陈嘉敏

作品数：10被引量：25H指数：3
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供职机构：广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)更多>>
发文主题：分光光度法分光光度法测定高效液相色谱食糖防腐剂更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
发文期刊：《甘蔗糖业》《中国酿造》《中国实验方剂学杂志》《现代食品》更多>>
所获基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金更多>>
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乙酰丙酮分光光度法测定食糖中甲醛含量的研究被引量：6
《甘蔗糖业》2017年第3期71-74,共4页陈嘉敏 张志强 陈建津 余构彬 李海乔 张伟贤 
广东省科技计划项目(2013B040400003;2013B061800023;2013B061800007;2014B040404054;2016A040403066);广东省科学院项目(2016GDASPT-010)
建立了一个检测食糖中甲醛含量的分光光度法。食糖样品溶于水后,加入磷酸,加热蒸馏,经水溶液吸收,馏出液中的甲醛与乙酰丙酮反应,生成黄色的化合物,该化合物在414 nm波长处有最大吸收,可用标准曲线法定量。该方法在1.0~50.0μg线性良好(...
关键词：食糖 甲醛 分光光度法 
紫外分光光度法测定食糖中的硝酸盐含量被引量：3
《甘蔗糖业》2017年第2期61-65,共5页陈嘉敏 陈建津 张志强 余构彬 李海乔 林小贞 
广东省科技计划项目(2013B040400003;2013B061800023;2013B061800007;2014B040404054;2016A040403066);广东省科学院项目(2016GDASPT-010)
建立了检测食糖中硝酸盐含量的紫外分光光度法。食糖样品加入氨缓冲溶液超声提取后,经活性炭脱色,加入亚铁氰化钾溶液和乙酸锌溶液沉淀蛋白质和脂肪等杂质,在紫外分光光度计中波长220nm和275 nm处通过标准曲线法进行比较定量。该方法在1...
关键词：食糖 硝酸盐 紫外分光光度法 
邻菲啰啉分光光度法测定白砂糖中铁含量被引量：1
《现代食品》2016年第12期79-81,共3页陈建津 陈嘉敏 张志强 余构彬 柯华南 
广东省省级科技计划项目(2013B040400003);广东省省级科技计划项目(2013B061800023);广东省省级科技计划项目(2013B061800007);广东省省级科技计划项目(2014B040404054);广东省科技计划项目(2016A040403066)
拟建立一种快速、方便、准确可靠的测定白砂糖样品中铁含量的测定方法—邻菲啰啉分光光度法,通过这种方法,可以对白砂糖中的铁进行定量测定,从而确定白砂糖的保质期以及降低其作为原料对饮料企业的影响。样品溶解于水后与盐酸羟胺反应,...
关键词：分光光度法 白砂糖 铁含量 
微波消解-分光光度法测定米面食品中的铝含量
《现代食品》2016年第10期78-80,共3页陈建津 陈嘉敏 张志强 
广东省省级科技计划项目(编号:2013B040400003);广东省省级科技计划项目(编号:2013B061800023);广东省省级科技计划项目(编号:2013B061800007);广东省省级科技计划项目(编号:2014B040404054);广东省科技计划项目(编号:2016A040403066)
目的：探讨米面食品有害物质铝测定中，分光光度法的构建及应用效果。方法：采用铬天青S作为显色剂，构建微波消解对样品进行前处理，对显色反应最佳条件进行明确；并取米粉、油条和馒头作为试验样品，进行精确度和准确度验证。结果：...
关键词：米面食品 微波消解 分光光度法 铝 
邻菲啰啉分光光度法测定白砂糖中铁含量的技术研究被引量：1
《现代食品》2016年第9期119-121,共3页陈建津 陈嘉敏 张志强 余构彬 柯华南 
广东省省级科技计划项目(编号:2013B040400003);广东省省级科技计划项目(编号:2013B061800023);广东省省级科技计划项目(编号:2013B061800007);广东省省级科技计划项目(编号:2014B040404054);广东省科技计划项目(编号:2016A040403066)
目的:拟建立一种快速、方便、准确可靠的测定白砂糖样品中铁含量的测定方法——邻菲哕啉分光光度法,通过这种方法,可以对白砂糖中的铁进行定量测定,从而确定白砂糖的保质期以及降低其作为原料对饮料企业的影响。方法:样品溶解于水后与...
关键词：分光光度法 白砂糖 铁含量 
HPLC-ELSD法测定食品中异麦芽酮糖被引量：6
《甘蔗糖业》2016年第1期48-51,共4页陈红香 高裕锋 余构彬 王桂华 李家威 陈嘉敏 李海乔 郭剑雄 
广东省省级科技计划项目(2013B040400003);广东省省级科技计划项目(2013B061800023);广东省省级科技计划项目(2013B061800007);广东省省级科技计划项目(2014B040404054)资助
建立了一种方便、准确、灵敏的方法以测定食品中异麦芽酮糖含量的高效液相色谱蒸发光散射检测器方法。使用Hypersil APS-2（NH2）（4.6 mm×250 mm,5μm）色谱柱分离,柱温40℃;以乙腈：水=88：12为流动相,流速1 m L/min;ELSD为检测器,...
关键词：异麦芽酮糖 高效液相色谱(HPLC) 蒸发光散射检测器(ELSD) 
微乳体系相图及其在液相色谱分离多组分药物应用的研究被引量：1
《分析测试学报》2015年第4期433-437,共5页陈嘉敏 冯晓华 潘晓玲 黄丽娜 高崇凯 李宁 
国家自然科学基金(81173525)
采用滴加法和电导率法绘制了十二烷基硫酸钠(SDS)/正丁醇/油相(正辛醇、正辛烷、正庚烷、正己烷)/水四组分微乳体系的拟三元相图。以O/W型微乳区域大小为指标,考察不同油相、表面活性剂与助表面活性剂的质量比对微乳形成的影响,并通过...
关键词：微乳液相色谱 拟三元相图 十二烷基硫酸钠 阿莫西林舒巴坦匹酯片 
鸦胆子油结肠定位硬胶囊制备工艺和质量标准
《中国实验方剂学杂志》2014年第23期46-50,共5页张偲偲 陈嘉敏 潘仲华 高崇凯 
目的:制备p H依赖型的口服结肠定位给药的鸦胆子油硬胶囊。方法:通过薄膜包衣法制备结肠定位硬胶囊,以崩解时限为指标,在单因素试验基础上,通过正交设计优选包衣处方,考察不同包衣处方硬胶囊在不同p H条件下的崩解情况。建立鸦胆子油硬...
关键词：结肠定位给药系统 鸦胆子油 包衣处方 柱前衍生化 油酸 亚油酸 
反相液相色谱同时测定糖品中的防腐剂和甜味剂被引量：2
《甘蔗糖业》2012年第5期58-62,共5页陈红香 王桂华 李家威 陆剑华 陈嘉敏 李海乔 郭剑雄 
广东省科技计划项目(2011B040300001)
本文建立了用反相液相色谱同时测定糖品中的苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、安赛蜜、糖精钠等防腐剂和甜味剂的方法。方法采用Venusil XBP-C18(5μm,4.6×250mm)反相色谱柱,流动相为20mmol/L乙酸铵-甲醇,流速为1.0mL/min,柱温为30℃,进样量...
关键词：反相液相色谱 防腐剂 甜味剂 糖品 
微波提取-高效液相色谱法同时测定月饼中的5种防腐剂和甜味剂被引量：6
《中国酿造》2012年第9期169-172,共4页李家威 陈嘉敏 王桂华 郭剑雄 李海乔 
该研究建立了微波提取-高效液相色谱法同时测定月饼中的5种防腐剂和甜味剂的分析方法,研究了流动相和检测波长,设计正交试验优化了微波提取的条件,并对比了微波提取和超声提取的效果。结果显示微波提取在提取效率上更有优势,提取时间只...
关键词：微波提取 高效液相色谱 月饼 防腐剂 甜味剂 
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