崔朝辉

作品数：38被引量：1665H指数：17
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供职机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所更多>>
发文主题：营养与健康状况调查肥胖肥胖症超重儿童少年更多>>
发文领域：医药卫生经济管理文化科学更多>>
发文期刊：《营养健康新观察》《中国食品卫生杂志》《中华预防医学杂志》《中国学校卫生》更多>>
所获基金：国家科技重大专项卫生部科技专项基金国家科技基础条件平台建设计划中国居民营养与健康状况调查专项基金更多>>
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我国成人膳食多样化与营养素摄入充足状态的关系被引量：30
《营养学报》2009年第1期21-25,29,共6页金瑛 李艳平 胡小琪 崔朝辉 何宇纳 马冠生 
目的以膳食多样化评分(DDS)为评价指标,了解我国18～59岁城乡居民膳食多样化现状,及其与营养素摄入状态的关系。方法利用2002年中国居民营养与健康状况调查中3 d的24 h膳食回顾调查数据,计算膳食多样化总评分(DDS)以及不同食物种类组内D...
关键词：膳食多样化 营养素 充足比 
我国中小学生参加家务劳动情况分析被引量：7
《中国学校卫生》2008年第12期1071-1073,共3页刘爱玲 胡小琪 栾德春 崔朝辉 李艳平 马冠生 
卫生部、科技部重大专项经费资助项目(2001DEA30035、2003DIA6N008)
目的了解我国中小学生参加家务劳动的情况及影响因素,为制定有关措施促进中小学生综合素质的全面发展提供依据。方法使用2002年中国居民营养与健康状况调查中"1年回顾性身体活动调查表"收集的资料,对我国11438名中小学生参加家务劳动的...
关键词：家务劳动服务 行为 因素分析 统计学 学生 
我国成年居民闲暇静态活动现状及影响因素分析被引量：16
《营养学报》2008年第4期345-349,共5页刘爱玲 胡小琪 崔朝辉 李艳平 栾德春 马冠生 
卫生部专项基金;科技部重大专项基金资助项目(No.2001DEA30035;2003DIA6N008)
目的了解我国成年居民闲暇时间静态活动的现状及影响因素,为制定干预措施提供依据。方法使用"2002年中国居民营养与健康状况调查"中"一年回顾性身体活动调查表"收集的数据,对我国54398名18岁及以上成年居民(男性25773人,女性28625人)闲...
关键词：静态活动 成年居民 
我国居民食盐消费量与血压水平关系研究被引量：55
《中国慢性病预防与控制》2008年第5期441-444,共4页马冠生 周琴 胡小琪 李艳平 崔朝辉 刘爱玲 杨晓光 孔灵芝 
卫生部专项基金资助项目;科技部重大专项基金资助项目(2001DEA30035;2003DIA6N008)
目的分析我国居民食盐消费量与血压水平的关系,为指导人们通过合理膳食预防高血压提供科学依据。方法使用2002年中国居民营养与健康状况调查中"一年食物频率调查"数据和实测的血压数据,对45 349名15岁及以上居民的食盐消费量与血压水平...
关键词：营养调查 高血压 患病率 食盐消费 
中国居民蔬菜、水果消费现状分析被引量：23
《中国食物与营养》2008年第5期34-37,共4页崔朝辉 周琴 胡小琪 李艳平 翟凤英 杨晓光 马冠生 
卫生部专项基金资助项目;科技部重大专项金资助项目(2001DEA30035;2003DIA6N008)
使用2002年中国居民营养与健康状况调查中一年食物频率调查的数据,分别对55211名15岁及以上居民的新鲜蔬菜、干菜、咸菜、酸菜、泡菜和新鲜水果的食用率、食用频率和食用量进行了分析。结果表明,我国居民新鲜蔬菜、干菜、咸菜、酸菜、...
关键词：营养与健康状况 蔬菜 水果 中国居民 
我国儿童少年闲暇时间静态活动现状分析被引量：21
《中国学校卫生》2008年第4期312-314,共3页刘爱玲 李艳平 胡小琪 崔朝辉 栾德春 王京钟 马冠生 
科技部国家科技基础条件平台工作重点资助项目(编号:2003DIA6N008);卫生部专项经费资助项目(编号:2001DEA30035)
目的了解我国儿童少年闲暇时间静态活动现状．为制定干预措施提供基础资料。方法使用“2002年中国居民营养与健康状况调查”中“1a回顾性身体活动调查表”收集的数据，对我国12278名6～17岁儿童少年闲暇时间看电视、使用计算机以及玩电...
关键词：闲暇活动 运动活动 对比研究 青少年 
中国居民谷类及薯类消费现状分析被引量：15
《中国食物与营养》2008年第3期33-36,共4页崔朝辉 周琴 胡小琪 李艳平 杜松明 王京钟 马冠生 
卫生部专项基金;科技部重大专项基金(2001DEA30035;2003DIA6N008)。
使用2002年中国居民营养与健康状况调查中"一年食物频率调查"的数据,对55211名15岁及以上居民的谷类及薯类的食用率、食用频率和食用量进行分析。结果表明,我国居民大米、小麦面粉、杂粮、薯类的食用率分别为98.9%,87.6%、59.9%和84.1%...
关键词：营养与健康状况调查 谷类 薯类 消费 
中国6城市学生午餐供餐单位卫生状况调查研究被引量：3
《中国食品卫生杂志》2008年第1期46-48,共3页刘煜 胡小琪 刘爱玲 崔朝辉 潘慧 刘瑞祥 马冠生 
教育部委托项目
目的了解我国6城市学生午餐供餐单位的卫生状况。方法按照典型调查的原则抽取我国6城市9家供餐企业和18家学生食堂,采用问卷调查法和现场观察法进行调查。结果供餐企业的卫生问题主要集中在分餐间设施不全、盒饭标识内容不全、运送及留...
关键词：学生 城市 餐馆 卫生 
影响我国居民看电视时间的因素分析被引量：3
《中国慢性病预防与控制》2008年第2期114-116,共3页刘爱玲 崔朝辉 胡小琪 李艳平 栾德春 王京钟 马冠生 
科技部国家科技基础条件平台工作重点资助项目(2003DIA6N008);卫生部专项经费资助项目(2001DEA30035)
目的了解影响我国居民看电视时间的因素,为制定干预措施提供依据。方法应用2002年中国居民营养与健康状况调查数据,对我国6岁及以上居民66 601人(男性32 254人,女性34 347人)看电视情况进行分析。结果平均每天看电视时间2h及以上的居民...
关键词：电视 时间 影响因素 中国居民 
中国居民豆类及豆制品的消费现状被引量：12
《中国食物与营养》2008年第1期40-43,共4页马冠生 崔朝辉 周琴 胡小琪 李艳平 翟凤英 杨晓光 
卫生部专项基金;科技部重大专项基金(2001DEA30035;2003DIA6N008)
为分析我国居民豆类及豆制品的消费现状,指导人们均衡膳食,合理消费豆类及豆制品提供科学依据,作者使用2002年中国居民营养与健康状况调查中的数据,对55211名15岁及以上居民的豆类及豆制品食用率、食用频率和食用量进行分析。结果表明,...
关键词：营养与健康状况调查 豆类及豆制品 消费 中国居民 
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