戴光伟

作品数：13被引量：167H指数：8
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供职机构：广东省食品药品监督管理局更多>>
发文主题：镉食品安全水产品铅断肠草更多>>
发文领域：医药卫生理学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《中国卫生检验杂志》《分析测试学报》《华南预防医学》《中国食品卫生杂志》更多>>
所获基金：广东省医学科学技术研究基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
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2010—2014年广东省水产品中铅镉含量调查及评价被引量：34
《中国食品卫生杂志》2017年第2期209-212,共4页梁辉 周少君 戴光伟 黄伟雄 闻剑 龙朝阳 邓小玲 
广东省医学科研基金课题项目(A2014080);2015年省公益研究与能力建设专项资金项目(2015A020218002)
目的全面了解广东省市售水产品中铅镉含量水平,为进一步开展风险评估提供基础数据。方法按照简单随机抽样方法确定样本量,在广东省21个地级市和顺德区分别采集60份样品,按GB 5009.12—2010《食品安全国家标准食品中铅的测定》、GB/T 500...
关键词：水产品 铅 镉 食品污染物 调查 评价 风险监测 食品安全 广东 
广东省食用水产品中镉膳食暴露风险评估被引量：20
《华南预防医学》2016年第3期223-226,共4页戴光伟 梁辉 周少君 黄伟雄 闻剑 胡曙光 张永慧 
目的 了解广东省食用水产品中镉的污染状况及居民对水产品的消费情况,评估食用水产品中镉膳食暴露水平。方法 采用单纯随机抽样方法,在广东省21个地级市和佛山顺德区各采集各类水产品样品60份,结合广东省居民水产品消费量调查数据,用点...
关键词：水产品 镉 危险性评估 
2011—2012年广东省市售牡蛎中诺如病毒污染调查分析被引量：25
《中国食品卫生杂志》2013年第4期359-362,共4页梁辉 蒋琦 戴光伟 莫艳玲 方苓 李晖 闻剑 林协勤 胡志坤 邓小玲 黄琼 张永慧 
广东省食品安全卫生应急技术研究中心基金(粤科函社字[2011]733号)
目的调查2011—2012年广东省市售牡蛎中诺如病毒的污染状况,为采取有效措施减轻牡蛎中诺如病毒污染程度提供建议,达到预防和控制食用牡蛎引起诺如病毒胃肠炎疾病的目的。方法 2011年3月—2012年10月,在广东省部分沿海城市进行市售牡蛎...
关键词：广东省市售牡蛎 诺如病毒 污染调查 基因分型 食源性病原体 
2008—2011年广东省熟肉制品中常见食源性致病菌污染状况分析被引量：24
《中国食品卫生杂志》2013年第1期68-70,共3页闻剑 梁辉 戴光伟 王海燕 朱海明 林协勤 李世聪 
目的了解广东省市售熟肉制品中常见食源性致病菌的污染状况,为预防食源性疾病提供科学依据。方法 2008—2011年采用随机抽样的方法对全省8个地级市的市售熟肉制品进行连续监测,并按照国家标准进行检验和评价。结果 2008—2011年间广东...
关键词：熟肉制品 食源性致病菌 卫生监督 食品安全 
广东省食品安全企业标准技术审查存在问题分析被引量：7
《中国食品卫生杂志》2011年第2期155-156,共2页戴昌芳 梁辉 王立斌 戴光伟 杨通 
从科学性、安全性、规范性角度按照相关法律标准要求,对2 965份食品安全企业标准进行技术审查,本文对其中不予通过备案的原因进行分析,指出广东省目前企业标准制定中存在的主要技术问题,并提出建议。
关键词：食品安全 企业标准 技术审查 备案 问题 
聚氯乙烯(PVC)管材中氯乙烯单体的溶解沉淀-顶空-气相色谱法测定被引量：8
《分析测试学报》2010年第10期1083-1086,共4页余胜兵 朱炳辉 许瑛华 戴光伟 钟秀华 
广东省医学科研基金资助项目(B2010027)
建立了聚氯乙烯(PVC)管材中氯乙烯单体的溶解沉淀-顶空-气相色谱法。选择HP-Wax毛细管柱为分离色谱柱,4mL含水量为37.5%(体积分数)的N,N-二甲基乙酰胺(DMA)溶液溶解PVC管材,在75℃平衡35min的条件下顶空进样进行气相色谱分析。结果显示...
关键词：溶解沉淀 顶空 毛细管色谱柱 氯乙烯 
广东省2006-2008年某些食品中农药残留监测与控制对策分析被引量：7
《中国预防医学杂志》2010年第8期842-843,共2页黄伟雄 李少霞 余胜兵 吕芬 戴光伟 刘锐 
对2006-2008年广东省各监测网点采集的蔬菜、水果、菇类、茶叶等644份样品,采用气相色谱仪及气质联用仪检测有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯类共47种农药残留含量,获取监测30 268个数据。以国内外制定的农药最大残留量为指标进行安全性...
关键词：食品 农药残留 监测 对策分析 
测定饮料中甜蜜素的毛细管柱气相色谱方法研究被引量：6
《华南预防医学》2010年第4期67-68,71,共3页余胜兵 黄伟雄 许瑛华 吕芬 刘锐 戴光伟 朱炳辉 
目的建立饮料中甜蜜素测定的毛细管柱气相色谱方法。方法对分离甜蜜素的色谱条件、放置条件和衍生条件进行优化,建立饮料中甜蜜素测定的毛细管柱气相色谱方法。结果在优化的条件下,甜蜜素在0.02～10.0g/L范围内线性关系良好,相关系数r=0...
关键词：甜蜜素 毛细管柱气相色谱 
顶空毛细管柱气相色谱法测定涉水管材中的氯乙烯单体被引量：3
《中国卫生检验杂志》2010年第7期1629-1630,共2页余胜兵 黄伟雄 许瑛华 戴光伟 钟秀华 
广东省医学科研基金(B2010027)
目的:建立涉水管材中的氯乙烯单体的毛细管柱气相色谱检测方法。方法:称取已粉碎的氯乙烯单体于顶空瓶中,用N,N-二甲基乙酰胺为溶剂顶空制备样品,经HP-Wax柱分离,用氢火焰离子化检测器检测,采用外标法定量。结果:本法在0.20～10.0μg范...
关键词：毛细管色谱柱 顶空 氯乙烯 
一起急性食物中毒事件的调查分析
《华南预防医学》2008年第4期78-79,共2页黄伟雄 朱炳辉 梁旭霞 温焕平 戴光伟 范山湖 
关键词：食物中毒事件 急性 体内蓄积 临床症状 环境污染 有害物质 调查取证 公安部门 
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