杨捷

作品数：18被引量：70H指数：5
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供职机构：福州大学更多>>
发文主题：漆酶发酵生产发酵条件酶学性质脱色更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程化学工程环境科学与工程更多>>
发文期刊：《中国食品学报》《食品研究与开发》《中国生物工程杂志》《微生物学通报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金福建省教育厅科技项目国家海洋公益性行业科研专项福建省自然科学基金更多>>
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固定化漆酶反应器的构建及应用被引量：1
《应用与环境生物学报》2021年第5期1297-1303,共7页林沚葳 叶秀云 林娟 杨捷 
国家自然科学基金项目(31671795)资助。
漆酶具备较强的工业应用潜力,但经济性和稳定性的不足限制了其推广应用,酶的固定化被认为是提高漆酶稳定性的一种有效方法.以来自Cerrena sp.HYB07菌株的漆酶作为研究对象,以壳聚糖为载体制备固定化漆酶,构建实验室规模的酶反应器并应...
关键词：漆酶 壳聚糖 固定化 酶反应器 孔雀石绿 
龙须菜酶解制备琼胶寡糖的工艺优化被引量：5
《食品工业》2019年第5期110-115,共6页邓宇峰 林娟 叶秀云 杨捷 
福建省高新产业发展专项项目(项目编号:海洋高新项目[2016]01)
通过酶解条件的优化来提高琼胶寡糖水解度,以得到低聚合度的新琼寡糖。试验研究了底物浓度、酶解温度、反应p H、加酶量、酶解时间和龙须菜颗粒大小对酶解过程中水解度的影响。酶解产物采用琼胶酶直接酶解龙须菜制备琼胶寡糖,简化琼胶...
关键词：龙须菜 琼胶酶 纤维素酶 琼胶寡糖 
邻苯二甲酸酯高效降解菌的筛选及表征被引量：8
《同济大学学报（自然科学版）》2018年第7期944-950,共7页杨捷 姚炎华 尹大强 叶秀云 
国家自然科学基金(31671795;41306120);海洋生物酶工程创新服务平台(2014FJPT02)
以邻苯二甲酸二丁酯(DBP)为唯一碳源,筛选得到一株能够降解DBP的菌株.通过形态学观察、16SrDNA测序及系统发育分析,鉴定该菌株为寡养单胞菌(Stenotrophomonas sp.),命名为B3.首次报道了寡养单胞菌对邻苯二甲酸酯(PAEs)的降解作用.B3可...
关键词：寡养单胞菌 邻苯二甲酸酯 邻苯二甲酸二丁酯 生物降解 降解动力学 
齿毛菌漆酶对活性亮蓝的高效脱色被引量：4
《厦门大学学报（自然科学版）》2018年第3期337-345,共9页江聪 尹大强 许鑫琦 林娟 叶秀云 杨捷 
国家自然科学基金(31671795);福建省引导性项目(2016Y0059);海洋生物酶工程创新服务平台项目(2014FJPT02);福州大学贵重仪器设备开放测试基金(2017T027)
漆酶是一种含铜的多酚氧化酶,在环境污染治理等领域具有广阔的应用前景.采用齿毛菌(Cerrena unicolor)漆酶对蒽醌染料活性亮蓝(Remazol Brilliant Blue R,RBBR)进行催化脱色.在单因素试验的基础上,应用中心组合设计(central composite d...
关键词：漆酶 活性亮蓝 脱色 响应面法 红外光谱 薄层色谱 
琼胶寡糖的生物酶解制备工艺研究被引量：3
《食品工业科技》2017年第1期208-213,共6页谢喜珍 谢金盛 杨捷 叶秀云 林娟 
国家海洋公益性行业科研专项(201305015);福建省企业技术创新项目(海洋藻类资源高值化利用技术创新平台建设);福州市科技计划项目(2016X0005)
以龙须菜为原料,以琼胶得率为指标,采用正交实验研究了液料比、水提温度、水提时间对琼胶得率的影响,得到最佳水提琼胶工艺条件;进一步以水解度为指标,采用响应曲面法研究了pH、酶解温度、底物浓度对琼胶水解度的影响,得到最优酶解工艺...
关键词：龙须菜 琼胶 琼胶寡糖 水提 酶解工艺 
《科技英语》教学改革与创新
《教育教学论坛》2016年第37期136-137,共2页杨捷 林娟 
第八批福州大学高等教育教学改革工程项目;福州大学本科专业核心课程建设项目
《科技英语》是福州大学生物科学与工程学院为创新研究型拔尖人才培养实验班学生开设的一门必修课程。课程根据实验班学生的特点与培养要求,对传统专业英语的教学模式、内容和方法进行了改革和创新,为学生今后阅读外文文献和英文写作打...
关键词：专业英语 创新研究型拔尖人才 教学改革 
齿毛菌漆酶的基因克隆、异源表达及脱色研究被引量：5
《福州大学学报（自然科学版）》2015年第2期285-292,共8页郑邦晓 余湘萍 叶秀云 林娟 杨捷 
国家自然科学基金资助项目(41306120);海洋公益性行业科研专项(201305015);污染控制与资源化研究国家重点实验室开放课题资助项目(PCRRF12011);国家大学生创新性实验计划资助项目(201310386003)
通过简并PCR、TAIL-PCR、SiteFinding PCR等方法从实验室前期筛选得到的一株齿毛菌中获得漆酶Lac基因（包括启动子）序列,将其cDNA转入Pichia pastoris X33中表达,以ABTS（2,2-azinobis-（3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid））...
关键词：齿毛菌 漆酶 克隆 异源表达 酶学性质 脱色 
绿色木霉内切葡聚糖酶的分离纯化及酶学性质研究被引量：5
《中国食品学报》2014年第11期96-103,共8页严芬 李源涛 林娟 杨捷 
福建省自然科学基金项目(2010J05073)
采用DEAE-650C弱阴离子交换层析、CM-650M弱阳离子交换层析、Sephacryl S-200凝胶层析和Octyl Sepharose CL-4B疏水层析等分离纯化技术,从绿色木霉M1发酵液中分离纯化得到4个电泳纯的内切葡聚糖酶组分（EG1、EG2、EG3和EG4）,比活力分别...
关键词：内切葡聚糖酶 绿色木霉 纯化 性质 
世界主要鱼罐头市场概述被引量：2
《食品研究与开发》2014年第4期109-112,124,共5页付才力 李全宏 黄尚荣 杨捷 叶秀云 
国家海洋局海洋公益性行业科研专项经费项目(No.2013 418015);福州大学校科技发展基金(2013-XQ-28)
鱼罐头具有营养美味、食用方便、货架期长、便于携带的特点。在全球化不断发展的今天,全世界鱼罐头的生产和销售增长势头强劲,鱼罐头的生产为发展中国家,尤其是中国、泰国等提供了大量的就业机会、大幅增加了个人收入和外汇来源,也将是...
关键词：鱼罐头 市场 金枪鱼 三文鱼 沙丁鱼 鲭鱼 
高产漆酶真菌的筛选及产酶条件研究被引量：4
《中国食品学报》2013年第8期110-116,共7页林娟 兰帅琼 杨捷 李仁宽 叶秀云 
福建省发改委生物产业技术开发专项资助;2013年海洋公益性行业科研专项资助(201305015)
目的:对筛选得到的漆酶高产菌株进行鉴定和产酶条件优化,以提高漆酶活力。方法:采用愈创木酚-PDA和RB亮蓝-PDA平板初筛,得到1株产漆酶能力较强的菌株HYB07,对其进行18S rDNA序列分析,并结合菌丝和菌落形态观察,鉴定HYB07为一色齿毛菌(Ce...
关键词：真菌 漆酶 筛选 产酶条件 
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