潘百明

作品数：51被引量：147H指数：7
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供职机构：贺州学院更多>>
发文主题：单细胞蛋白药敏试验大肠杆菌病鸡病教学改革更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程文化科学生物学更多>>
发文期刊：《中国果业信息》《农产品加工（下）》《广西师范大学学报（自然科学版）》《辽宁林业科技》更多>>
所获基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划广西壮族自治区自然科学基金广西高等教育教学改革工程项目贺州市科学研究与技术开发计划项目更多>>
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不同养殖模式对瘦肉型猪生长性能的影响被引量：3
《养殖与饲料》2021年第12期26-28,共3页谭吉兰 潘百明 
广西科学研究与技术开发计划课题:贺州农业科技园区科技服务平台建设(桂科能14258003);贺州学院科研项目(HZUJS201617)。
以瘦肉型猪为研究对象,在不同养殖模式中添加微生物混合型饲料添加剂,以同一生长批次、品种、数目的瘦肉型猪不添加复合微生物做对照,从低架网床模式(网床)、密闭式水帘降温自动刮粪模式(水帘)统计瘦肉型猪的日增重、肉料比,分析微生物...
关键词：低架网床模式 密闭式 水帘降温 自动刮粪模式 瘦肉型猪 
紫茄超氧化物歧化酶的提取及其活性测定被引量：17
《食品工业》2020年第2期143-146,共4页潘百明 苏辉兰 梁昌祥 覃晓婷 
广西科学研究与技术开发计划课题“贺州农业科技园区科技服务平台建设”[桂科能14258003];贺州学院科研项目[HZUJS201617].
采用邻苯三酚自氧化法测定紫茄中超氧化物歧化酶活性,并对紫茄超氧化物歧化酶活性的影响因素:不同tris-HCl缓冲液p H、反应温度、反应时间、不同丙酮比例进行初步探讨,得出最佳条件并进行正交试验。结果表明,用邻苯三酚自氧化法测定SOD...
关键词：超氧化物歧化酶 邻苯三酚自氧化法 紫茄 
姜黄挥发油对禽致病性大肠杆菌的药敏试验被引量：2
《中国兽医杂志》2018年第7期99-100,共2页潘百明 何彩梅 梁昌祥 韦学丰 周慧玲 
广西科学研究与技术开发计划课题:贺州农业科技园区科技服务平台建设(桂科能14258003);贺州学院科研项目(HZUJS201617);广西高校科学技术研究项目(KY2015ZD129);广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地
为寻求可替代抗生素的新型抗菌制剂,采用超声波辅助提取法提取姜黄挥发油,姜黄挥发油的提取率为7%;将姜黄挥发油用1%吐温-80水溶液进行乳化,以禽大肠杆菌做药敏试验,结果表明,姜黄挥发油对禽大肠杆菌具有抑菌作用,最小抑菌浓度为25 mg/m...
关键词：姜黄 姜黄挥发油 禽大肠杆菌病 药敏试验 
不同有机肥配比对菊花叶矿物质含量的影响被引量：1
《食品工业》2018年第3期80-83,共4页潘百明 何彩梅 梁昌祥 李青蓉 
广西科学研究与技术开发计划课题"贺州农业科技园区科技服务平台建设"[桂科能14258003];贺州学院科研项目[HZUJS201617];贺州市科学研究与技术开发计划项目[贺科攻1707023];广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地
通过盆栽方式,以土壤为对照,研究不同有机肥配比对菊花叶嫩末梢矿物质含量的影响,结果表明:不同有机肥配比下,对菊花叶嫩末梢矿物质含量的影响为兔粪>鸡粪>猪粪;有机肥中鸡粪、兔粪和猪粪的比例为3︰3︰2时,菊花叶嫩末梢矿物质含量最高。
关键词：菊花叶 生物量 矿物质 有机肥 
微波辅助盐析法提取富川脐橙皮果胶的工艺被引量：2
《北方园艺》2017年第24期156-160,共5页潘百明 何彩梅 梁昌祥 唐施盈 
贺州学院科研资助项目(HZUJS201617);广西壮族自治区中青年教师基础能力提升资助项目(KY2016LX377);广西科学研究与技术开发计划课题资助项目(桂科能14258003);贺州学院2016年大学生创新创业资助项目(201611838034);贺州市科学研究与技术开发计划资助项目(贺科攻1707023)
以富川脐橙皮为试材,采用微波辅助盐析法提取果胶。通过单因素试验和正交实验考察微波功率、微波时间、液料比、硫酸铝用量等因素对果胶得率的影响。结果表明:脐橙皮果胶提取工艺最佳微波时间为5min,功率为400 W,液料比为8∶1mL·g-1,...
关键词：微波辅助 盐析法 富川脐橙皮 果胶 
食品专业课程“车间教学”探索与实践被引量：1
《轻工科技》2017年第10期161-163,共3页谢冬娣 谭韩英 潘百明 郭婷 谢玉花 胡彩霞 商飞飞 
广西高等教育本科教学改革工程项目(2016JGB388);广西职业教育教学改革研究项目(GXGZ2016B001);贺州学院教学质量与教学改革工程项目(hzxyjg201504)
文章阐述"车间教学"的教育理论基础及特点,从教师活动和学生活动两个层面介绍食品专业课程"车间教学"的实施案例——果蔬汁加工校内实训,概括"车间教学"正常运行的保障体系,总结"车间教学"的实施效益。
关键词：车间教学 食品专业课程 实训教学 保障体系 
艾叶挥发油对禽致病性大肠杆菌的药敏试验被引量：8
《中国家禽》2017年第17期67-68,共2页潘百明 何彩梅 梁昌祥 周慧玲 
广西科学研究与技术开发计划课题;贺州农业科技园区科技服务平台建设(桂科能14258003);贺州学院科研项目(HZU-JS201617)
采用超声波辅助提取法提取艾叶挥发油,艾叶挥发油的提取率为0.68%;将艾叶挥发油用1%的吐温-80水溶液进行乳化,以禽大肠杆菌进行药敏试验,结果表明:艾叶挥发油对禽大肠杆菌具有抑菌作用,最小抑菌浓度为50 mg/mL;以6种常用抗生素为对照用...
关键词：艾叶 艾叶挥发油 禽大肠杆菌病 药敏试验 
(保健型)金樱子糯米酒发酵工艺研究被引量：3
《食品工业》2016年第7期155-158,共4页潘百明 伍淑婕 邓志勇 梁昌祥 邓义杰 
广西科学研究与技术开发计划课题"贺州农业科技园区科技服务平台建设[桂科能14258003]";贺州学院科研项目"红草酒新法酿造工艺研究[2014ZD04]"
为开发保健酒,以糯米和金樱子为原料,按一定比例混合发酵制得保健型金樱子糯米酒;以总糖、总酸和酒精度为主要考察指标通过单因素和正交试验,确定了保健型金樱子糯米酒最佳工艺。结果表明:糯米和金樱子质量比11︰1、酒曲接入量0.6%、发...
关键词：糯米酒 金樱子 发酵工艺 
应用型发展高校《食品添加剂》课程教学改革初探被引量：1
《轻工科技》2016年第6期171-,173,共2页谢玉花 商飞飞 谢冬娣 潘百明 谭韩英 郭婷 胡彩霞 罗杨合 
2015年度广西高等教育本科教学改革工程项目(2015JGA359);2014年度广西高等教育教学改革工程项目(2014JGZ145);广西高校特色专业及课程一体化建设项目(GXTSZY274);贺州学院教学改革工程项目(hzxyj g201504)
《食品添加剂》是食品科学与工程专业的选修课,结合教学中存在的问题、食品添加剂传统教学方法的利与弊,探讨《食品添加剂》课程教学方式、教学内容、考核改革等的意见及思考,旨在应用型本科院校转型发展的顺利进行。
关键词：应用型本科 食品添加剂 教学改革 
应用型本科院校“食品工艺学”教学改革方法探讨被引量：5
《农产品加工》2015年第12期75-76,共2页郭婷 潘百明 谢冬娣 苏辉兰 汤泉 梁琼芳 
2014年度广西高等教育教学改革工程项目(2014JGZ145);广西高校特色专业及课程一体化建设项目(GXTSZY274);贺州学院教学改革工程项目(hzxyjg201504)
为更好地适应应用型本科院校发展,从教学方法、教学内容及考核形式等方面对"食品工艺学"课程教学的改革进行了探讨。为促进食品专业应用型人才的培养,调整了"食品工艺学"理论与实验的教学内容与方式;通过加强实验过程的管理,培养学生的...
关键词：食品工艺学 应用型人才 教学改革 
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