李博斌

作品数：36被引量：247H指数：10
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供职机构：国家黄酒产品质量监督检验中心更多>>
发文主题：黄酒发酵酒电子鼻近红外光谱绍兴黄酒更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《计量学报》《广东农业科学》《中国食品学报》更多>>
所获基金：浙江省质量技术监督系统科研计划项目浙江省黄酒技术产业与装备重点实验室项目国家质检总局科技计划项目浙江省重大科技专项基金更多>>
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黄酒中尿素含量测定方法的不确定度分析被引量：2
《中国食品学报》2017年第11期231-238,共8页张来娇 许建婷 郭明 李博斌 单之初 潘兴祥 
浙江省科技厅重大科技专项项目(2011C12043)
基于柱前衍生高效液相色谱荧光检测器(HPLC-FLD)测定黄酒中尿素含量的检测方法,以及国家计量技术规范JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,以检测原理为基础建立数学模型,分析高效液相色谱法测定黄酒中尿素含量过程中引入的各项...
关键词：不确定度 高效液相色谱法 尿素 黄酒 
黄酒质量安全的五位一体化管理体系的构建被引量：1
《酿酒科技》2016年第7期130-133,共4页张来娇 郭明 李博斌 
浙江省团队科技服务项目([2013]215-58);浙江省自然科学基金项目(Y2100458)
基于黄酒质量安全问题的现状,建构"法防""物防""技防""网防""人防"五位一体化整体性治理体系。通过界定权利与责任、完善相关法律法规、积极引进先进技术和人才、健全黄酒质量安全信息网络、提高全民诚信道德意识,充分发挥政府监管职能...
关键词：黄酒 质量安全 五位一体 管理体系构建 
液质联用法测定黄酒中黄天精毒素
《酿酒科技》2015年第6期95-98,共4页陈扉然 李丹 郑云峰 李博斌 田润刚 孙剑秋 彭祺 
采用高效液相色谱-离子阱串联质谱（HPLC-ITMS）方法，结合丙酮水溶液浸取，Oasis MAX固相萃取柱净化，乙腈-0.005%氨水配比做流动相洗脱法，建立黄酒中黄天精毒素的分析方法。结果表明，该方法在0.5～100μg/L浓度范围内有良好的线性...
关键词：液质联用 黄天精 黄酒 分析检测 
黄酒β-苯乙醇含量的近红外光谱快速检测被引量：2
《广东农业科学》2014年第23期90-92,97,共4页沈飞 李博斌 应义斌 
江苏高校优势学科建设工程项目
利用近红外光谱技术对黄酒主要香气指标β-苯乙醇进行了快速检测,采集了不同品牌和酒龄的112份黄酒样品,以气相色谱所测β-苯乙醇含量为参考值,在800~2 500 nm波段范围内建立了回归分析模型。结果显示,SNV预处理结合偏最小二乘回归法在...
关键词：黄酒 近红外光谱 Β-苯乙醇 快速检测 
温度对黄酒酒精度和糖度近红外分析模型的影响被引量：5
《食品科学》2014年第23期25-28,共4页沈飞 应义斌 李博斌 
国家自然科学基金国家杰出青年科学基金项目(30825027)
为研究温度对黄酒品质近红外光谱分析模型的影响,分别在5、10、15、20、25、30、35℃7个温度条件下采集黄酒样品的可见-近红外光谱,采用偏最小二乘法建立各温度下黄酒酒精度和总糖含量定量分析模型。结果表明:温度对样品光谱存在影响,...
关键词：温度 近红外光谱 偏最小二乘法 黄酒 品质 
高效液相色谱法测定花生和玉米中的环匹阿尼酸被引量：2
《食品科技》2014年第11期335-339,共5页诸葛庆 葛乐勇 李博斌 范洋波 曾红燕 黄晓丽 夏炜芳 
浙江省质量技术监督系统科研计划项目(20120205)
建立一种高效液相色谱法测定花生和玉米中环匹阿尼酸含量的方法。样品经液液萃取净化处理,采用反相C18色谱柱Gemini C18（4.6 mm×250 mm,5μm）,以乙腈：4%乙酸水溶液（三氟乙酸调pH值2.2）=55：45为流动相,流速1 mL/min,检测波长280 ...
关键词：高效液相色谱法 环匹阿尼酸 花生 玉米 
液液萃取-高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用检测黄酒中的有机锡被引量：10
《酿酒科技》2014年第11期90-93,共4页范洋波 吴坚 郑云峰 李博斌 葛乐勇 金晶 
浙江省分析测试科技计划项目(2011C37070)
利用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术（HPLC-ICP/MS）对黄酒中4种重要的有机锡[三甲基锡（TMT）、三苯基锡（TPT）、二丁基锡（DBT）、三丁基锡（TBT）]进行了分离和检测。采用Agilent TC-C18柱进行有机锡的形态分析，流动相...
关键词：高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法 有机锡 黄酒 萃取 
柱前衍生化法农产品中γ-氨基丁酸的检测方法研究被引量：6
《中国粮油学报》2014年第10期118-121,128,共5页刘铁兵 龚金炎 朱银邦 李博斌 赵振 郭小青 黄俊 
国家质量监督检验检疫总局;国家标准化管理委员会农业标准体系专项[2012(5)];浙江省质监系统科研计划项目[20110236]
为实现农产品中γ-氨基丁酸含量的快速检测,采用丹磺酰氯作为衍生试剂,柱前衍生化法,建立了快速测定糙米、活性红豆、活性绿豆、活性谷胚芽等农产品中γ-氨基丁酸含量的高效液相色谱检测方法。色谱条件:HyperSil ODS2 C18,流动相A为甲...
关键词：Γ-氨基丁酸 高效液相色谱 丹磺酰氯 柱前衍生 农产品 
液质联用法测定黄酒中环匹阿尼酸被引量：4
《酿酒科技》2014年第4期86-88,共3页彭祺 王芳 李岩冰 吴坚 郑云峰 张弘 李博斌 
浙江省质量技术监督系统科研计划项目(20100234)
采用高效液相色谱一三重四级杆质谱串联法（HPLC—MS／MS）技术，结合碱性甲醇水溶液及正己烷脱脂提取．乙酸铵水溶液与乙腈配比做流动相洗脱法，建立检测黄酒中环匹阿尼酸的分析方法。结果表明，液质联用法对黄酒中环匹阿尼酸检测限为5...
关键词：三重四级杆 质谱 黄酒 环匹阿尼酸 
运用仿生嗅觉特征判别同山烧酒龄被引量：4
《酿酒科技》2014年第3期50-52,共3页彭祺 王芳 高芳艳 边威 吴坚 范洋波 郑云峰 李博斌 
绍兴市质量技术监督局科研计划项目(201203)
运用GC-Flash型电子鼻技术替代人工感官品评,针对同山烧进行酒龄定量研究。结合主成分分析、判别因子分析法和偏最小二乘法建立同山烧酒龄判别模型。结果表明,偏最小二乘法模型(PLS)对所选传统工艺酿制同山烧酒龄预测结果线性好,准确度...
关键词：白酒 电子鼻 同山烧 酒龄 模型 
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