韩陆奇

作品数：12被引量：21H指数：3
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发文主题：综合利用番木瓜肉品卫生蛋白酶叶绿素更多>>
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发文期刊：《漳州职业技术学院学报》《肉品卫生》《肉类研究》《农产品加工（创新版）（中）》更多>>
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肉类食品化学污染的分类
《农产品加工（创新版）（中）》2010年第12期16-17,共2页韩陆奇 
广义的肉类食品包括肉蛋奶等畜产食品。肉类食品污染有生物性污染、化学性污染和物理性污染。近年来，化学性污染事件频繁发生，引起消费者特别关注。1955年，日本曾发生森永奶粉砷中毒事件，中毒12159人，死亡131人。1980年，我国出口...
关键词：肉类食品 化学污染 化学性污染 分类 中毒事件 生物性污染 物理性污染 畜产食品 
功能芦荟食品的开发被引量：7
《漳州职业技术学院学报》2007年第1期1-3,28,共4页蔡晓雯 谢建华 韩陆奇 
漳州职业技术学院科研资助项目(zz2003005)
本文研究了以芦荟为主要原料开发芦荟罐头和芦荟酒,并用浸提法对芦荟叶绿素的提取进行探讨。
关键词：芦荟 罐头 叶绿素 
血粉的研究
《肉类研究》2006年第4期37-39,共3页韩陆奇 韩来福 
本文介绍开发血粉生产的意义,血粉的分类、质量和加工注意事项。特别介绍用血粉作廉价原料,用酸酶法新工艺生产复合微量元素氨基酸螯合物,作为新型第三代矿物饲料添加剂,可供肉联厂和饲料厂参考。
关键词：血粉 螯合物 新工艺 
猪链球菌病在肉品卫生中的重要性
《肉类工业》2006年第4期37-38,共2页陈阿三 韩陆奇 
关键词：猪链球菌病 肉品卫生 人畜共患传染病 病在 管理部门 世界范围 台湾地区 中国香港 公共卫生 感染 
嫩肉粉(番木瓜蛋白酶)的研究被引量：4
《肉类研究》2005年第10期42-44,共3页蔡晓雯 韩陆奇 江千雍 
本文介绍了生物工程中酶的应用,食肉人工嫩化的历史,番木瓜蛋白酶的特性,嫩肉粉的制备,以及番木瓜综合利用的技术。
关键词：嫩肉粉 番木瓜蛋白酶 综合利用 木瓜蛋白酶 嫩肉粉 生物工程 综合利用 番木瓜 嫩化 
新世纪肉品卫生面临的重大挑战——病毒病
《肉品卫生》2005年第10期15-17,共3页陈阿三 韩陆奇 
禽流感、非典、狂犬病、艾滋病、马尔堡出血热、疯牛病等人畜共患病毒病,接连爆发,传播快、损失大,对新世纪肉品卫生工作构成重大威胁,值得引起全社会的关注。
关键词：肉品卫生 重大挑战 病毒病 人畜共患病毒病 肉品卫生 世纪 卫生工作 禽流感 狂犬病 艾滋病 疯牛病 
猪附红细胞体病值得关注
《肉品卫生》2005年第9期30-31,共2页陈阿三 韩陆奇 
近年来,在临床上以“无名”高热为特点的猪传染病危害严重,经化验结果发现,一种猪原虫病——附红细胞体病的阳性率接近80%,位居疫情之首,值得关注。
关键词：猪附红细胞体病 原虫病 值得关注 猪传染病 化验结果 阳性率 高热 种猪 疫情 
利用肉厂下脚料 变废为宝效益好被引量：1
《肉类研究》2005年第8期35-37,共3页韩陆奇 冯康 
用科学发展观推广综合利用,特别是利用肉厂下脚料,可以变废为宝,节能环保,具有显著的经济效益,社会效益和生态效益。
关键词：肉厂下脚料 变废为宝 综合利用 经济效益 下脚料 肉 科学发展观 节能环保 生态效益 社会效益 
番木瓜综合利用的研究被引量：7
《漳州职业大学学报》2004年第3期65-67,共3页蔡晓雯 韩陆奇 江千雍 
介绍热带名果番木瓜的历史、现状、营养及综合利用。阐述了番木瓜蛋白酶、果脯、果酱等制品的工艺流程。
关键词：番木瓜 综合利用 蛋白酶 
肉类进后国家的规定
《肉品卫生》2003年第9期37-37,共1页韩陆奇 丁琰山 
一、美国 1.美国农业部动植物健康检验局(APHIS)严格限制有动物疫情的国家地的动物及其相关产品进入美国。 2.进入美国的禽肉必须来自经美国农业部食品安全检验局(FSIS)认可的国家和厂家。 3.FSIS要对进入美国市场的禽肉及其包装标签进...
关键词：肉类进口国 规定 美国 食品安全 俄罗斯 卫生要求 罗马尼亚 韩国 日本 
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