惠伟

作品数：54被引量：460H指数：14
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供职机构：陕西师范大学生命科学学院更多>>
发文主题：砀山酥梨黑皮病1-MCP猕猴桃NO更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
发文期刊：《中国农学通报》《淮南师范学院学报》《西北园艺（果树）》《中国乳品工业》更多>>
所获基金：陕西省科技攻关计划陕西省农业科技攻关项目陕西省自然科学基金陕西省农业科技创新项目更多>>
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6-甲基-5-庚烯-2-酮诱导砀山酥梨虎皮病发生与活性氧代谢的关系被引量：1
《食品科学》2024年第5期250-256,共7页崔子璇 高旭 常姗 杨晓露 惠伟 
陕西省林业科技创新计划项目(SXLK2021-0228);陕西省农业科技创新驱动集成推广项目(NYKJ-2020-XA-03)。
探究6-甲基-5-庚烯-2-酮(6-methyl-5-hepten-2-one,MHO)处理对砀山酥梨虎皮病关系及对活性氧代谢影响。测定MHO处理砀山酥梨果皮在冷藏过程中α-法尼烯、共轭三烯、MHO、丙二醛、过氧化氢(H_(2)O_(2))、超氧阴离子自由基、总酚含量及过...
关键词：虎皮病 活性氧 6-甲基-5庚烯-二-酮 梨 
富士和新红星苹果虎皮病抗病性与生理生化特性关系比较研究
《西北园艺（果树）》2023年第6期39-45,共7页王燕 王建锋 谢欣蔚 王颖 惠伟 
陕西省科技推广项目(2019TG-004);陕西师范大学中央高校科研专项资金项目(1204070366)。
虎皮病是苹果长期贮藏过程中的主要生理病害,一般发生在冷藏的中、后期。为比较冷藏过程中富士和新红星苹果虎皮病抗病性与生理生化的关系,解析虎皮病发生机制,定期测定富士和新红星苹果在冷藏(0±0.5℃)期间的硬度、可溶性固形物、乙...
关键词：虎皮病 抗氧化性 α-法尼烯代谢 抗病性 苹果 
紫檀芪乳油制剂的研制及其对砀山酥梨虎皮病的控制效果
《果树学报》2023年第3期536-546,共11页杨晓露 陈春曙 崔子璇 田德才 朱琳 牛军鹏 惠伟 
陕西省林业科技创新计划项目(SXLK2021-0228);陕西省农业科技创新驱动集成推广项目(NYKJ-2020-XA-03)。
【目的】植物天然抗氧化物紫檀芪(pterostilbene,Pte)在抑制果实病害方面具有重要的作用,但在处理果实时由于缺少乳化剂导致水溶液不稳定,很难在果实中展着和吸附,从而影响药效发挥。旨在研制紫檀芪乳油制剂(pterostilbene emulsifiable...
关键词：砀山酥梨 紫檀芪 乳油 二苯胺 虎皮病 
气调贮藏对瑞雪苹果的保鲜效果与果皮褐变机制的初探被引量：6
《食品与发酵工业》2023年第4期123-129,共7页高名月 赵政阳 王燕 梅振芳 牛军鹏 王雷存 惠伟 
国家现代农业(苹果)产业技术体系建设专项(CARS-27);陕西省科技成果推广项目(2019TG-004);陕西省农业科技创新驱动集成推广项目(NYKJ-2020-XA-03)。
该研究拟评估0℃冷藏和气调贮藏对瑞雪苹果品质的影响,并探究贮藏期间果皮褐变的原因,为采后保鲜提供参考依据。以套袋瑞雪果实为试材,设置冷藏[(0±0.5)℃,湿度90%~95%]和气调贮藏[2%~3%O_(2)+1%~1.5%CO_(2),(0±0.5)℃,湿度90%~95%]2...
关键词：瑞雪 气调贮藏 果实品质 果皮褐变 抗氧化能力 
NO在GA_3抑制离体蒜薹细胞内含物转运过程中的作用
《食品工业科技》2015年第22期325-329,共5页屠荫华 惠伟 骆桥妹 张丽华 牛军鹏 段眉会 
国家农业科技成果转化项目(2013GB236000662);陕西省农业科技创新项目(2012NKC01-22)
蒜薹细胞内营养物质再转运严重影响其商品价值和食用价值。本文研究了一氧化氮(NO)参与赤霉素(GA3)延缓蒜薹衰老过程中细胞内含物转运的生理机制,为解决此类园艺产品的贮藏保鲜提供实验依据。实验用GA3、SNP、GA3+HB、GA3+L-NAME、GA3+N...
关键词：蒜薹 NO GA3 保鲜 物质再转运 
一氧化氮在打破杜梨种子休眠中的作用被引量：2
《四川林业科技》2015年第5期94-97,共4页宋要强 屠荫华 惠伟 
处于休眠状态的杜梨种子,经不同浓度硝普钠(SNP),2-苯基-4,4,5,5-四甲基咪唑啉-1-氧-3-氧化物(PTIO),钨酸钠(Na2WO4),zhi NG-氮-L-精氨酸-甲酯(L-NAME)浸泡处理24 h,在培养过程中统计杜梨种子的发芽率,以研究一氧化氮(NO)在杜梨种子休...
关键词：杜梨种子 休眠 NO 合成途径 
猕猴桃在食品加工中的开发利用被引量：14
《氨基酸和生物资源》2015年第2期6-9,共4页张丽华 惠伟 屠荫华 
猕猴桃是一种营养价值很高的水果,其在食品加工中具有很大的市场开发利用前景。猕猴桃制品营养丰富,风味独特,其鲜果不易贮藏等问题也正在得到解决。猕猴桃制品种类多样,本文从猕猴桃复合饮料,生态特色果酒等以猕猴桃为主要原料的加工...
关键词：猕猴桃 食品加工 开发利用 
1-MCP、DPA对砀山酥梨冷藏期间抗氧化能力的影响及与黑皮病发病的关系被引量：4
《陕西师范大学学报（自然科学版）》2015年第2期103-108,共6页徐晓燕 惠伟 
国家农业科技成果转化资金项目(2013GB23600662);陕西省科技攻关项目(2012NKC01-22)
以砀山酥梨为试材,分别采用1.0μL/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)和2 000μL/L的二苯胺(DPA)溶液处理,对冷藏期间果皮抗氧化能力及梨黑皮病的发病情况进行研究。结果表明:1.0μL/L 1-MCP和2 000μL/L DPA处理均能显著提高冷藏过程中梨果皮SOD、...
关键词：砀山酥梨 1-甲基环丙烯 二苯胺 抗氧化能力 黑皮病 
DPA和1-MCP对气调贮藏富士苹果采后生理的影响被引量：1
《淮南师范学院学报》2014年第3期31-35,共5页金宏 惠伟 
陕西省科技攻关项目(2012NKC 01-22)
富士苹果采后进行1500μl/L二苯胺(DPA)、1μl/L 1-甲基环丙稀(1-MCP)以及1500μl/L二苯胺+1μl/L 1-甲基环丙稀(1-MCP)三种处理并贮藏于气调库中,测定贮藏的后期及货架期(在室温贮藏10天后)的部分生理指标。实验结果表明,三种不同的处...
关键词：DPA 1-MCP 气调贮藏 苹果 
白藜芦醇对砀山酥梨的保鲜效应被引量：1
《淮北师范大学学报（自然科学版）》2014年第1期51-55,共5页金宏 惠伟 牛瑞雪 
陕西省科技攻关项目(2012NKC01-22)
文章以砀山酥梨果实为试材,在果实冷藏(2士0.5℃)前,采用0.5μL·L-1白藜芦醇溶液浸泡2 min,定期对果实保鲜过程中相关的生理指标进行测定,在贮藏后期对梨的黑皮病发病情况做统计,研究白藜芦醇对砀山酥梨果实采后保鲜效应和黑皮病的抑...
关键词：白藜芦醇 砀山酥梨 黑皮病 保鲜 
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