马越

作品数：27被引量：176H指数：9
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供职机构：北京电子科技职业学院生物工程学院更多>>
发文主题：佛手超临界CO_2萃取超临界CO2萃取流变学特性GC-MS分析更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《农机化研究》《食品科技》《食品与发酵工业》《酿酒科技》更多>>
所获基金：北京市属高等学校人才强教计划资助项目北京市教育委员会科技发展计划面上项目北京市教育委员会科技发展计划北京市教委科技发展计划更多>>
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气相色谱-质谱法结合气味活度值法评价金珠果梨挥发性香气成分
《食品安全质量检测学报》2025年第2期46-51,共6页谢国莉 马越 曹奇光 路鹏 邢丽楠 陈红梅 宋亚朋 
北京电子科技职业学院教学创新团队建设支持项目(CJGX2024-011-04)。
目的确评价金珠果梨的关键挥发性香气成分。方法采用顶空-固相微萃取(head space-solid phase microextraction,HS-SPME)和气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分离鉴定金珠果梨果皮、果肉、果汁中的挥发性香...
关键词：金珠果梨 气相色谱-质谱法 气味活度值 挥发性香气成分 关键风味化合物 
北京市环境监测与治理专业人才的需求分析被引量：2
《科技风》2019年第35期122-122,共1页陈红梅 马越 曹奇光 谢国莉 
根据北京地区环保行业现状和发展趋势,采取多种形式对北京多家不同类型的代表性企业进行调研,通过调研得知环保类企业对技能型人才的需求量较大,同时也说明环境监测与治理专业的毕业生具有良好的就业前景。通过对北京市环保行业所需的...
关键词：环境监测与治理 人才 需求分析 
高职环境监测与治理技术专业课程体系设计被引量：1
《科技风》2019年第35期29-29,共1页陈红梅 马越 曹奇光 谢国莉 
环境监测与治理技术专业在市场调研的基础上,确定了专业相关岗位群,分析了这些岗位群的工作任务,根据企业的技术需求和环保工艺特点,建立基于职业、技术和技能的能力目标的课程体系。
关键词：环境监测与治理专业 课程体系 设计 
皇冠梨香气成分气相色谱-质谱联用分析被引量：11
《食品研究与开发》2019年第14期206-212,共7页马越 谢国莉 韩玛莉娜 曹奇光 陈红梅 
北京电子科技职业学院科技重点课题(YZK2014022);促进人才培养综合改革项目(CJRC-XSZH-2015/004)
采用顶空固相微萃取(headspace solid phase microextraction,HS-SPME)和气相色谱与质谱联用技术(gas chromatography with mass spectrometry,GC-MS)分析皇冠梨中梨皮、梨肉、梨汁中的香气成分。结果表明:共鉴定出香气成分56种,3个样...
关键词：气相色谱-质谱联用技术 皇冠梨 香气成分 定量定性分析 对比研究 
金珠果梨香气成分GC-MS分析研究被引量：7
《食品研究与开发》2018年第12期138-144,共7页马越 谢国莉 许肇初 韩玛莉娜 曹奇光 陈红梅 
促进人才培养(学生综合素质培养)-生物工程学院学生科学研究能力提升项目(CJRC-XSZH-2015/004);北京电子科技职业学院科技重点课题(YZK2014022)
采用顶空固相微萃取(headspace solid phase microextraction,HS-SPME)和气相色谱与质谱联用技术(gas chromatography with mass spectrometry,GC-MS)分析金珠果梨中梨皮、梨肉、梨汁中的香气成分,结果表明:共鉴定出香气成分53种。梨皮...
关键词：气相色谱-质谱联用技术 金珠果梨 香气成分 定量定性分析 对比研究 
巧克力中可可脂与代可可脂的GC-MS分析与营养比较被引量：2
《湖北农业科学》2015年第7期1707-1709,共3页苑函 马越 李晓燕 宋金慧 
北京市属高等学校人才强教计助项目(PXM2013-014306-000121-00055398-FCG)
根据可可脂与代可可脂中脂肪酸组成的不同,采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)分析巧克力中代可可脂(CBS)及可可脂(CB)的含量。从脂肪酸组成角度比较巧克力与代可可脂巧克力的营养价值。
关键词：可可脂 代可可脂 气相色谱-质谱联用仪 营养价值 
SC-CO_2在葡萄酒渣功能性成分提取中的应用被引量：1
《食品研究与开发》2014年第12期108-112,共5页宋金慧 李双石 马越 曹奇光 谢国莉 
北京市教育委员会科技计划面上项目专项资助课题(SQKM201210858001);北京市属高等学校人才强教计划资助项目(PXM2014-014306-000051)
葡萄酒工业产生大量的废弃物即葡萄酒渣,葡萄酒渣富含具有抗氧化活性和医疗保健功能的组分。超临界二氧化碳萃取技术是近年来兴起的一项具有精馏和萃取两过程的高新物质分离精制技术。介绍了超临界二氧化碳萃取的原理、特点及其在葡萄...
关键词：葡萄酒渣 超临界二氧化碳 功能性成分 
葡萄梗(茎)中的生物活性物质研究现状被引量：11
《食品工业科技》2014年第7期348-351,347,共5页李双石 李浡 马越 苑函 李晓燕 
北京市教育委员会科技计划面上项目专项资助课题(SQKM201210858001);北京市属高等学校人才强教计划资助项目(PXM201301430600012100055398FCG);北京电子科技职业学院院内重点课题(YZKB2013008)
葡萄梗(茎)是葡萄加工业副产物之一,富含高附加值的生物活性成分,可用于食品、医药和化妆品等工业领域,但较少被人们关注和开发。本文介绍了葡萄梗(茎)中生物活性物质的分布和分离纯化的研究现状,旨在为葡萄生产废弃物葡萄梗(茎)的综合...
关键词：葡萄梗(茎) 生物活性物质 综合利用 
水质硬度传感器性能研究
《食品研究与开发》2013年第17期74-76,共3页马越 谢国莉 曹奇光 张晓辉 陈红梅 
2010北京市科技计划面上项目(KM201000002001)
水质硬度传感器是以P.V.C为载体,磷酸酯类的钙盐为电活性物质研制而成,对传感器性能进行测试,其响应时间≤5 s,检测范围广,实验证明它是一种较为方便的水质硬度快速检测仪器设备。
关键词：水质硬度 传感器 响应时间 检测范围 
水硬度传感器的研制被引量：2
《食品研究与开发》2013年第15期131-133,共3页马越 谢国莉 曹奇光 张晓辉 陈红梅 
2010北京市科技计划面上项目(KM201000002001)
以P.V.C为载体,磷酸酯类的钙盐为电活性物质研制而成水质硬度传感器,详细介绍了水硬度传感器的电极膜片及电极制作过程,并对所研制的传感器进行了灵敏度等性能测试。结果表明所研制的水质硬度传感器具有较高的灵敏度,是一种较为方便的...
关键词：水质硬度 传感器 制作 
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