刘丽莎

作品数：10被引量：104H指数：5
导出分析报告
供职机构：中国农业大学更多>>
发文主题：胞外多糖双歧杆菌细菌素单糖组成白术多糖更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>
发文期刊：《食品科技》《微生物学通报》《中国农业大学学报》《中国酿造》更多>>
所获基金：北京市自然科学基金国家大学生创新性实验计划项目国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
解淀粉芽孢杆菌胞外多糖的理化性质及免疫调节作用被引量：11
《中国农业大学学报》2014年第1期131-136,共6页范熠 刘丽莎 韩玉竹 李平兰 
公益性行业(农业)科研专项经费项目(201303014-4);国家自然科学基金资助项目(31271827);国家大学生创新性实验计划项目(201210019088)
为了解EPS的粒径、热稳定性、乳化特性及流变学特性,以实验室选育的一株胞外多糖(EPS)高产菌株(Bacillus amyloliquefaciens LPL061)为材料,并考察EPS的体外免疫调节功能.结果表明:芽孢杆菌EPS粒径大小为445.6 nm;熔融温度为265.18℃;...
关键词：解淀粉芽孢杆菌 胞外多糖 理化特性 免疫调节 
培养条件对双歧杆菌EPS各组分产量及比例的影响被引量：2
《微生物学通报》2013年第11期2066-2074,共9页旭日花 马世敏 刘丽莎 李平兰 
国家自然科学基金面上项目(No.31271827);内蒙古大学高层次引进人才基金项目(No.115114);北京市自然科学基金项目(No.5122018)
【目的】动物双歧杆菌RH产生的胞外多糖(Exopolysaccharides,EPS)经阴离子交换柱层析可获得EPSa和EPSb两个组分。得到可提高EPS的总产量,尤其是EPSb产量的最佳培养基和培养条件。【方法】对培养基类型、氮源、碳源、碳源浓度、培养基初...
关键词：双歧杆菌 胞外多糖 阴离子交换层析 产量 
动物双歧杆菌RH胞外多糖基因簇的克隆及分析被引量：7
《食品科学》2013年第15期136-142,共7页刘丽莎 范熠 旭日花 李平兰 
国家自然科学基金面上项目(31271827);北京市自然科学基金项目(5122018)
利用16S rRNA结合tuf基因将一株分离自广西巴马长寿老人源的产胞外多糖菌株RH鉴定为动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis RH),根据GenBank中已报道动物双歧杆菌乳亚种产糖相关基因设计引物,经PCR扩增获得双歧杆...
关键词：胞外多糖 双歧杆菌 基因簇 
一株解淀粉芽孢杆菌产糖条件的优化被引量：11
《食品科学》2013年第7期185-189,共5页李彦岩 张彩 范熠 刘丽莎 李平兰 韩玉竹 
全国大学生创新创业项目(201210019088);北京市自然科学基金项目(5122018)
为提高一株解淀粉芽孢杆菌LPL061胞外多糖(EPS)产量,采用单因素试验和响应面法,对该菌株的最适培养基成分和发酵条件进行优化。优化后培养基配方为:蔗糖22g/L、酵母膏18.4g/L、pH 7.0;发酵条件为:温度28℃、转速220r/min、接种量3%、发...
关键词：解淀粉芽孢杆菌 胞外多糖 条件优化 响应面分析法 
产细菌素双歧杆菌L-SN对酸奶后酸化及品质的影响被引量：8
《中国农业大学学报》2013年第4期178-182,共5页尚楠 刘丽莎 任发政 李平兰 
国家自然科学基金项目(31071591)
选择产细菌素双歧杆菌L-SN菌株与保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合发酵剂配伍共同发酵生产酸奶,通过测定4℃贮藏条件下酸奶的pH、可滴定酸度、活菌数、持水力和黏度等指标的变化探讨产细菌素双歧杆菌对酸奶后酸化效果及品质的影响。结果...
关键词：酸奶 双歧杆菌 后酸化 酸奶品质 
一株产多糖芽孢杆菌的筛选与鉴定被引量：5
《中国酿造》2012年第10期82-85,共4页张彩 李彦岩 范熠 刘丽莎 李平兰 
国家大学生创新性实验计划项目(201210019088)
从来源于面酱、燕麦、康乃馨等食品、天然物质的132株芽孢杆菌中,以胞外多糖产量为指标,筛选出一株来源于康乃馨的多糖高产菌株LPL061。采用LB培养基,发酵温度37℃,转速150r/min,发酵时间24h,多糖产量为1.751g/L。通过形态学、生理生化...
关键词：解淀粉芽孢杆菌 胞外多糖 鉴定 
高效阴离子交换色谱检测双歧杆菌胞外多糖的单糖组成被引量：2
《食品科技》2011年第4期246-249,共4页旭日花 刘丽莎 李平兰 
北京市自然科学基金资助项目(5072025);中国农业大学研究生科研创新专项资助项目(KYCX2010062)
利用离子交换色谱柱(DEAE-Sepharose Fast Flow,2.6×20cm)和凝胶过滤色谱柱(SepharoseCL-6B,1.6×80cm)对双歧杆菌RH所产EPS进行分离纯化,得到EPSa和EPSb两个组分。然后,采用高效阴离子交换-脉冲安培检测色谱法(high-performance anion...
关键词：双歧杆菌 胞外多糖 单糖组成 高效阴离子交换色谱 
双歧杆菌RH菌株不同处理物修复肠道菌群平衡失调的研究被引量：2
《食品科学》2010年第23期300-304,共5页尚楠 刘丽莎 旭日花 武瑞赟 
国家大学生创新性实验计划项目(091001924);国家"863"计划项目(2008AA10Z324)
为探讨双歧杆菌RH菌株对肠道菌群平衡失调的修复功能,本研究通过动物实验,考察双歧杆菌活菌(LB)、菌体破碎物(CE)及发酵上清液(FS)3种处理物灌胃由抗生素造成的菌群失调模型小鼠后对其肠道内双歧杆菌、乳杆菌、产气荚膜梭菌、肠球菌、...
关键词：双歧杆菌 肠道菌群 菌群失调 修复 
白术多糖对益生菌的促生长作用及结构分析被引量：63
《食品科学》2010年第19期124-128,共5页刘丽莎 王锐 旭日花 尚楠 王洋 樊秦 李平兰 
国家大学生创新性实验计划项目(091001924);国家"863"计划项目(2008AA10Z324)
对白术、枸杞、太子参、五味子、党参、地黄、陈皮、灵芝的筛选结果表明,白术浸提液对婴儿双歧杆菌体外促生长效果最为明显。白术经水提(1:20)、醇沉(1:3)、透析(3500D)、脱蛋白(Saveg法)后经DEAE阴离子交换柱层析分离得到中性白术多糖(...
关键词：白术多糖 促生长作用 分子质量 单糖组成 益生菌 
长寿老人源双歧杆菌发酵雪莲果饮料的研制被引量：4
《食品科学》2010年第18期445-449,共5页王洋 刘宁晶 郑海涛 王锐 刘丽莎 吕铭洋 李平兰 
国家"863"计划项目(2008AA10Z324);北京市自然科学基金项目(5072025)
以长寿老人源动物双歧杆菌01(Bifidobacterium animalis 01)发酵雪莲果汁,研制一种新型双歧杆菌活菌饮料。先以活菌数为响应值进行单因素试验,筛选出3个具有显著影响效应的因素——果汁体积分数、赖氨酸添加量、抗坏血酸(VC)添加量,并...
关键词：双歧杆菌 雪莲果 发酵饮料 响应曲面法 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部