白雪莲

作品数：39被引量：227H指数：8
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供职机构：杭州师范大学生命与环境科学学院更多>>
发文主题：荞麦淀粉苹果酒酵母抑菌活性苹果渣抑菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学生物学农业科学更多>>
发文期刊：《杭州师范大学学报（自然科学版）》《粮食与饲料工业》《食品工业》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：国家级大学生创新创业训练计划杭州市科技发展计划项目浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目浙江省自然科学基金更多>>
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基于课程思政的融合教学模式探索--以细胞生物学课程为例被引量：4
《高教学刊》2024年第S02期57-60,共4页武丽敏 于彦春 陈飞 阮班普 石陆娥 白雪莲 
浙江省高等教育“十三五”第一批教学改革研究项目“‘表观遗传学’全英文教学改革”(jg20180280);2020年杭州师范大学课程思政示范课堂建设项目“《细胞生物学》思政教学改革探索与实践”(无编号)。
立德树人是高等教育的根本任务,而将课程思政融入课堂教学是实现“三全育人”的重要途径。以杭州师范大学生物科学专业细胞生物学教学为例,构建思政视域下的课内外、校内外、线上线下资源充分混合,并将任务驱动教学、案例教学、实践教...
关键词：课程思政 细胞生物学 生物科学(师范)专业 师德素养 融合教学模式 
稻瘟病菌防控及基于细胞膜损伤的抑菌机制研究进展
《杭州师范大学学报（自然科学版）》2023年第6期616-620,657,共6页盛悦 王航一 万家静 田汶鑫 潘靖怡 张为民 白雪莲 
浙江省大学生科技创新活动计划项目(4105C5152210115);杭州师范大学服务杭州2023年工作项目。
稻瘟病菌是危害水稻种植的重要病害,也是研究丝状真菌的重要模式菌.从细胞层面揭示稻瘟病菌的抑菌机制,可以为水稻病害防治和新药开发提供靶点.文章总结了近年来稻瘟病菌防控3种常用方法的优劣,并从细胞膜结构损伤、氧化损伤、膜相关酶...
关键词：稻瘟病菌 抑菌机制 细胞膜 麦角甾醇 
思政教育模式下的课程教学改革研究——以微生物学课程为例被引量：2
《安徽农业科学》2023年第7期271-273,共3页白雪莲 薛大伟 石陆娥 辛越勇 许明峰 周婷 武丽敏 
2019年杭州师范大学教学改革项目;2021年杭州师范大学“课程思政示范课堂”建设项目;浙江省高等教育“十四五”教学改革项目(jg20220495)。
立德树人是高校教育的首要任务,培养德才兼备的社会主义建设者,不仅要求专业过硬,更要求具有爱国、敬业、诚实、守信的道德素养。把思想政治工作贯穿教育教学全过程是高校教育工作者努力的方向,全程育人、全方位育人是努力的目标,为开...
关键词：课程思政 微生物学 教学改革 
杨梅色素稳定性研究进展被引量：1
《农产品加工》2022年第22期85-88,共4页王欣 万家静 潘靖怡 盛悦 任崇赟 黎珊珊 杨帆帆 惠源 白雪莲 
国家级大学生创新创业训练计划项目(202010346053);杭州师范大学本科生创新能力提升工程项目(CX2019204,EX2019205,CX2019198,EX2020121);杭州师范大学恒逸邱建林星光奖学科竞赛项目(X2019051517)。
杨梅色素稳定性对于杨梅汁的加工、运输、贮藏以及杨梅色素的应用有着非常重要的意义。影响杨梅色素稳定性的因素有很多,主要包括杨梅中花色苷的结构和各种环境因素。综合国内外文献资料,总结了杨梅中色素组成成分、环境因素如酶、温度...
关键词：杨梅 色素 花色苷 稳定性 
基于酶活性的抑菌作用研究进展被引量：1
《农产品加工》2021年第20期68-72,共5页邓欣彤 胡婕妤 刘玲丽 朱韵琪 周雨蝶 陈焱婷 王欣 白雪莲 
国家级大学生创新创业训练计划项目(202010346053);杭州师范大学本科生创新能力提升工程项目(CX2019204,CX2019205,CX2019198,CX2020121);杭州师范大学恒逸邱建林星光奖学科竞赛项目(X2019051517)。
病原菌入侵宿主,产生致病物质,造成宿主感染。酶催化着生物的新陈代谢、营养物质和能量转换等许多化学反应过程,而酶活性的有序性一旦遭到破坏,会导致代谢紊乱,产生疾病,甚至死亡。抑菌物质可作用于酶,从而影响活性,进而发挥抑菌作用。...
关键词：抑菌作用 几丁质酶 合成代谢酶 分解代谢酶 氧化还原代谢酶 
基于自主探究的食品化学实验课程教学改革与实践
《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》2021年第6期194-195,共2页许明峰 李玲玲 白雪莲 周婷 朱芹 
杭州师范大学教学改革研究项目(2019109,2019108)。
针对学生对于实验课程的主动性不够、参与度不高以及效率低下等现状,将自主探究式实验设计方式应用于“食品化学实验”课程教学中,通过整体上规划实验进程,并根据学生的自主分组选题,并结合实验室条件自主设计实验方案,开展综合设计性...
关键词：食品化学实验 课程改革 设计性实验 创新能力 实践 
大黄蒽醌类化合物抑菌作用研究进展被引量：19
《杭州师范大学学报（自然科学版）》2021年第1期54-58,共5页刘玲丽 周紫芳 胡婕妤 邓欣彤 汤雨虹 陈焱婷 白雪莲 
杭州师范大学本科生创新能力提升工程项目(cx2019204,cx2019205,cx2019198,cx2020121);杭州师范大学恒逸邱建林星光奖学科竞赛项目(x2019051517);国家级大学生创新创业训练计划项目(202010346053)。
大黄的主要有效成分为蒽醌类化合物,蒽醌类化合物具有抗菌抗病毒的功效,其中抑菌作用的效果最为显著,研究发现,大黄蒽醌类化合物能够抑制多种细菌和真菌的生长.随着耐药性问题的出现,蒽醌类化合物的抑菌作用在近30年来成为研究热点.文...
关键词：大黄 蒽醌类化合物 抑菌 病原菌 
“表观遗传学”课程全英文教学改革与实践被引量：3
《高校生物学教学研究（电子版）》2021年第1期26-29,共4页武丽敏 于彦春 陈飞 白雪莲 石陆娥 王慧中 
浙江省“十三五”教改项目(jg20180280)。
全英文教学是高等教育国际化和培养国际化人才的必然趋势。本文以我校生物技术和生物科学专业的"表观遗传学"课程全英文教学为例,讨论该课程全英文教学中遇到的实际困难,选取英文原版教材,设计合理的教学单元,建立平等、科学、透明的考...
关键词：表观遗传学 全英文 改革与实践 
“以学生为中心,全程管理,智慧教学模式”的改革与实践被引量：6
《教育教学论坛》2020年第24期133-135,共3页白雪莲 章华伟 武丽敏 石陆娥 周婷 许明峰 
浙江省高等教育“十三五”第一批教学改革研究项目“表观遗传学”全英文教学改革(jg20180280);2019年杭州师范大学教学改革项目“‘微生物学实验’教学改革与实践”(2019108);“基于自主探究的食品化学实验课程改革研究”(2019109)。
提高教学质量是教育的永恒主题。实验课教学在整个教学环节中发挥着重要作用,如何通过实验教学提高学生的实践能力,培养创新精神是本科教学的重要目标。在微生物实验教学过程中,我们采用全过程管理体系,设置实验模块、多元化的考核方式...
关键词：过程管理 智慧教学 评价体系 
关于提高学生生物化学实验学习能力的探讨被引量：1
《教育教学论坛》2019年第48期271-272,共2页张晓勤 白雪莲 薛大伟 
杭州师范大学高等教育课堂教学改革研究项目
生物化学实验是生命科学专业的基础课程。加强学生自主学习能力,鼓励探索性学习,让学生保持学习的热情,对于学生的个体发展非常重要。文章就生物化学实验教学过程中教与学的内容及方式的改进,以及如何促进学生综合素质的提高进行了探讨。
关键词：生物化学实验 自主学习 探究性实验 
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