彭悦

作品数：8被引量：43H指数：4
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供职机构：长春工业大学化学与生命科学学院更多>>
发文主题：大学化学教学就业机会现代社会教学改革化学课程教学更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《食品工业科技》《长春工业大学学报》《广西师范大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：吉林省科技厅应用基础研究项目更多>>
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“五度合一”化学交叉型创新人才培养模式探索
《教育教学论坛》2023年第25期168-171,共4页翟玉娟 王志兵 朱晓飞 彭悦 
2019年度吉林省高等教育学会高教科研重点课题“工程教育专业认证背景下地方高校化学本科专业交叉型人才培养模式的研究与实践”(JCJX2019B9);2021年度吉林省教育科学“十四五”规划课题“基于深度信息融合的创新‘分析化学’教学模式探索与实践”(GH21091)。
随着化学与其他学科相互交叉、融合、渗透,社会发展对高层次化学创新型人才的需求更为迫切,如何推进构建化学交叉型创新人才培养模式,是所有高校必须面对的问题。通过介绍国内外化学人才培养模式的现状,分析了我国现行化学人才培养模式...
关键词：化学人才 培养模式 交叉型创新 “五度合一” 
重金属污染对大蒜根尖细胞的诱变效应研究被引量：6
《安徽农业科学》2010年第33期18638-18640,共3页丛娟 甄卓 彭悦 
[目的]探究Pb、Hg及其复合污染对植物细胞诱变效应的机制。[方法]利用植物细胞核畸变技术,研究不同浓度的Pb、Hg及其复合污染对大蒜根尖细胞分裂指数、微核率及总畸变率的影响。[结果]Pb、Hg及其复合污染均能抑制大蒜根尖细胞的有丝分...
关键词：大蒜 PB HG 分裂指数 诱变 
对食品化学课程教学改革的思考被引量：17
《长春工业大学学报（高教研究版）》2010年第2期84-86,共3页王志兵 邱芳萍 彭悦 
为促进食品化学教学改革,培养学生的创新精神,激发学生的学习兴趣和热情,提高学生的专业素质和科研能力。本文对食品化学课程教学改革进行了研究,针对教学内容、教学方法与手段、实验教学、专业素质和创新能力的培养等方面进行了探讨,...
关键词：食品化学 理论教学 实验教学 教学改革 
玉米浆做Acetobacter xylinum培养基生产纤维素的发酵条件优化被引量：8
《食品工业科技》2005年第2期107-108,111,共3页张凤清 张海悦 郑春雨 彭悦 解丛林 
吉林省科技厅基础处重点经费资助项目。
以玉米浆作为木醋杆菌营养氮源,探索出发酵培养基的 最优配方,并利用单因素优选法对发酵条件进行了优化。 结果表明,葡萄糖4％,玉米浆5.5％,磷酸氢二钠0.5％,生 物素25mg／L,咖啡因2mg/L,柠檬酸0.1％,pH为6,利用 木醋杆菌静止浅层培养法...
关键词：玉米浆 纤维素 发酵条件优化 
活性染料及棉纤维的染色被引量：9
《长春工业大学学报》2004年第2期76-78,共3页高冬梅 吴广峰 赵伟 彭悦 
阐述了活性染料对棉纤维的常规染色方法和新形势下对活性染料染色的要求,介绍了一些新的活性染料染棉纤维的方法。
关键词：活性染料 染色 工艺 棉纤维 
风味膨化猪皮的研制被引量：3
《食品工业科技》2004年第4期102-103,共2页张凤清 张海悦 彭悦 宫莉 
根 据 气 流 式 膨 化 原 理 ,用 喷 爆 机 对 猪 肉 皮 进 行 膨 化 处 理 , 再 将 膨 化 后 的 肉 皮 调 制 成 各 种 口 味 。 以 感 官 指 标 和 复 水 性 为 评 分 标 准 确 定 了 最 佳 膨 化 工 艺 参 数 , 同 时 对 膨 化 ...
关键词：气流式膨化 喷爆机 猪肉皮 膨化处理 猪皮食品 
化学在现代社会中的作用、就业机会与大学化学教学
《广西师范大学学报（自然科学版）》2003年第z2期185-186,共2页李长春 谢丛林 周德凤 任泽胜 彭悦 
化学作为自然科学六大学科中心学科,在现代社会焦点(热点)问题的解决中起核心作用.化学学科的本质决定了它的作用,每一种新材料的诞生,化学的中流砥柱作用是世人皆知的.本文简述了国内外化学专业学生就业及升学概况.
关键词：化学 现代社会 大学 就业机会 大学化学教学 
提高教学效率的几点思考
《长春工业大学学报（高教研究版）》2003年第1期58-59,共2页李海东 赵伟 彭悦 
教学效率要根据达到一定的教学效果,所需的时间长短,与投入的人力多少而确定。在科学技术飞速发展,我国目前教育经费还不十分充足的情况下,笔者认为,精心选择教材,及时补充更新内容,合理组织教学内容,充分调动学生学习积极性,注意方法...
关键词：教学效率 教学质量 学分制 启发式教学 CAI 
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