李雪梅

作品数：17被引量：120H指数：5
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供职机构：陕西省疾病预防控制中心更多>>
发文主题：食品食源性致病菌食品污染污染状况市售更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国公共卫生》《中国卫生检验杂志》《现代预防医学》《中国国境卫生检疫杂志》更多>>
所获基金：陕西省自然科学基金陕西省卫生厅科学研究基金陕西省科学技术研究发展计划项目更多>>
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一起输入型食源性疾病病原的实验室快速检测及分子溯源分析被引量：3
《现代预防医学》2021年第1期135-138,共4页石一 武颂文 刘永杰 刘长宏 李文涓 李雪梅 马国柱 刘东立 
陕西省科学技术研究发展计划项目(2016SF-051);陕西省科技资源开放共享平台项目(2016FWPT-12);西安医学院教育教学改革研究项目(2018JG-13)。
目的通过对一起输入型食源性疾病的病原学鉴定和分子溯源分析,为科学指导临床诊断治疗及流行病学调查工作提供参考。方法收集20例腹泻病患者粪便标本,分别采用Filmarray快速鉴定和分离培养的方法,对分离到的菌株进行血清分型、脉冲场凝...
关键词：肠炎沙门氏菌 PFGE SNP 毒力基因 耐药基因 
2016-2018年陕西省炭疽监测及基因溯源分析被引量：7
《现代预防医学》2019年第11期1927-1932,共6页刘东立 石一 马琳 周体操 曹磊 张璐 李雪梅 张义 
陕西省卫生计生科研基金项目(No.2016D094);陕西省科技资源共享平台项目(2016FWPT-12)
目的调查了解2016-2018年陕西省炭疽流行情况、病原学特征及分子流行病学特征。方法对2016-2018年报告炭疽病例开展个案调查,进行流行病学三间分布分析;采集病例生物样本及环境样本,进行炭疽杆菌分离培养、炭疽ELISA抗体检测及荧光定量...
关键词：炭疽 流行病学 canSNP MLVA 
米面食品中呕吐型蜡样芽胞杆菌的分子分型及耐药性分析被引量：5
《实用预防医学》2019年第5期518-520,共3页李文涓 石一 张铮 李雪梅 张璐 孙亮 王安礼 关蓉晖 
陕西省自然科学基础研究计划(2017JM8173)
目的了解陕西米面食品中呕吐型蜡样芽胞杆菌的分子分型和耐药性。方法对近5年(2012-2016年)陕西地区的米面食品中收集到的208株蜡样芽胞杆菌用PCR方法进行呕吐型菌株的鉴别,用多位点序列分型(multi-locus sequence typing,MLST)技术对...
关键词：米面制品 呕吐型蜡样芽胞杆菌 多位点序列分型(MLST) 耐药性 
2012-2016年陕西省市售婴幼儿食品中蜡样芽胞杆菌污染情况调查被引量：4
《现代预防医学》2017年第16期2940-2943,共4页李文涓 石一 马琳 张铮 关蓉晖 刘长宏 李雪梅 张璐 刘东立 马国柱 
陕西省科技资源开放共享平台项目(项目编号:2016FWPT-12)
目的了解2012-2016年陕西省市售婴幼儿食品中蜡样芽胞杆菌的污染情况。方法在陕西10个地市的便利店,超市等流通环节采集婴幼儿食品,按照国家食品污染和有害因素风险监测工作手册方法进行蜡样芽胞杆菌的监测分析。结果 845份婴幼儿食品...
关键词：市售婴幼儿食品 蜡样芽胞杆菌 食品污染 
陕西省食品中沙门氏菌监测研究被引量：21
《中华疾病控制杂志》2011年第8期671-673,共3页席昭雁 张阿峰 吴荣 张芳 潘立 马国柱 刘长宏 李雪梅 王安礼 岳永杰 孙永丽 
目的了解陕西省食品中食源性致病菌沙门氏菌污染情况。方法 2002-2007年检测陕西省8个监测点的14类2 960份食品,采用现场调查与实验室分析相结合的方法。结果 2 960份食品中检出沙门氏菌污染230份,沙门氏菌检出率7.77%。其中生猪肉、生...
关键词：食品污染 沙门氏菌 流行病学研究 
陕西省食品中食源性致病菌监测研究被引量：10
《中国卫生检验杂志》2010年第12期3439-3440,3442,共3页席昭雁 汪改宁 薛行彩 吴荣 刘岭 张芳 潘立 马国柱 刘长宏 李雪梅 王安礼 岳永杰 孙永利 
目的:了解陕西省食品中食源性致病菌污染状况。方法:采用现场调查与实验室分析想结合。结果:检测三地15类22种2960份食品,检出食源性致病菌916份,目标菌检出率30.95%。沙门菌、阪歧肠杆菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、弯曲菌、单增...
关键词：食品 食源性致病菌 监测 
陕西省市售肉与肉制食品中食源性致病菌污染监测与分析被引量：17
《中国卫生检验杂志》2010年第9期2278-2280,共3页王安礼 马国柱 李雪梅 刘长宏 岳永杰 石一 孙亮 
目的:对陕西省市售生肉类(猪、牛、禽、羊肉)与非包装熟肉制品中食源性致病菌污染状况及分布趋势监测分析,为预防食源性疾病发生、加强食品生产企业良好生产规范(GPM)和HACCP管理提供科学依据。方法:采集监测点内农贸市场、超市、餐馆...
关键词：肉与肉制品 食源性致病菌 检出率 食品污染 
陕西省市售熟肉制品食源性致病菌污染状况主动监测结果分析被引量：2
《中国卫生检验杂志》2009年第9期2111-2112,共2页李雪梅 王安礼 刘长宏 马国柱 石一 张芳 潘立 岳永杰 
目的：掌握陕西省市售熟肉制品中食源性致病菌污染状况,为陕西食品安全现状分析和管理提供准确信息。方法：2002年-2008年按照国家食源性疾病监测网监测要求和方法,对陕西省监测点内的农贸市场、超市、饭店销售的熟肉制品中沙门菌、单...
关键词：熟肉制品 致病菌 监测 
两类食品中三种致病菌和卫生细菌指标检测结果与分析被引量：4
《中国预防医学杂志》2009年第2期129-131,共3页王安礼 刘长宏 马国柱 潘立 张芳 李雪梅 石一 
目的了解陕西省散装熟肉制品和生食蔬菜中食源性致病菌的污染状况,以便更有效地采取预防措施,防止食源性疾病特别是食物中毒的发生。方法采集各监测点市场销售的样品621份,对沙门菌、单增李斯特菌、O157∶H7三种致病菌和卫生细菌学指标...
关键词：食品 污染物监测 食源性致病菌 检出率 
陕西省2002～2006年食源性致病菌污染状况被引量：38
《中国公共卫生》2008年第2期222-224,共3页张芳 马国柱 潘立 刘长宏 王安礼 李雪梅 连西兰 石一 
卫生部项目[2006食疾11号]
目的了解陕西省市售食品中食源性致病菌污染状况及分布和高危食品种类。方法在全国食品污染物监测网与食源性疾病监测网控制体系下，2002-2006年采集8个监测点内的7大类市售食品共计2772份，对沙门菌、单核细胞增生性李斯特菌、O157：H...
关键词：食品 食源性致病菌 食品污染 食品安全 
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