杨春

作品数：30被引量：182H指数：8
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供职机构：广西桂林茶叶科学研究所更多>>
发文主题：凌云白毫茶茶叶工夫红茶生化成分茶树品种更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>
发文期刊：《广西农学报》《现代园艺》《农业与技术》《现代农村科技》更多>>
所获基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划桂林市科学研究与技术开发项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项广西科技计划项目更多>>
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不同季节修仁品种茶叶香气成分的GC-MS分析被引量：12
《西南农业学报》2017年第7期1538-1545,共8页苏敏 韦柳花 刘初生 杨春 赖兆荣 覃榆茏 张颖彬 
广西农业重点科技计划项目"广西野生茶树保护性开发的配套技术研究"(201516);广西科技开发计划项目"广西茶树种质资源库建设及开发研究"(桂科能14123006-39);桂林市科技开发计划项目"高黄酮含量茶产品开发及其加工工艺研究"(20160217-3)
【目的】分析不同季节对修仁茶挥发性成分的影响,为从香气组分的角度评价修仁茶的适制性提供理论依据。【方法】采用GC-MS法对春、夏、秋3季的修仁茶树品种加工成的绿茶和红茶的香气进行分析研究。【结果】在不同季节加工的修仁绿茶中,...
关键词：修仁茶 香气成分 GC-MS分析 季节 
凌云白毫茶红条茶萎凋工艺研究被引量：5
《西南农业学报》2017年第5期1214-1217,共4页庞月兰 杨春 林国轩 刘晓东 黎敏 王磊 
广西科技开发项目"国家级良种凌云白毫茶研究与推广"(桂科攻1222011-1A);广西茶叶创新团队加工功能专项(nycytxgxcxtd-04-17-2);广西区公益性科研院所基本科研业务费专项"凌云白毫茶红茶加工工艺的技术研究"(GCJB-13-9)
【目的】探讨凌云白毫茶红条茶萎凋工艺,为提高凌云白毫茶红条茶品质提供技术参考。【方法】设计3个梯度的萎凋叶含水量56.00%~59.99%、60.00%~63.99%和64.00%~68.00%及3个梯度的萎凋时间15、17和19 h进行不同萎凋试验,对样品进行感官...
关键词：凌云白毫茶 红条茶 萎凋叶含水量 萎凋时间 
不同烘焙处理对颗粒乌龙陈茶品质的影响被引量：7
《安徽农业科学》2017年第5期79-80,95,共3页庞月兰 杨春 黎敏 刘晓东 
广西科学研究与技术开发计划(桂科能14123004-3-9;桂科能1347016-2-15);国家现代农业产业技术体系广西茶叶创新团队建设项目
[目的]探讨不同烘焙处理对颗粒乌龙陈茶品质的影响,为乌龙陈茶烘焙提供参考。[方法]以常温放置了2年的白芽奇兰颗粒乌龙陈茶为原料,研究电焙笼烘焙、炭焙2种不同烘焙方式对颗粒乌龙陈茶品质的影响。[结果]电焙笼100~110℃烘6 h或120℃烘...
关键词：乌龙陈茶 烘焙 品质 
油茶制作方法及其配方的试验研究被引量：6
《农业与技术》2017年第4期42-43,共2页庞月兰 杨春 陈三弟 汤周斌 
广西科学研究与技术开发计划(项目编号:桂科能14123004-3-9项目编号:桂科能1347016-2-15);国家现代农业产业技术体系广西茶叶创新团队
本文介绍了广西少数民族特色食品油茶的制作方法,研究了不同油茶茶叶原料配方对其品质的影响,得出易于普及推广的油茶配方为:绿豆40g、生花生20g、姜80g、蒜30g、香菜(茎+根)30g、葱(茎+根)30g、食盐40g、冰鲜乌龙茶40g+石崖茶7g/春绿茶...
关键词：油茶 配方 制作方法 试验研究 
茶叶清洁化生产的要求被引量：2
《南方园艺》2016年第6期45-48,共4页庞月兰 廖勤明 杨春 
桂林市科学研究与技术开发计划项目(20150134-1);广西茶叶创新团队加工功能专项(nycytxgxcxtd-04-17-2)
茶叶生产的清洁化已势在必行,本文主要讨论了茶叶清洁化生产在茶鲜叶生产、茶叶加工、茶叶包装、茶叶运输销售等方面的要求,并提供一些茶叶清洁化生产的可行性建议,作为茶叶清洁化生产的参考。
关键词：茶叶加工 清洁化 要求 
叶面喷硒对台茶12号所制红绿茶含硒量及品质的影响被引量：9
《西南农业学报》2016年第11期2578-2582,共5页王磊 黄婷婷 杨春 庞月兰 白先丽 韦柳花 黄敏周 刘秋凤 
广西科学研究与技术开发计划项目(桂科攻15247002-5);桂林市科学研究与技术开发计划项目(20150134-1);广西茶叶试验站项目
为探讨叶面喷硒对台茶12号茶树品种鲜叶制成红绿茶的硒含量及成茶品质的影响,通过在春秋茶季茶叶采摘前喷施不同浓度的有机态硒,考察喷施硒后茶叶中的硒含量,并对秋茶不同浓度处理的茶叶品质及生化成分进行对比。结果显示,叶面喷硒20 d...
关键词：叶面喷硒 台茶12号 富硒茶 品质 
用“桂绿1号”茶树品种研制桂林毛尖茶的试验研究被引量：3
《安徽农业科学》2015年第36期133-134,共2页杨春 韦玲勇 刘晓东 郭春雨 陈三弟 
广西壮族自治区直属公益性科研院所基本科研业务费专项(2015);广西科学研究与技术开发计划项目(桂科能14123004-3-9)
[目的]发挥＂桂绿1号＂的品种优势,用自主品牌良种开发自主品牌特色茶产品。[方法]试验通过应用＂桂绿1号＂鲜叶进行研制桂林毛尖茶,分析该品种加工绿茶的特点,优化其加工工艺,研发出品质优良、质量稳定且符合桂林毛尖茶相关质量要求的...
关键词：茶树良种 开发 优质产品 研究 
三个茶树品种在桂北地区的适制性初探被引量：4
《现代园艺》2015年第5期15-16,57,共2页邓丽洪 杨春 庞月兰 郭春雨 林国轩 
广西壮族自治区直属公益性科研院所基本科研业务费专项(2014):白毫早;玉笋;碧香早三个茶树良种适制性初探
对引入桂北地区的湖南无性系茶树品种白毫早、玉笋、碧香早进行绿茶、红茶、乌龙茶适制性研究。结果表明,3个品种在桂北地区皆适合制名优绿茶,春季绿茶均表现为香浓味鲜,比较适合制红茶、乌龙茶。
关键词：茶树良种 桂北地区 适制性 
凌云白毫茶红茶加工技术探析被引量：5
《广西农学报》2014年第5期30-33,共4页杨春 庞月兰 林国轩 刘晓东 汤周斌 林朝赐 
广西科技开发项目"国家级良种凌云白毫茶研究与推广"(桂科攻1222011-1A);公益性科研院所基本科研业务费专项"凌云白毫茶红茶加工工艺的技术研究"
凌云白毫茶是广西特有的国家级优良茶树品种,品种特征特性独特,内含物质丰富。文章根据多次试验探索结果,总结凌云白毫茶红茶加工技术,关键把握:萎凋程度宜稍偏轻,发酵程度春季宜偏轻,有利于香气的形成;夏季宜稍偏重,使多酚类物质转化充...
关键词：凌云白毫茶 红茶 加工 技术 
配方施肥对台茶12号在广西生长性状及其制茶品质的影响
《现代农村科技》2014年第7期62-63,共2页韦玲勇 汤周斌 杨春 刘晓东 林国轩 
桂林市科技开发项目"乌龙茶良种引进与加工技术研究"(20120113-17)
选用花生麸、大狮马牌复合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)、羊粪、固氮解磷解钾生物菌进行肥料搭配和配比,对台茶12号在广西的生长性状和制茶品质具有积极作用,表明配方施肥是提高台茶12号在广西种植的茶叶品质和产量的有效途径。
关键词：配方施肥 台茶12号 广西 生长性状 制茶品质 
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