班昭

作品数：8被引量：33H指数：4
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供职机构：天津科技大学更多>>
发文主题：红曲霉桔霉素绿豆酸奶绿豆速溶更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《现代农业科学》《粮食与饲料工业》《天然产物研究与开发》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金天津市科技攻关计划更多>>
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串珠镰刀菌拮抗菌的分离筛选及其抑菌作用被引量：6
《粮食与饲料工业》2011年第1期41-42,52,共3页刘春静 王昌禄 陈勉华 王玉荣 李风娟 班昭 
用对峙培养法,以串珠镰刀菌为指示菌,将从土壤中分离的11株放线菌与其进行了培养皿内对峙培养,筛选出6株对串珠镰刀菌有拮抗作用的菌株,其中F-1菌株的抑制效果最强。采用生长速率法测定F-1发酵液滤液对串珠镰刀菌的抑制率达96.89%。
关键词：放线菌 筛选 串珠镰刀菌 抑菌 
产粉红色素红曲霉M4菌株发酵培养基的优化被引量：4
《氨基酸和生物资源》2010年第2期26-29,共4页王昌禄 郑传宝 陈勉华 王玉荣 班昭 杨华 
国家自然科学基金(20576100;20776115)资助课题
利用响应面法对红曲霉M4产粉红色红曲色素的发酵培养基进行了优化。研究了不同碳源、氮源对红曲霉M4产色素的影响,利用Central composite试验设计对碳源、氮源浓度进行了试验,得到红曲色素优化培养基回归方程为Y=31.80001+12.02669X1+0....
关键词：响应面 红曲霉菌 色价 优化 
红曲霉发酵液中桔霉素快速检测方法的优化被引量：10
《氨基酸和生物资源》2010年第2期70-73,共4页班昭 王昌禄 陈勉华 王玉荣 郑传宝 刘春静 杨华 李风娟 
国家自然科学基金(20576100;20776115)
研究确立了一种高效液相色谱法,能有效地对红曲霉代谢产物中的桔霉素分离和定量分析.色谱柱：Shimadzu VP-ODS C18 （5μm ,250 mm ×4.6 mm）,流动相组成为V （乙腈）：V（甲醇）：V（水）=70：10：20,pH≤2.8.荧光检测器：λex=331 nm...
关键词：红曲霉 桔霉素 高效液相色谱 
红光对红曲霉生长及次级代谢产物的影响被引量：10
《天然产物研究与开发》2009年第1期91-95,共5页王昌禄 张晓伟 陈勉华 周庆礼 王莹 蒿露 傅志良 班昭 
国家自然科学基金(20576100;20776115)
光照作为重要的环境因子之一,对包括真菌在内的多种生物的生长及生理过程起着重要作用。研究发现,红色单色光对平板培养的红曲霉(Monascus M10)菌落形态有明显的影响;在液态发酵时,红光在发酵初期可促进红曲霉的生长并促进其提前进入色...
关键词：红曲霉 红光 红曲色素 桔霉素 
速溶绿豆酸奶制作工艺的研究被引量：3
《安徽农业科学》2008年第31期13846-13846,13856,共2页王玉荣 周家萍 班昭 蒿露 吴勃 王昌禄 
[目的]研究速溶绿豆酸奶生产工艺和产品特性。[方法]以优质绿豆为主要原料,经浸泡、去皮磨浆、糖化、过滤、乳酸菌发酵、调配均质和真空冷冻干燥等生产工艺制成速溶绿豆酸奶粉。[结果]速溶绿豆酸奶乳酸菌含量≥108cfu/g,酸度80°T,蛋白...
关键词：速溶 绿豆 乳酸菌 发酵 酸奶:真空冷冻干燥 
速溶绿豆酸奶的研制
《饮料工业》2008年第10期21-23,共3页王玉荣 周家萍 班昭 蒿露 吴勃 
选取优质绿豆,通过浸泡、磨浆、耐高温a蛳淀粉酶酶解、过滤制备绿豆浆。绿豆浆接种乳酸菌发酵制得绿豆酸奶。发酵后的绿豆酸乳加入0.2%的藻酸丙二醇脂、0.2%的羧甲基纤维素钠、0.6%的单甘酯、3%海藻糖后高压均质,均质后真空冷冻干燥制...
关键词：速溶 绿豆 乳酸菌 发酵 酸奶 真空冷冻干燥 
速溶绿豆酸奶的研制被引量：2
《现代农业科学》2008年第8期61-62,共2页王玉荣 周家萍 班昭 蒿露 吴勃 
选取优质绿豆,通过浸泡、磨浆、耐高温a-淀粉酶酶解、过滤制备绿豆浆。绿豆浆接种乳酸菌发酵制得绿豆酸奶。发酵后的绿豆酸乳加入0.2%的藻酸丙二醇脂、0.2%的羧甲基纤维素钠、0.6%的单甘酯、3%海藻糖后高压均质,均质后真空冷冻干燥制成...
关键词：速溶 绿豆 乳酸菌 发酵 真空冷冻干燥 
瑞士乳杆菌发酵乳对骨密度的影响研究
《食品研究与开发》2007年第3期93-96,共4页李祥 班昭 魏玮 吴霜 赵征 
天津市科技攻关计划重点专项项目(06YFGZSH02300)
利用8月龄SD去卵巢大鼠研究瑞士乳杆菌发酵乳对骨密度和骨矿物质含量可能产生的影响。将患有骨质疏松症的大鼠,随机分为5组(每组8只),每天喂一次瑞士乳杆菌发酵乳,对照组饮用水、脱脂乳和普通酸乳,实验观察10周。用双能X射线骨密度测量...
关键词：瑞士乳杆菌 发酵乳 骨密度 骨矿物质含量 
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