邢增通

作品数：12被引量：65H指数：6
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供职机构：三亚市南繁科学技术研究院更多>>
发文主题：拼配绿茶黎族豇豆饮料植物更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《食品工业》《安徽农业科学》《食品工业科技》《长江蔬菜》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划三亚市院校专项资金海南省自然科学基金更多>>
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海南黎族植物利用现状及发展前景调查被引量：3
《食品研究与开发》2014年第1期111-113,共3页柯用春 邢增通 李宏杨 白大娟 
三亚市专项科研试制项目(2011KS12)
以收集海南地区黎族植物,总结其特色为目的,并对海南黎族植物利用现状及在饮料工业方面的发展前景进行分析,为黎族医药的传承发展起到一定的作用。
关键词：黎族植物 利用现状 饮料工业 
菇娘采后保鲜技术研究被引量：7
《安徽农业科学》2013年第12期5490-5491,共2页柯用春 李宏杨 邢增通 任红 
[目的]研究菇娘的采后保鲜技术,延长菇娘的保质期。[方法]将菇娘在不同的条件下做干燥处理,再转入低温冷藏保存,设置对比,定期检测其重量、可溶性固形物(SSC)含量、褐变数量、腐烂数量、硬度等指标,观察保鲜效果。[结果]菇娘果实采摘后...
关键词：菇娘 保鲜 低温 
扇贝加工的研究进展被引量：10
《食品研究与开发》2013年第10期123-125,共3页李翔 邢增通 吴达泮 李劲松 
华贵栉孔扇贝旅游休闲产品深加工技术研究与试制(项目编号:2011KS16)
扇贝是我国海水养殖的重要品种之一,具有很高的营养和食用价值。本文概述了扇贝加工产品的研究现状,总结了干贝、即食扇贝、扇贝裙边的综合利用等方面的研究进展,展望了扇贝相关产品的发展方向。
关键词：扇贝 加工 研究进展 
鹧鸪茶、绿茶、杭白菊复合饮料的研制被引量：8
《食品研究与开发》2013年第7期81-84,共4页任红 邢增通 李翔 白大娟 曹兵 
国家科技支撑计划课题(2007BAI27B05)
以鹧鸪茶、绿茶与杭白菊为原料,采用正交试验设计,对鹧鸪茶复合饮料的制作工艺进行优化研究。结果表明：鹧鸪茶、绿茶与杭白菊的比例为5∶4∶1,提取工艺为目数40目~60目,料液比1∶80（g/mL）,超声波提取功率1100W,提取时间60 min,经过50...
关键词：鹧鸪茶 复合饮料 绿茶 杭白菊 
莲雾加工利用的研究进展被引量：5
《食品研究与开发》2013年第7期131-134,共4页李宏杨 柯用春 邢增通 任红 邢军 
三亚市专项科研试制项目(2012KS17)
阐述莲雾花和果实的化学成分及加工技术方面的研究,探讨莲雾加工中存在的问题及发展对策,为今后莲雾加工业的发展提供参考。
关键词：莲雾 化学成分 加工利用 
莲雾果酒的发酵工艺研究被引量：10
《现代食品科技》2013年第3期609-611,530,共4页李宏杨 邢增通 柯用春 任红 邢军 
三亚市专项科研试制项目(2012KS17)
为了推动莲雾加工业的发展，研究了莲雾果酒的发酵工艺。母接种量0．6g／L，初始pH值3．5，发酵温度21～25℃，发酵时间14d。通过考察多个因素对发酵效果的影响，确定最佳工艺为：酵试制的莲雾果酒浅黄色，澄清透明，有一定的莲雾果香...
关键词：莲雾 果酒 发酵工艺 
苦丁茶、多穗柯甜茶、绿茶拼配袋泡茶的研制被引量：7
《食品工业》2012年第9期78-79,共2页任红 李翔 邢增通 柯用春 白大娟 曹兵 
国家科技支撑计划课题(2007BAD76B05-01)
以苦丁茶、多穗柯甜茶、绿茶为主要原料,研究了一种拼配袋泡茶的制备方法。采用正交试验设计、感官评价法得到拼配袋泡茶最佳工艺参数:m(苦丁茶)︰m(多穗柯甜茶)︰m(绿茶)=2︰5︰5,粉碎后20～60目过筛搅拌混匀后于热风循环烘箱中60℃左...
关键词：苦丁茶 多穗柯甜茶 绿茶 袋泡茶 
海南五指山地区黎族饮料植物资源利用研究被引量：4
《热带农业科学》2012年第2期28-31,41,共5页邢增通 白大娟 李翔 李劲松 
五指山是海南省重要的黎族聚居地。本文以收集海南五指山区黎族主要饮料植物,总结该地区黎族饮料植物特色为目的,采用文献研究、关键人物访谈、植物鉴定和编目的方法对五指山地区常用黎族饮料植物进行调查研究,共收集常用饮料植物28种,...
关键词：黎族 饮料植物 调查 
防虫网覆盖栽培对豇豆采后品质的影响被引量：7
《长江蔬菜》2011年第14期52-54,共3页李翔 许彦 邢增通 许如意 
国家科技支撑计划项目(2009BADA2B04)
海南省豇豆生产多用防虫网覆盖栽培,试验通过模拟目前海南省生产中豇豆储运方法,分别对防虫网覆盖栽培豇豆和露地栽培豇豆品质指标进行7 d动态测定,旨在探明防虫网覆盖对豇豆采后品质的影响。试验结果表明,2种栽培方式下的豇豆在7 d内...
关键词：豇豆 防虫网覆盖 品质指标 
海南蜂产业现状及其前景展望被引量：3
《热带农业科学》2011年第7期89-92,共4页邢增通 李翔 李劲松 
概述海南蜂业发展的现状,指出海南省发展蜂产业的优势及不足,提出发展建议并展望发展前景。
关键词：蜂产业 现状 前景 海南 
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