王泽农

作品数：10被引量：218H指数：5
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供职机构：安徽农业大学更多>>
发文主题：茶叶茶多糖保健功能咖啡碱仙草更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
发文期刊：《蚕桑茶叶通讯》《茶叶科学》《中草药》《农业考古》更多>>
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茶多糖等有效成分综合提取研究被引量：22
《中草药》1998年第11期739-740,共2页汪东风 谢晓凤 严俊 王泽农 
西安徽省"八五"项关项目;安徽省自然科学基金!97412004
通过近5年的研究，得到一条能够一次性从茶叶中提取茶多糖、茶多酚和咖啡碱等多种有效成分的综合提取工艺路线。应用该工艺能提取1．5％左右的咖啡碱、4．0％左右的茶多酚和2．5％左右的茶多糖，其得率同各成分单独提取量差异不大，但...
关键词：茶叶 有效成分 提取 茶多糖 
王建《玉川茶歌献疑》读后感
《农业考古》1997年第4期252-252,共1页王泽农 
王建《玉川茶歌献疑》读后感安徽农业大学王泽农贵州省社科院文学研究所王建同志在《农业考古》１９９６年第二期茶文化专号发表的《玉川茶歌献疑》是一篇启发性促人深思的好文章，我读后颇受启导，兹特将我的一点感想，提出就正于王建...
关键词：川茶 《道德经》 献疑 王建 文字 读后 仙人掌 “言” 现代汉语 众所周知的事 
茶多糖对小鼠血糖、血脂和免疫功能的影响被引量：55
《茶叶科学》1997年第1期75-79,共5页周杰 丁建平 王泽农 谢晓凤 
安徽省"八五"攻关课题
研究了从粗老茶中提取的茶多糖对小鼠血糖、血脂和免疫功能的影响。结果表明：腹腔注射５０ｍｇ／ｋｇ·ｂｗ茶多糖有明显降低血糖的作用（Ｐ＜０．０１）；对血清胆固醇和血清甘油三酯影响不大，但有提高高密度脂蛋白胆固醇的效果；每...
关键词：茶多糖 血糖 血脂 免疫功能 
茶多糖的组分及理化性质被引量：113
《茶叶科学》1996年第1期1-8,共8页汪东风 谢晓凤 王世林 郑俊 严俊 严鸿德 王泽农 
安徽省"八五"攻关项目
粗老茶中含有较高能治疗糖尿病的茶多糖成分。用紫外、红外和气相色谱等方法对茶多糖分析结果表明，它是由糖类、蛋白质、果胶和灰分等物质组成；其多糖部分为阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖和半乳糖等，各单糖的组成比例为５．５２：...
关键词：茶多糖 组分 理化性质 茶叶 
“祁红·新绿”保健茶系列产品的研制被引量：2
《中外技术情报》1995年第8期11-13,共3页王泽农 罗影霞 廖万有 
随着人民生活水平的提高,在饮食结构发生变化的同时,心脑血管的发病率已跃居所有疾病发病率的首位,全球每年约有1200多万人死于此类疾病,其中动脉硬化是诱发多种心血管疾病的主要病因之一。为探求防治此类疾病的方法,全世界的医学工作...
关键词：保健茶 茶 袋泡型 速溶型 
30年来茶叶生物化学在我国的发展被引量：5
《茶叶科学》1994年第2期95-100,共6页王泽农 
６０年代，茶叶生物化学才在我国系统创建，在此以前的有关论著，都未超越茶叶化学或称茶叶成分化学的范畴。６０年代以后，又由静态生化和动态生化体系，发展为以酶系统作用和调控为动力的茶叶特征成分生物合成和转化为中心的茶叶生物...
关键词：茶叶 生物化学 研究进展 中国 
粗老茶中的多糖含量及其保健作用被引量：71
《茶叶科学》1994年第1期73-74,共2页汪东风 谢晓凤 王泽农 杨敏 张阳春 
安徽省"八五"攻关
粗老茶中的多糖含量及其保健作用汪东风，谢晓凤，王泽农，杨敏，张阳春（安徽农业大学茶业系合肥１２３００３６）（安徽中医学院附属医院合肥２３００３６）关键词：粗老茶，多糖，降血糖，免疫作用Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｃｏａｒｓｅｔ...
关键词：粗老茶 多糖 降血糖 保健作用 
早采三天是个宝 迟采两天是仙草
《蚕桑茶叶通讯》1992年第3期7-12,共6页王泽农 
从我国制茶的传统方法出发,关于茶叶的采摘,注重早采嫩摘,有“早采三天是个宝,迟采三天是棵草”的农谚,这是从制茶工艺品质、外形美观和色香味感观要求提出的经验概括。随着科学技术的进步,人们生活方式的改变,特别是保健茶的兴起,
关键词：茶叶 采摘 微量元素 
茶叶咖啡碱的保健功能被引量：2
《贵州茶叶》1992年第2期24-27,共4页王泽农 
关键词：茶叶 咖啡碱 保健功能 药理功能 
旱采三天是个宝,迟采两天是仙草被引量：1
《农业考古》1991年第4期216-220,共5页王泽农 
从我国制茶的传统方法出发,关于茶叶的采摘,注重早采嫩摘,有"早采三天是个宝,迟采三天是棵草"的农谚,这是从制茶工艺品质,外形美观和色香味感观要求提出的经验概括。随着科学技术的进步,人们生活方式的变动,特别保健茶的兴起,从茶的对...
关键词：茶叶 保健功能 成熟叶 仙草 维生素 含量 咖啡碱 防治 叶绿素 生活方式 
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