蒋孝燕

作品数：5被引量：20H指数：3
导出分析报告
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文主题：产生菌株蛋白酶菌相分析豆渣纤维素酶更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《农业生物技术学报》《食品科学》《食品工业科技》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-5
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
传统豆渣菌的菌相分析及蛋白酶和纤维素酶主要产生菌株的鉴定被引量：8
《食品工业科技》2012年第1期171-174,共4页张燕鹏 杨瑞金 王贺 蒋孝燕 
对江西瑞金的特色发酵食品-豆渣菌进行了菌相分析,结果表明豆渣菌是以真菌和细菌为主的混合型发酵食品。真菌主要为串珠霉属(Monilia)、根霉属(Rhizopus)和酵母属(Saccharomyces);细菌主要为微球菌属(Micrococcus)葡萄球菌属(Staphyloco...
关键词：豆渣菌 菌相分析 纤维素酶 蛋白酶 
一种连续分离纯化酪蛋白磷酸肽的新工艺被引量：3
《食品科学》2011年第8期24-28,共5页徐桂敏 杨瑞金 张文斌 赵伟 华霄 蒋孝燕 
国家"863"计划项目(2008AA10Z313)
为建立一条制备酪蛋白磷酸肽(CPPs)的新工艺路线。采用酶解与超滤耦联技术初步分离制备酪蛋白生物活性肽,然后通过树脂层析将酪蛋白生物活性肽中的酪蛋白磷酸肽和非磷酸肽分离。选用碱性蛋白酶Alcalase在切向流酶膜反应器中(膜截留分子...
关键词：酶膜反应器 层析分离 酪蛋白磷酸肽 N/P 纯化 
密苏里游动放线菌葡萄糖异构酶基因xylA的克隆及其表达条件的优化被引量：5
《食品科学》2010年第15期171-176,共6页王贺 杨瑞金 华霄 钱婷婷 张文斌 蒋孝燕 
国家"863"计划项目(2006AA10Z336);江南大学食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200804);江南大学博士研究生科学研究基金项目;以乳糖异构化为目标的葡萄糖异构酶定向改造研究(SKLF-TS-200903)
为克隆、表达密苏里游动放线菌葡萄糖异构酶(GI)基因xylA,并对其诱导表达条件进行初步优化。采用Slowdown PCR方法克隆得到密苏里游动放线菌(Actinoplanes missouriensis)CICIM B0118(A)的葡萄糖异构酶基因xylA,构建pET-28a(+)-xylA表...
关键词：密苏里游动放线菌 葡萄糖异构酶 表达 SLOWDOWN PCR 
转半乳糖基β-半乳糖苷酶产生菌筛选鉴定、产酶条件优化及酶法制备乳果糖被引量：1
《食品与发酵工业》2010年第8期17-21,共5页蒋孝燕 杨瑞金 王贺 叶发银 张燕鹏 华霄 
国家"863"计划(2006AA10Z336);江南大学食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200804);江南大学博士研究生科学研究基金项目;以乳糖异构化为目标的葡萄糖异构酶定向改造研究(SKLF-TS-200903)
借助形态观察、生理生化指标测定及16S rNDA序列分析,对从土壤中筛选得到的转半糖基β-半乳糖苷酶产生菌进行鉴定,确定其为肺炎克雷伯氏菌(Klebsiella pneumoniae)285。通过单因子试验和正交试验,对该菌株产转半乳糖基β-半乳糖苷酶的...
关键词：肺炎克雷伯氏菌 Β-半乳糖苷酶 乳果糖 
基因工程菌EGs2产β-葡聚糖酶条件优化及产酶特性被引量：3
《农业生物技术学报》2007年第4期708-712,共5页李青青 陈启和 蒋孝燕 张秀艳 李婷 何国庆 
国家自然科学基金(No.20276064)资助
用乳清粉作为主要培养基组成,采用正交试验对大肠杆菌(Escherichia coli)重组菌EGs2的发酵条件进行了优化,并对粗酶液的酶学性质进行了研究。重组菌EGs2的最佳发酵条件为:床转速170r/min,接种量1%,发酵培养基初始pH 6.0,种龄12h。重组菌...
关键词：Β-葡聚糖酶 重组菌EGs2 发酵条件 酶学性质 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部