赵凤

作品数：11被引量：73H指数：6
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供职机构：东北农业大学更多>>
发文主题：原料乳金黄色葡萄球菌多重PCR致病菌牛乳更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学医药卫生化学工程更多>>
发文期刊：《东北农业大学学报》《食品与发酵工业》《食品工业科技》《中国乳品工业》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划黑龙江省科技攻关计划教育部科学技术研究重点项目中国博士后科学基金更多>>
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原料乳中金黄色葡萄球菌生长预测模型的建立被引量：14
《食品科学》2011年第15期158-162,共5页李博 满朝新 赵凤 杨士芹 郎友 蒋亚男 姜毓君 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD04A08-13;2009BADB9B06);教育部科学技术研究重点项目(208036)
研究冬季、春季和夏季原料乳中金黄色葡萄球菌在15、25、37℃条件下的生长情况,并利用Logistic模型和Gompertz模型对生长数据进行建模。3个季节的原料乳中,金黄色葡萄球菌的Gompertz模型方根误差(RMSE)分别为0.0936(冬)、0.1057(春)和0....
关键词：原料乳 金黄色葡萄球菌 数学模型 
PMA-LAMP检测单增李斯特活菌方法的建立被引量：6
《食品工业科技》2011年第7期410-412,416,共4页蒋亚男 满朝新 赵凤 刘颖 薛玉清 胡惠秩 李博 姜毓君 
国家科技支撑计划项目(2009BADB9B06)
建立一种将荧光染料Propidium Monoazide(PMA)与环介导等温扩增(LAMP)相结合的检测方法,用于高效检测活的单核细胞增多性李斯特氏菌(简称单增李斯特菌)。利用PMA抑制单增李斯特死菌后进行LAMP扩增实验、并研究了PMA-LAMP方法检测单增李...
关键词：单核细胞增多性李斯特菌 环介导等温扩增 PMA—LAMP 
环介导恒温扩增方法快速检测乳中单增李斯特菌被引量：6
《中国乳品工业》2011年第4期45-47,共3页蒋亚男 满朝新 赵凤 刘颖 薛玉清 胡惠秩 李博 姜毓君 
国家科技支撑计划项目(2009BADB9B06)
建立了一种快速检测灭菌乳中单增李斯特菌的环介导恒温扩增(Loop-Mediated Isothermal Amplification,LAMP)方法。以hlyA基因作为靶基因,对人工污染乳中单增李斯特菌进行了LAMP方法的灵敏度试验,同时与PCR方法进行比较。并对单增李斯特...
关键词：环介导恒温扩增 单增李斯特菌 牛乳 
乳源血管紧张素转移酶抑制肽在乳酸乳球菌中的表达被引量：2
《食品与发酵工业》2011年第1期21-25,共5页曲行光 满朝新 姚丽燕 赵凤 杨士芹 姜毓君 
国家863项目(2008AA10Z311);国家科技支撑计划项目(2009BADB9B06);黑龙江省青年科学基金项目(QC2009C55);东北农业大学博士启动基金(2009RC07)
在乳酸乳球菌中表达乳源血管紧张素转移酶抑制肽。选取了4种不同的来源于牛酪蛋白的血管紧张素转移酶(ACE)抑制肽,为了确保能够在人体消化液作用下正常发挥它们的ACE抑制活性,4种短肽以串联多肽(TP)的形式进行表达,并在各短肽单体间引...
关键词：乳源血管紧张素转移酶抑制肽 乳酸乳球菌 表达 
原料乳中大肠杆菌O157:H7的快速检测被引量：1
《中国乳品工业》2009年第11期43-44,47,共3页姜毓君 王明娜 吕琦 姚丽燕 赵凤 崔英俊 
国家科技支撑计划(2006BAD04A08;2009BADB9B06);黑龙江省普通高校青年学术骨干支持计划(1151G006)
建立了一种快速检测原料乳中大肠杆菌O157:H7的PCR技术。该方法利用过滤富集菌体后的PCR技术来检测原料乳中大肠杆菌O157:H7,先对人工污染大肠杆菌O157:H7的原料乳进行离心脱脂,然后添加EDTA-2Na获得澄清乳液,最后通过0.45μm微膜过滤...
关键词：PCR 原料乳 大肠杆菌O157:H7 过滤 快速检测 
双重PCR检测食品中的动物源性成分被引量：2
《食品工业科技》2009年第3期315-318,共4页毕宇涵 闫冰 赵凤 王明娜 韩希妍 吕琦 姜毓君 
黑龙江省科技攻关项目(GB07B406);黑龙江省博士后科研启动资助金(LBH-Q07023);哈尔滨市青年科技创新人才研究专项资金项目(2007RFQXN020)。
建立了一种检测肉制品中动物源性成分的双重PCR技术,针对五种不同动物线粒体DNA中所含有的特异性基因分别设计引物,同时对脊椎动物所共有的保守基因进行引物设计,并将其作为体系中的内参照。用此技术可同时检测出肉制品中5种动物源性成...
关键词：双重PCR 动物源性成分 线粒体DNA 肉制品 
RT-PCR检测金黄色葡萄球菌肠毒素A基因被引量：12
《东北农业大学学报》2009年第2期88-91,共4页姜毓君 李一松 相丽 毕宇涵 赵凤 
国家科技支撑计划(2006BAD04A08-13);教育部科学技术研究重点项目(208036);黑龙江省科技攻关项目(GA06C101-08)
金黄色葡萄球菌是引起细菌性食物中毒的重要病源菌之一,尤其是肠毒素。国内外由金黄色葡萄球菌肠毒素引发的食物中毒屡屡发生。目前,国内检测食品中金黄色葡萄球菌肠毒素仍采用传统的方法,其操作繁琐、检测时间较长,通常需要3-5 d才能完...
关键词：金黄色葡萄球菌 SEA基因 RT-PCR 
原料乳中多种致病菌的快速过滤富集及多重PCR检测被引量：10
《食品与发酵工业》2008年第12期155-159,共5页吕琦 赵凤 毕宇涵 张光辉 周艳秋 遇晓杰 张剑峰 姜毓君 
国家科技支撑计划(2006BAD04A08-13);教育部科学技术研究重点项目(208036);黑龙江省科技攻关项目(GA06C101-08);黑龙江省科技攻关项目(GC04C42501)
针对目前原料乳中致病菌的检测方法繁琐费时耗力的缺点,建立一种能同时检测原料乳中多种致病菌的快速检测方法,采用多重PCR快速灵敏检测技术与一种不需要预增菌就可以直接从原料乳中快速过滤富集菌体的技术相结合来同时检测原料乳中主...
关键词：多重PCR 原料乳 致病菌 过滤 快速检测 
金黄色葡萄球菌基因表达的DNA扣除法Real-time RT PCR相对定量分析被引量：4
《微生物学报》2008年第4期526-531,共6页相丽 姜毓君 刘伟 毕宇涵 赵凤 霍贵成 
国家科技支撑计划(2006BAD04A08-13);中国博士后科学基金项目(20060400803);黑龙江省科技攻关重大项目(GA06C101-08)~~
【目的】金黄色葡萄球菌作为一种分布广泛的致病微生物和研究革兰氏阳性菌遗传背景的模式菌株,利用real-time RT PCR对相关毒素及调控基因进行表达定量分析,在生物、医学、食品检测等领域具有较大研究价值。【方法】对制备好的反转录(RT...
关键词：金黄色葡萄球菌 Real—time RT PCR 相对定量 内参 DNA扣除法 
Taqman探针实时PCR检测金黄色葡萄球菌的研究被引量：1
《食品与发酵工业》2008年第5期156-161,共6页李一松 韩希妍 赵凤 曲妍妍 周艳秋 李彬 姜毓君 
国家科技支撑计划(2006BAD04A08-13);黑龙江省科技攻关重大项目(GA06C101-08);黑龙江省高校青年学术骨干项目(1151G006)
建立了Taqman探针实时PCR方法,针对乳中携带sea基因的金黄色葡萄球菌进行检测。研究所设计的引物具有良好的特异性,而且Taqman探针实时PCR方法检测sea基因的灵敏度高,最低检出限为69 fg,并且该方法可在8 h内完成人工污染乳中金黄色葡萄...
关键词：TAQMAN 实时PCR 牛乳 金黄色葡萄球菌 
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