郝锦峰

作品数：9被引量：16H指数：3
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供职机构：长春职业技术学院更多>>
发文主题：高职院校高职高职教学教学质量监控体系现代学徒制更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《中国科教创新导刊》《学园》《教育观察》《科技通报》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划吉林省高等教育教学改革立项课题更多>>
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高职院校食品类专业教师专业化发展现状调研分析
《才智》2018年第36期78-78,80,共2页吴威 郝锦峰 韩亮亮 
课题来源:吉林省高教学会2018年度高教科研课题;课题名称:高职院校食品类专业教师专业化发展路径研究与实践;课题编号JGJX2018D500
食品类专业是高职院校职业教育体系中的一部分,主要为社会提供食品类方面专业人才。在食品类专业人才培养方面,专任教师对学生专业能力发展具有重要影响。因此,为促进食品类专业人才发展,多数高职院校都在进行教师专业化发展研究,通过...
关键词：食品类专业 教师专业化 发展现状 问题及原因 发展对策 
基于现代学徒制的高职教学质量监控体系构建与实践被引量：5
《教育观察》2018年第16期129-130,共2页刘颖 郝锦峰 钟玉珍 
职业教育是我国人才教育的重要基地,对职业人才的培养有极其重要的作用。随着我国社会经济的不断发展,我国高职教育也获得了有效的发展。但是,我国高职教育还存在着很多问题,例如教学模式落后、教学质量监控不足等。这些问题不仅制约了...
关键词：现代学徒制 高职 教学质量监控体系 
现代职业教育体系下高职院校师资队伍内涵建设研究被引量：1
《学园》2018年第3期167-168,共2页孙明哲 李群 郝锦峰 
在现代职业教育体系下,高职院校师资队伍建设是完成终身教育理念的核心因素。现代职业教育体系下高职院校师资队伍建设存在诸多问题,为此通过制定人才引进和培养机制;利用网络平台,提升专兼教师队伍教学水平;做好教师专业培养计划、定...
关键词：现代职业 教学体系 终身教育理念 师资队伍建设 
乳清蛋白基质脂肪替代物的制备及其在低脂液态奶中的应用效果被引量：4
《吉林大学学报（工学版）》2015年第3期1024-1028,共5页张铁华 姜楠 刘迪茹 郝锦峰 毛春玲 郭明若 
国家'十二五'科技支撑计划项目(2013BAD18B07)
研究了脂肪替代物(WPC 7.00、WPC 8.50、WPI)的粒径分布和粒径分布稳定性,并分析其对低脂液态奶黏度、流变性、感官品质的影响。结果表明:脂肪替代物WPC 7.00有72.4%的粒径分布在(647.9±291.7)nm范围内,能够模拟脂肪产生类似的稠度和...
关键词：食品加工技术 乳清蛋白 脂肪替代物 粒径 液态奶 
高浓度气体的含量对食物细菌灭活效果分析
《科技通报》2014年第4期1-3,共3页王磊 刘颖 郝锦峰 
研究了食物的细菌灭活效果的优化问题,传统加热细菌灭活虽然能较好的食物中的细菌,但同时影响食物口感和品质。高浓度气体对细菌的灭活可以有效解决这一问题,但是含量控制一直是待解决的难题。通过分析相关过程,采用系数(R2)作为衡量指...
关键词：高浓度气体 含量控制 细菌灭活效果 灭活分析 
中学生物学实验教学纸笔测试评价设计的原则与程序被引量：1
《教育教学论坛》2014年第1期244-245,共2页王志影 白贞女 郝锦峰 赵娅琼 石连旋 
吉林省高等教育教学改革项目(20101519)
纸笔测试评价是生物学实验教学中最常用的评价方式。它操作便捷、可行性强,且有利于评定生物学实验的知识目标。因此,我们要研究生物学实验纸笔测试评价设计的原则、方法,使之不仅能体现新课程理念,并适应新课程发展的需要。
关键词：生物学实验 纸笔测试评价 原则 程序 
浅析高职院校实践教学建设与管理新思路
《教育教学论坛》2013年第40期237-238,共2页郝锦峰 
实践教学是高职院校人才培养过程中实现职业素质教育和创新人才培养目标的重要环节,是培养和提高学生实践能力、创新能力和创业能力的关键所在。创新高职院校实践教学及管理模式,能充分体现工学结合的校企合作办学理念,对于学生实践能...
关键词：高职 实践教学 新思路 
计算机多媒体技术的研究与发展前景分析被引量：3
《长沙铁道学院学报（社会科学版）》2013年第2期195-196,共2页刘颖 王磊 郝锦峰 
在现代教育中,计算机不仅仅是学生需要掌握的基本技能,更是辅助教学的一种手段。学生也非常愿意接受这样的教学方式。但是,目前计算机多媒体教学依然存在一定的弊端。而现代计算机多媒体技术还有很大的发展和开发空间。因此,本文重点研...
关键词：计算机 多媒体技术 研究 发展前景 
校企合作模式下老年服务与管理专业课程改革初探被引量：2
《中国科教创新导刊》2013年第4期214-214,共1页范雪莹 郝锦峰 胡庆华 
高职生饮食习惯调查及营养教育研究,项目编号:GG0421
课程建设是高职院校实现高端技能型人才培养目标关键环节。本研究试图通过实践支撑，探索校企合作模式下高职教育课程改革，并以老年服务与管理专业为倒，从课程改革中现存问题，改革原则等方面论述校企合作理念下高职课程建设的改革策略。
关键词：校企合作 高职院校 课程改革 
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