王艳

作品数：10被引量：28H指数：3
导出分析报告
供职机构：浙江农林大学更多>>
发文主题：栀子花光电离花期抗氧化活性成分更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》《食品与发酵工业》《粮食与油脂》《食品科学》更多>>
所获基金：浙江省自然科学基金浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
栀子油中微量活性成分在不同氧化环境下的变化探究
《粮食与油脂》2025年第2期75-78,共4页沈伟康 兰周哲 王豪波 许光治 王艳 张有做 
系统探究栀子油中微量活性成分在4种加速氧化(6 h)和2种自动氧化(8周)环境下的变化情况。结果表明:京尼平苷、藏红花酸和角鲨烯等8种功能活性成分的含量在6种不同氧化条件下均呈现下降趋势;同一成分在不同氧化环境下的下降速率不同,自...
关键词：栀子油 微量活性成分 氧化环境 
栀子花乙酸乙酯萃取物对副溶血性弧菌抑菌活性及机理研究被引量：2
《食品与发酵工业》2024年第21期51-59,共9页胡钰 张齐杰 傅纤雯 王艳 许光治 张有做 倪勤学 
浙江省大学生科技活动计划暨新苗人才计划资助项目(2022R412A036)。
为探究栀子花乙酸乙酯相(Gardenia jasminoides Eills flower-ethyl acetate extract,GFE-EA)对副溶血性弧菌(Vibrio parahemolyticus)的抑菌活性及机理,测定了GFE-EA对V.parahemolyticus的最低抑菌浓度(minimal inhibit concentration,...
关键词：栀子花 副溶血性弧菌 抑菌机理 扫描电子显微镜 DNA损伤 
山栀子不同部位活性成分含量及抗氧化活性被引量：3
《食品工业科技》2024年第12期10-17,共8页张小龙 吴斌霞 朱钊宇 许光治 王艳 张有做 倪勤学 
大学生创新创业训练计划项目(202310341083X)。
为比较山栀子不同部位活性成分并评价各部位体外抗氧化活性,本文用超声辅助提取法提取山栀子不同部位有效成分,并测定得率;使用紫外-可见分光光度法测定总环烯醚萜、总藏红花素、总黄酮和总酚含量;利用高效液相色谱法测定山栀子不同部...
关键词：山栀子 不同部位 活性成分 高效液相色谱(HPLC) 抗氧化活性 
高等教育中外合作办学优质教育资源的引进现状研究
《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》2023年第11期53-56,共4页卢晶 王艳 葛丹丹 
浙江农林大学高等教育研究基金项目GJZDA201904。
中外合作办学作为教育对外开放的重要载体,在引进优质教育资源、完善办学体制改革、建设人才培养体系方面发挥着至关重要的作用。但是,随着高等教育中外合作办学的深入实施,在优质教育资源引进过程中也暴露出了很多亟待解决的问题。因此...
关键词：高等教育 中外合作办学 优质教育资源 引进 
高气压光电离飞行时间质谱用于食用油掺假的快速定性定量鉴别被引量：1
《中国粮油学报》2023年第8期235-243,共9页傅纤雯 金铭浩 花磊 李海洋 许光治 倪勤学 高前欣 张有做 王艳 
国家自然科学基金青年项目(32001776);浙江省自然科学基金青年项目(LQ20C200001);浙江农林大学科研发展基金项目(2019FR018);国家级大学生创新创业训练计划项目(202110341014)。
建立了高气压光电离飞行时间质谱(HPPI-TOFMS)对油脂中挥发性有机物(VOCs)的快速分析方法,1.5 min内即可获得不同油品的VOCs指纹图谱。以特级初榨橄榄油(EVOO)的掺假鉴别为例,利用OPLS-DA的S-plot曲线,获得其他3种低价植物油(精炼菜籽油...
关键词：高气压光电离飞行时间质谱 食用油掺假 快速 定性定量鉴别 
花期及提取方法对重瓣栀子花成分及活性影响被引量：4
《核农学报》2023年第6期1193-1200,共8页阙珊奇 杨良缘 胡钰 张有做 许光治 王艳 倪勤学 
浙江省大学生科技创新活动计划暨新苗人才计划(2022R412A036)。
为提高栀子花资源的利用率,本研究首先分析了花蕾期、盛开期和衰败期3个花期重瓣栀子花的营养活性成分及抗氧化活性。在此基础上,以盛开期重瓣栀子花为原料,比较了不同溶剂(石油醚、乙醇、水)和水蒸气蒸馏4种不同提取物的活性成分含量,...
关键词：重瓣栀子花 不同花期 提取方法 Α-葡萄糖苷酶 抑菌 
加工方式对豆芋有效组分及抗氧化、α-葡萄糖苷酶抑制活性的影响被引量：3
《中国食品学报》2022年第10期252-259,共8页邓珂 杨良缘 胡钰 许光治 王艳 张有做 倪勤学 
浙江省自然科学基金项目(LY19C200016)。
以豆芋为研究对象,采用体外模拟消化法评估加工方式(去皮、带皮、挤压膨化、发酵、炒制处理)对总酚、总糖、总黄酮、异黄酮、生物碱含量及抗氧化(DPPH、ABTS^(+)清除及FRAP体系)、α-葡萄糖苷酶抑制的影响。相比加工对照组,发酵处理使...
关键词：豆芋 加工方式 体外模拟消化 有效组分含量 抗氧化 α-葡萄糖苷酶抑制 
豆芋异黄酮的制备及其对RIN-m5F细胞氧化损伤的保护作用被引量：1
《食品科学》2022年第19期200-207,共8页邓珂 陈镠 杨良缘 胡钰 许光治 张有做 王艳 倪勤学 
浙江省自然科学基金项目(LY19C200016)。
以豆芋(Apios americana Medik.)为原料,采用乙醇热回流提取、乙酸乙酯萃取,以异黄酮质量浓度为指标,优化大孔树脂富集工艺,并对得到的豆芋异黄酮(记为AI-3)抗氧化活性、α-葡萄糖苷酶抑制能力及对胰岛瘤细胞RIN-m5F氧化损伤的保护作用...
关键词：豆芋异黄酮 大孔树脂富集 抗氧化 α-葡萄糖苷酶抑制 RIN-m5F细胞保护 
不同品种和花期栀子花挥发性物质的主成分和聚类分析被引量：18
《核农学报》2021年第7期1601-1608,共8页卢路路 樊怡灵 邓珂 许光治 王艳 张有做 倪勤学 
浙江省自然科学基金项目(LY19C200016);浙江农林大学学生科研训练项目资助(115-2013200020);浙江省大学生科技创新活动计划暨新苗人才计划资助项目(2020R412034)。
为了探讨不同品种和不同花期栀子花挥发性物质之间的差异,本试验以山栀子、水栀子、狭叶栀子和重瓣栀子4个栀子花品种的花蕾期Ⅰ、盛开期Ⅱ和衰败期Ⅲ3个花期的栀子花作为研究对象,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-...
关键词：栀子花 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS) 主成分分析 聚类分析 
中美家庭文化的差异
《科教导刊（电子版）》2013年第31期5-5,23,共2页王艳 
家庭是社会的重要组成部分，家庭文化是社会文化的一部分，与当前社会具有紧密关系，并对社会当中的每一个人都具有重大影响。家庭文化水平，是当时物质生活和文化生活的集中反映。作为文明之邦的中国，家庭文化源远流长，美国是当代最...
关键词：中美 家庭文化 差异 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部