齐策

作品数：10被引量：47H指数：4
导出分析报告
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文主题：甘油三酯人乳过氧化氢酶固体脂质纳米粒超声波辅助萃取更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>
发文期刊：《粮食与油脂》《中国微生态学杂志》《中国油脂》《科技导报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划中央高校基本科研业务费专项资金国家科技支撑计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
超高效合相色谱串联四级杆飞行时间质谱快速分析植物油的甘油三酯组成被引量：7
《中国油脂》2018年第11期127-132,共6页张星河 齐策 陶冠军 韦伟 金青哲 王兴国 
国家重点研发计划重点专项(2017YFD0400600); 2016年度无锡市科技发展指导性计划(医疗卫生)(CSZ0N1614)
采用超高效合相色谱串联四级杆飞行时间质谱(UPC^2-Q-TOF-MS)技术分析了11种植物油的甘油三酯组成。这些植物油中,O-L-L为葵花籽油(22. 27%±1. 87%)、菜籽油(21. 07%±1. 76%)、玉米油(19. 84%±1. 35%)、米糠油(19. 37%±0. 87%)、芝...
关键词：超高效合相色谱 质谱 甘油三酯 快速分析 
胎脂和羊毛脂中支链脂肪酸组成的研究被引量：7
《中国油脂》2018年第7期27-31,共5页揭良 齐策 余仁强 项静英 孙进 金青哲 王兴国 
国家重点研发计划重点专项(2017YFD0400600);合生元营养与护理研究院母婴营养与护理研究基金项目(2017BINCMCF34);2016年度无锡市科技发展指导性计划(医疗卫生)(CSZ0N1614)
支链脂肪酸(BCFA)是胎脂的重要成分,胎儿吞食羊水可获取胎脂中的BCFA,从而参与发挥肠道的防御作用。早产儿吞食胎脂不足,肠道缺乏BCFA,需要外源补充,羊毛脂是潜在的BCFA的天然来源。对胎脂和羊毛脂的BCFA组成进行分析。结果表明:胎脂含...
关键词：BCFA 胎脂 羊毛脂 早产儿 
人乳脂肪球的研究进展被引量：10
《中国油脂》2018年第5期33-38,共6页杨洁 齐策 韦伟 金青哲 王兴国 
中央高校基本科研业务费专项资金资助(JUSRP11734);国家自然科学基金资助项目(31701558)
人乳是婴儿最理想的食物,人乳脂肪是人乳中的重要组成,不仅是婴儿生长发育所需能量的主要来源,也提供了各种脂溶性营养物质。人乳脂肪在乳清相中并非呈完全均匀地分散,而是以人乳脂肪球的形态稳定存在。人乳脂肪球是由一个三层的膜结构...
关键词：人乳脂肪球 乳脂肪球膜 甘油三酯 磷脂 脂质消化 加工处理 
接种固定化粪菌和培养基种类对体外结肠菌群发酵的影响被引量：2
《中国微生态学杂志》2018年第3期249-253,259,共6页李凤芝 余仁强 齐策 郭靖玮 乐国伟 孙进 
国家自然科学基金(31201805);第60批中国博士后基金(172774);无锡市"科教强卫工程"(ZDXK003)
目的研究三种模拟结肠发酵培养基和粪菌固定化对体外结肠发酵体系菌群构成的影响,为建立高度模拟结肠体外结肠发酵提供参考。方法采集健康女性成人粪便,粪便制备悬液或用结冷胶-黄原胶固定化粪菌接种于模拟结肠发酵反应器,分别用三种培...
关键词：肠道菌群 培养基 固定化 体外模拟结肠发酵 
固体脂质纳米粒包埋过氧化氢酶的释放规律及抗蛋白酶解性质研究
《农业机械》2011年第10期72-75,共4页齐策 金青晢 王兴国 
利用双乳化和溶剂蒸发技术制备过氧化氢酶固体脂质纳米粒(CAT-SLN),使用Poloxmer188作为外相乳化剂可显著提高缓释效果,当脂质载体PC:TG为5时CAT累计释放率最低。CAT主要存在于SLN脂质核心。包埋对CAT的结构没有显著影响。CAT-SLN具有...
关键词：固体脂质纳米粒 过氧化氢酶 制备 鉴定 
维生素C-磷脂复合体抑制LPS诱导小鼠腹腔巨噬细胞氧化应激的研究被引量：1
《科技导报》2011年第15期35-38,共4页齐策 金青晢 王兴国 
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2009AA1015050)
为了比较维生素C-磷脂复合体(VitC-PC)和VitC体外抑制小鼠腹腔巨噬细胞氧化应激的活性,本研究提取小鼠腹腔巨噬细胞,在体外培养,用沙门氏菌脂多糖(LPS)诱导氧化应激,分别用不同浓度VitC和VitC-PC进行处理,测定培养液一氧化氮(NO)、乳酸...
关键词：维生素C-磷脂复合体 小鼠 巨噬细胞 脂多糖 氧化应激 
国内外食用油脂加工技术发展被引量：4
《粮食与油脂》2011年第6期1-4,共4页金青哲 齐策 谢丹 邹孝强 蔡春明 
国家"863"项目:食用油生物精炼技术(2010AA101504);"十一五"科技支撑项目:食用油质量安全控制技术研究与产业化示范(2009BADB9B08)
近年来,世界油脂加工技术发展非常迅速,预处理和制炼油新技术、新装备、新产品不断出现,正日益受到人们重视。该文主要从提高油/粕质量、降低能耗和废弃物排放、提高生产效率和开发新产品等方面出发,阐述世界油脂加工技术创新发展现状。
关键词：食用油脂 油脂加工 油脂工业 
过氧化氢酶固体脂质纳米粒制备和鉴定被引量：1
《粮食与油脂》2011年第4期18-21,共4页齐策 金青晢 王兴国 
利用双乳化和溶剂蒸发技术制备过氧化氢酶固体脂质纳米粒(CAT-SLN),通过单因素试验和响应面分析,确定最佳合成工艺条件为:将浓度为20 mg/mL酶溶液(内水相)加入至含TG和PC(PC:TG=15.24%)的二氯甲烷/丙酮(1/1)(油相),油相:内水相=5,超声作...
关键词：固体脂质纳米粒 过氧化氢酶 磷脂酰胆碱 
菜籽甾醇酯降血脂研究被引量：4
《粮油加工》2007年第10期92-94,共3页金青哲 齐策 沈华 王炅怡 王兴国 
用菜籽甾醇酯进行降血脂动物实验,结果表明,在饲料中按260mg/kg·d剂量添加菜籽甾醇酯,可明显抑制健康小鼠和高脂血症小鼠血液中总胆固醇(P<0.05)和低密度脂蛋白胆固醇水平(P<0.01),降低动脉硬化指数(P<0.05),且菜籽甾醇酯与大豆甾醇酯...
关键词：菜籽植物甾醇 甾醇酯 降血脂 动脉硬化 
超声波辅助法制备双低菜籽浓缩蛋白工艺研究被引量：11
《粮食与油脂》2006年第6期19-21,共3页金青哲 齐策 沈华 姜秋水 
该研究以双低菜籽为原料,乙醇溶液为溶剂,在超声波辅助下萃取制备双低菜籽浓缩蛋白;由单因子实验确定最佳工艺参数为:超声频率20DHz,超声功率100 KW,乙醇溶液浓度70％, 液固比3．5:1,萃取3次,每次20 min,得到浓缩蛋白产品蛋白含量大于60...
关键词：双低菜籽 浓缩菜籽蛋白 超声波辅助萃取 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部