孟佳

作品数:6被引量:52H指数:4
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发文主题:生物柴油米糠油酯交换分子蒸馏核桃多肽更多>>
发文领域:石油与天然气工程化学工程农业科学医药卫生更多>>
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核桃多肽功能特性及制备工艺研究进展被引量:15
《中国油脂》2013年第5期34-38,共5页吕名蕊 史宣明 张骊 孟佳 王宁 王锋涛 廖兴茂 
核桃蛋白是一种优质的植物蛋白资源,其酶解产物核桃生物活性多肽是目前研究的趋势。介绍了核桃多肽的抗氧化性、抑菌性、理化性质等功能特性,以及酶解工艺及辅助酶解技术等方面的研究现状,展望了其在食品、医药、化妆品等领域的应用前...
关键词:核桃多肽 功能特性 制备工艺 应用 
从元宝枫油中提取神经酸并制备生物柴油的技术研究被引量:15
《中国油脂》2013年第2期61-65,共5页史宣明 陈燕 张骊 夏辉 鲁海龙 孟佳 韩少威 
以元宝枫油为原料,研究了元宝枫油在提取神经酸同时制备生物柴油的最优技术条件。预酯化工艺参数为:原料油与乙醇摩尔比1∶6,酯化时间2.5 h,催化剂用量4.0%;酯交换工艺参数为:预酯化混合物与乙醇摩尔比1∶6,催化剂用量1.0%,酯化时间3 h...
关键词:元宝枫 神经酸 生物柴油 分子蒸馏 
米糠油制备生物柴油的研究被引量:2
《中国油脂》2008年第11期44-47,共4页孟佳 
研究了高酸值(酸值(KOH)27 mg/g)米糠油制备生物柴油的工艺参数,通过单因素试验和正交试验得出,预酯化的最优工艺条件为:甲醇用量30%(占原料质量)、硫酸催化剂用量3%、反应温度70℃、反应时间2.5 h。酯交换的最优工艺条件为:甲醇用量30...
关键词:米糠油 生物柴油 酯化 酯交换 
生物柴油的工业化生产及技术经济分析被引量:10
《中国油脂》2005年第11期59-61,共3页史宣明 徐廷丽 朱先龙 孟佳 冯贞 樊艳妮 
生物柴油是一种新型的可再生能源,可以各种动植物油脂和废油脂为原料,采用预酯化、酯交换、蒸馏工艺制取。介绍了生物柴油的工业化生产过程,并对其效益进行了分析。结果表明,用该工艺生产生物柴油的工业化生产过程技术可行,经济有利。
关键词:生物柴油 工业化生产 酯交换 技术经济分析 
米糠油酶解条件研究被引量:4
《中国油脂》2004年第10期29-31,共3页孟佳 曹万新 石珊珊 孟橘 
利用脂肪酶催化油脂水解成脂肪酸和甘油 ,从而得到脂肪酸产品是一种温和的油脂水解方法。为了提高产品质量和水解效率 ,研究了米糠油酶解时反应温度、水 /米糠油摩尔比及脂肪酶用量对米糠油水解效果的影响。试验结果表明 ,当水 /米糠油...
关键词:米糠油 油脂 水解率 酶解条件 脂肪酶 酶用量 水解方法 摩尔比 反应温度 甘油 
双低菜籽油脱臭馏出物提取天然V_E的酯化工艺研究被引量:6
《中国油脂》2004年第10期32-34,共3页孟橘 史宣明 魏冰 徐廷丽 孟佳 
"十五"重大科技专项<农产品深加工技术与设备研究开发>中"双低油菜籽副产品利用技术开发"部分研究内容 (编号 :2 0 0 1BA5 0 1A2 0 )
探讨了从双低菜籽油脱臭馏出物中提取天然VE 的酯化工艺条件 ,依据正交实验确定了第一次酯化的最佳工艺参数为 :馏出物∶甲醇 (W/V) 10∶9,酯化温度 6 0℃ ,酯化时间 2h ;第二次酯化的最佳工艺参数为 :甘油酯∶甲醇 (摩尔比 ) 1∶6 ,催...
关键词:酯化工艺 天然VE 脱臭馏出物 甲醇 酯化率 催化剂用量 摩尔比 最佳工艺参数 甘油酯 正交实验 
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