魏冰

作品数：19被引量：153H指数：7
导出分析报告
供职机构：国家粮食局西安油脂科学研究设计院更多>>
发文主题：冷榨菜籽饼脱皮环己烷茶皂素更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>
发文期刊：《中国油脂》《粮食与食品工业》《中国粮油学报》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划国家科技部农业科技成果转化资金科技部科研院所技术开发研究专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
亚麻籽低温冷榨制油工艺研究被引量：9
《粮食与食品工业》2014年第4期34-37,共4页石珊珊 刘大良 魏冰 
介绍了亚麻籽及亚麻籽油的主要成分及营养功能,阐述了亚麻籽低温冷榨制油的工艺过程,并对各关键工序进行了详细说明。
关键词：亚麻籽 亚麻籽油 低温冷榨 
大豆油无水脱皂技术的研究被引量：6
《中国油脂》2014年第2期17-20,共4页王高林 杨帆 杜宣利 魏冰 
国家科技支撑计划项目(2010BAD01B07)
对大豆油无水脱皂技术进行了研究,考察了吸附剂、过滤温度、滤饼厚度、脱胶脱酸油中含皂量、含磷量对无水脱皂后清油中残皂量和残磷量的影响。结果表明,采用硅藻土对脱胶脱酸油吸附脱皂效果比废白土稍好,但成本较高;脱胶脱酸油中含皂量...
关键词：大豆油 无水脱皂 废白土 
乙醇-正己烷混合溶剂同时提取茶油和茶皂素技术的研究被引量：6
《粮食与食品工业》2013年第6期9-12,共4页石珊珊 刘大良 魏冰 孟橘 
研究了采用乙醇-正己烷混合溶剂一步法同时提取茶籽饼中的茶皂素和茶籽油的方法,确定了最佳工艺条件。研究试验表明:当乙醇浓度为70%,乙醇水溶液与正己烷的体积比为1∶1,浸出时间120 min,浸出温度55℃,料液比1∶2(m/v),混合油分层温度2...
关键词：茶油 皂素 乙醇 正己烷 提取 
异丙醇-环己烷混合溶剂浸出菜籽饼溶剂的分离回收工艺研究被引量：3
《中国油脂》2013年第2期5-9,共5页刘大良 张韩芳 魏冰 杨帆 孟橘 
2011年农业科技成果转化资金项目(2011GB24490002)
在异丙醇-环己烷混合溶剂浸出菜籽饼工艺研究的基础上,进一步对浸出菜籽饼的浸出条件、混合油中多糖类杂质的脱除、混合溶剂的分离回收、湿粕的脱溶、混合油的脱溶等进行研究。得出适宜的工艺条件为:菜籽饼水分含量小于10%,浸出温度62℃...
关键词：菜籽饼 异丙醇 环己烷 浸提 溶剂回收 
菜籽粕后脱皮工艺研究被引量：3
《中国油脂》2012年第2期23-25,共3页胡小华 唐亚娥 魏冰 杨帆 
以预榨浸出后的菜籽粕为原料,通过对菜籽粕粉碎、筛分及风选,将菜籽粕中的皮进行分离,以提高菜籽粕中的蛋白含量,对其中影响较大的筛孔目数进行了选择与确定,试验得出:粉碎菜籽粕过40目筛时筛下物经风选得到的产品蛋白含量较高,为44%;...
关键词：菜籽粕 后脱皮 菜籽浓缩蛋白 
醇法菜籽浓缩蛋白提取工艺研究被引量：3
《中国油脂》2011年第8期20-23,共4页王高林 杨帆 魏冰 杜宣利 
2009年农业科技成果转化项目(2009GB24490501);陕西省科学技术研究发展计划项目(2010K01-22)
以菜籽粕为原料,对乙醇法制取菜籽浓缩蛋白进行了研究。分别考察了浸提温度、浸提次数、乙醇体积分数和溶剂比对菜籽浓缩蛋白蛋白含量的影响。由单因素试验和正交试验得出醇法菜籽浓缩蛋白的最佳浸提条件为:浸提温度60℃,浸提次数6次,...
关键词：菜籽浓缩蛋白 乙醇 浸提 
新鲜的与放置两个半月的苦瓜籽油的脂肪酸组成对比分析被引量：3
《中国油脂》2011年第8期81-83,共3页胡小华 魏冰 
主要对比分析了新鲜的苦瓜籽油和放置两个半月的苦瓜籽油的脂肪酸组成。对比发现:放置两个半月后,苦瓜籽油的色泽开始变黄;新鲜的苦瓜籽油中9c11t13t-共轭十八碳三烯酸(α-桐酸)的含量为54.26%,而放置两个半月的苦瓜籽油中9c11t13t-共...
关键词：苦瓜籽油 理化指标 脂肪酸组成 
冷榨菜籽油粉末油脂的制备被引量：11
《中国油脂》2010年第8期7-10,共4页张小勇 杨帆 魏冰 魏国平 
"十一五"国家科技支撑计划重大项目(2006BAD05A12)
以麦芽糊精、大豆分离蛋白为复合壁材,使用复配乳化剂A,采用喷雾干燥技术对冷榨菜籽油进行了粉末油脂制备的研究,采用正交实验优化了最佳配方和喷雾干燥的最佳工艺参数。结果表明：冷榨菜籽油粉末油脂制备的最佳配方为大豆分离蛋白与麦...
关键词：冷榨菜籽油 包埋 乳化液 微胶囊 喷雾干燥 
浓香花生油生产调试中的水分和酸值的控制被引量：3
《中国油脂》2010年第2期67-68,共2页申鹏华 魏冰 
浓香花生油风味独特,营养价值高,深受广大消费者的青睐。它不仅可以直接用于烹调、煎炸、制作糕点食品,而且还可以用于配制食用调和油。浓香花生油在生产调试过程中的水分和酸值控制比较关键,二者在质量控制过程中起着决定性的作用。生...
关键词：浓香花生油 酸值 水分 调节 
分子蒸馏法α-亚麻酸乙酯的中试制备被引量：9
《陕西科技大学学报（自然科学版）》2009年第5期68-71,共4页车怀智 魏冰 
研究确定了乙酯化及分子蒸馏法提纯α-亚麻酸乙酯中试的工艺条件等,以期为其工业化生产提供可靠的依据.结果表明,适宜的分离条件为：蒸馏温度110℃,操作压力为真空度1.0~1.5 Pa,进料温度为60~70℃.经过分子蒸馏,可以将原料中的α-亚麻...
关键词：α-亚麻酸乙酯(α-ethyl linolenate) 酯化 分子蒸馏法 提纯 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部