张晓芳

作品数：21被引量：225H指数：10
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供职机构：中国农业科学院作物科学研究所更多>>
发文主题：种质资源粗蛋白小麦赖氨酸粗脂肪更多>>
发文领域：农业科学理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《玉米科学》《现代科学仪器》《杂粮作物》《植物遗传资源学报》更多>>
所获基金：国家科技基础性工作专项国家重点基础研究发展计划更多>>
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玉米种质资源主要品质性状鉴定与评价被引量：12
《中国种业》2007年第6期29-31,共3页朱志华 李为喜 刘三才 李燕 张晓芳 刘方 
对2003-2004年收集、整理的400份玉米种质资源的主要品质性状进行了鉴定评价。结果表明,不同类型的玉米种质资源中地方品种的粗脂肪、粗淀粉性状和自交系粗蛋白、赖氨酸性状具有更大的遗传多样性。通过鉴定,筛选出一批品质性状优异的玉...
关键词：玉米 种质资源 粗蛋白 粗脂肪 粗淀粉 赖氨酸 
火焰原子吸收光谱法测定荞麦中铁锌钙的含量被引量：8
《现代科学仪器》2007年第1期72-73,共2页刘三才 朱志华 张晓芳 李为喜 
试验旨在研究荞麦中铁、锌、钙的含量并筛选优异材料。用混合酸--火焰原子吸收光谱法测定了来自云南省的54份荞麦材料中的铁、锌、钙的含量。铁、锌、钙的平均含量分别为59.1μg/g、38.5μg/g、179.4μg/g,变异系数分别为45%、24.8%、18...
关键词：养麦 火焰原子吸收 铁 锌 钙 
小麦强化营养粉中钙、锌含量的盐酸浸提快速测定被引量：7
《麦类作物学报》2007年第1期63-66,共4页刘三才 李为喜 张晓芳 朱志华 
国家科技部"植物种质资源共享平台建设"项目(2005DKA21001-07)
为了研究盐酸浸提快速法在测定小麦强化营养粉钙、锌含量中的应用,以5份小麦强化营养粉和小麦标准物质(GBE08503b)为材料,分别用盐酸浸提快速法和高温灰化法对样品进行前处理,再用火焰原子吸收法测定钙、锌含量。结果表明,盐酸浸提快速...
关键词：小麦 强化营养粉 火焰原子吸收 钙 锌 盐酸浸提 
近红外漫反射光谱分析技术在作物种质资源品质性状鉴定中的应用被引量：6
《现代科学仪器》2006年第1期63-66,共4页朱志华 王文真 刘三才 李为喜 张晓芳 刘方 李燕 
以全国20余省、区的17种作物种质资源为材料,利用近红外漫反射光谱分析仪快速测定其粗蛋白、粗脂肪、粗淀粉、赖氨酸、单宁、沉淀值、硬度等籽粒品质性状。建立了41个定标模型,获得较高的预测决定系数(0.95～0.99)和较小的标准偏差(0.19...
关键词：近红外漫反射光谱 作物种质资源 定标模型 
玉米种质资源品质性状的鉴定与评价被引量：23
《玉米科学》2006年第1期18-20,共3页张晓芳 
国家基础性工作项目编号:(jcxgz2000-2002-13)
“对十五”期间新收集、保存入国家种质库的1380份玉米种质资源主要品质进行了鉴定评价。结果表明:粗蛋白、粗脂肪、粗淀粉和赖氨酸平均含量分别为11.83%、4.34%、68.80%和0.30%。不同玉米品质性状变异程度不同,其中粗脂肪变异最大;其...
关键词：玉米 种质资源 品质性状 
增施氮肥对小麦馒头及其面粉品质特性的影响被引量：1
《小麦研究》2005年第3期6-10,共5页刘三才 朱志华 蔡仕宾 李为喜 张晓芳 刘方 李燕 
旨在研究增施氮肥对小麦馒头品质的影响。以在我国南方冬小麦区的江苏、湖北两省种植的5个小麦品种为试材,处理为施氮300kg/hm2,不施肥为对照。分析了施氮处理对小麦营养品质、面粉糊化特性、面团粉质特性和馒头特性的影响。结果表明:...
关键词：氮肥 小麦 馒头品质 面粉品质 营养品质 流变学特性 
食用豆类种质资源粗蛋白及粗淀粉含量的评价被引量：21
《植物遗传资源学报》2005年第4期427-430,共4页朱志华 李为喜 张晓芳 刘方 李燕 刘三才 
国家基础性研究项目
对“十五”期间收集、整理并存入国家种质库的1696份食用豆类种质资源的主要品质性状进行了鉴定评价。结果表明,9种食用豆类种质资源的粗蛋白、粗淀粉平均含量分别为24.93%、45.11%,不同食用豆类种质资源中各品质性状变异程度不同,其中...
关键词：食用豆类 种质资源 粗蛋白 粗淀粉 
小麦沉淀值的贮存稳定性研究初报被引量：5
《麦类作物学报》2005年第2期122-124,共3页刘三才 朱志华 张晓芳 李为喜 刘方 李燕 
农业部基础性研究项目(2002JCXGZ-13)。
为了了解小麦在不同保存条件下沉淀值的变化特点,采用Zeleny分析法对京411、中优9844和Salgemma等三个小麦品种,在室温、室温+干燥器和低温等三种不同保存条件下做9个处理,分别进行了不同保存时间沉淀值的分析。结果表明,随着保存时间...
关键词：小麦 沉淀值 保存 稳定性 
我国大豆品质现状及其对策被引量：6
《现代科学仪器》2005年第1期80-83,共4页朱志华 李为喜 刘三才 刘方 张晓芳 李燕 王文真 
对2002年、2003年全国大豆品种和品种资源粗蛋白、粗脂肪以及水溶性蛋白质普查数据进行了分析,结果表明:全国大豆品种粗蛋白、粗脂肪、水溶性蛋白平均含量分别为41.24%、19.78%、33.3%.其中大豆主产区品种粗蛋白、粗脂肪平均含量分别为3...
关键词：大豆 品种 品种资源 粗蛋白 粗脂肪 水溶性蛋白 
新收集大豆种质资源主要品质鉴定与评价被引量：10
《植物遗传资源学报》2005年第1期75-79,共5页李为喜 刘三才 邱丽娟 刘章雄 陈国安 刘方 张晓芳 李燕 朱志华 
国家基础性研究专项(2002JCXGZ-13)
对“十五”期间新收集、保存入国家种质资源库的841份大豆种质资源的蛋白质、脂肪两个主要品质性状进行了鉴定评价。结果表明,蛋白质、脂肪含量均近似正态分布,最大频度分别出现在41.01%-42.00%含量范围和20.01%-21.00%含量范围。与以...
关键词：大豆 收集 品质鉴定 “十五”期间 脂肪含量 含量范围 种质资源库 蛋白质含量 鉴定评价 品质性状 正态分布 上升趋势 性状比较 育种材料 地方品种 选育品种 高蛋白质 占有率 引进 类型 高脂肪 保存 水平 总体 国内 高油 
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