鲍丽娟

作品数：15被引量：125H指数：6
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供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文主题：大学生高校高校博物馆红树莓辅导员更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程农业科学历史地理更多>>
发文期刊：《科技信息》《酿酒科技》《时代教育》《食品科学》更多>>
所获基金：安徽省教育厅人文社会科学研究项目教育部人文社会科学研究专项任务项目国家自然科学基金安徽省科技计划项目更多>>
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红树莓沙司的研究与开发被引量：1
《食品工业》2015年第11期26-29,共4页韩卓 鲍丽娟 李诗炜 钟友好 孙汉巨 
2012年度安徽省科技计划项目"12030603020";2012年国家自然科学基金项目"31171787";覆盆子果酒产品开发及产业化关键技术研发"JY13-001";2013~2014学年合肥工业大学学生创新基金"红树莓发酵果酒的开发"专项
采用新鲜红树莓为主要原料,添加食醋、盐、白砂糖、黄胶原、香辛料等辅料,开发了一种营养丰富、风味独特的水果类调味品。通过对产品的色泽口感等为感观评价指标,利用物性仪测试其黏稠度为检测指标,对红树莓沙司的配方进行了正交试验优...
关键词：红树莓 沙司 工艺 黏稠度 
高校博物馆定位与教育职能探究——以合肥地区高校博物馆为例被引量：2
《黑龙江教育（高教研究与评估）》2015年第7期40-42,共3页鲍丽娟 胡兴祥 
2013年教育部人文社会科学研究专项课题"高校校史馆;博物馆育人功能发挥状况与对策研究"(13JDSZ2049);安徽省教育厅人文社会科学研究项目(SK2013A153)
高校博物馆作为我国博物馆体系的重要组成部分,其育人功能的发挥对于履行大学文化传承与创新职能,推动文化繁荣发展具有重要意义。文章以合肥地区部分高校博物馆为例,分析了在肥高校博物馆的分布与发展现状,并提出高校博物馆的定位及教...
关键词：高校 博物馆 教育职能 
顶空-气质联用法分析红树莓果酒中挥发性成分被引量：3
《酿酒科技》2015年第2期103-105,共3页韩卓 王冰嵩 鲍丽娟 孙汉巨 
2012年度安徽省科技计划项目(12030603020);2012年国家自然科学基金项目(31171787);覆盆子果酒产品开发及产业化关键技术研发(JY13-001);2013~2014学年合肥工业大学学生创新基金"红树莓发酵果酒的开发"专项
采用顶空-气质联用方法对发酵生产的红树莓果酒中的挥发性成分进行测定,利用NIST标准谱库检索对分离得到的化合物进行结构鉴定,应用相对峰面积法计算相对百分含量。研究结果表明,在发酵后的红树莓果酒中共分离并鉴定出44种化合物,其中...
关键词：红树莓酒 发酵 顶空-气质联用 挥发性成分 果酒 
高校博物馆发挥育人功能的瓶颈与对策被引量：11
《中国高等教育》2014年第23期50-51,共2页胡兴祥 陈殿林 鲍丽娟 
教育部2013年人文社会科学研究高校思想政治工作专项项目"高校校史馆;博物馆育人功能发挥状况与对策研究"(编号:13JDSZ2049)的阶段性成果
2012年5月全国高校博物馆成立了育人联盟。会上强调：“高校博物馆还存在一些值得进一步探讨研究的问题．比如明确定位的问题。由于定位不够明确、清晰，博物馆在多数高校还处于比较边缘的地位，还没有得到足够的重视，还没能在教学科...
关键词：高校博物馆 育人功能 学生教育 教学科研 
高校博物馆对外开放面临的困境及对策探析被引量：10
《合肥工业大学学报（社会科学版）》2014年第4期123-125,共3页胡兴祥 何恩情 鲍丽娟 
教育部人文社会科学研究专项(13JDSZ2049);安徽省教育厅人文社会科学研究项目(SK2013A153)
目前,高校博物馆对外开放面临诸多困境,资金保障体系薄弱、管理理念因循守旧、人才队伍渐趋凋零、社会服务滞后等均制约其对外开放的水平,影响高校博物馆育人功能的发挥。为解决难题,高校博物馆应建立"学校主导,政府支持"的资金保障机制...
关键词：高校博物馆 对外开放 困境 对策 
企业DNA理论对高校辅导员队伍建设的启示被引量：2
《大家》2012年第20期207-208,共2页鲍丽娟 
文章从辅导员队伍建设现状出发,借鉴企业DNA理论,初步提出高校辅导员队伍DNA的概念,构建高校辅导员队伍的DNA模型。辅导员队伍DNA独特的"双螺旋"空间结构由组织制度链和团队文化链所构成;其组成基因的四种要素分别为由组织框架、决策权...
关键词：高校 辅导员 企业DNA理论 
浅议辅导员在高校学生党员后续教育中的引导作用被引量：1
《学理论》2012年第12期164-165,共2页蔡静 钟敏 鲍丽娟 
由于多元化社会价值观的冲击和大学生党员自身成长的需要,加强学生党员后续教育是非常必要的。同时,当今高校在大学生党建工作中普遍存在"重发展,轻教育"的现象,致使学生党员素质下降,特别是在党性修养和政治敏锐感等方面需要进一步加...
关键词：辅导员 大学生党员 引导 措施 
高校大学生就业指导现状与分析
《时代教育》2012年第19期77-77,共1页张黎黎 朱峰 鲍丽娟 
大学生就业一直是社会非常关注的热点问题，也是高等教育重要的组成部分。文章对国外发展成熟的就业指导体系进行了归纳总结，分析了国内高校就业指导现状及存在的问题，并对加强就业指导提出了建设性的意见。
关键词：高校 就业指导 大学生 
新形势下大学生就业问题及对策调查研究——以合肥某高校为例
《出国与就业（就业教育）》2010年第5期45-46,共2页鲍丽娟 林秀峰 刘巍 张玲 
合肥工业大学2009年度学生创新基金项目(项目编号:XS09081)
目前大学生就业问题凸显,已成为社会关注的焦点之一。金融危机的影响、毕业生人数的再创新高,无疑给大学生就业提出新的挑战。本文通过对合肥某高校不同院系大学生的问卷调查,整理分析大学生就业存在的突出问题,多角度深入剖析原因,尝...
关键词：大学生 就业问题 对策 
4种石斛水提物对人宫颈癌HelaS3细胞和肝癌HepG2细胞的抑制作用被引量：45
《安徽农业科学》2008年第36期15968-15970,共3页鲍丽娟 王军辉 罗建平 
合肥工业大学青年基金(073001F);合肥工业大学大学生创新基金(XS07046)
[目的]为进一步开发石斛药用资源提供基础数据。[方法]将人宫颈癌细胞HelaS3和肝癌HepG2细胞用含10%新生小牛血清的RPMI-1640培养基在37℃和5%CO2条件下培养,比较了霍山石斛、铁皮石斛、金钗石斛和马鞭石斛水提物对HelaS3和HepG2细胞的...
关键词：霍山石斛 铁皮石斛 金钗石斛 马鞭石斛 肿瘤细胞 抑制作用 
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