王为兰

作品数：16被引量：105H指数：7
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供职机构：新疆大学生命科学与技术学院生物资源基因工程重点实验室更多>>
发文主题：活性成分阿魏菇2型糖尿病抗肿瘤醇提物更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
发文期刊：《生物技术》《生物技术通报》《食品科技》《食品与发酵工业》更多>>
所获基金：新疆生物资源基因工程重点实验室开放基金国家自然科学基金博士科研启动基金新疆维吾尔自治区重点实验室开放课题基金更多>>
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肝脏胰岛素抵抗与2型糖尿病被引量：14
《中国医学科学院学报》2022年第4期699-708,共10页刘福君 常李李 王为兰 李金耀 
新疆维吾尔自治区自然科学青年基金(2020D01C070);新疆维吾尔自治区重点实验室开放课题(2021D04019)。
胰岛素抵抗(insulin resistance, IR)是因肝脏等靶组织对胰岛素敏感下降导致高胰岛素血症、糖耐量受损的一种病理性反应。IR作为2型糖尿病典型的病理特征,其发病机制是抗糖尿病研究的焦点。本文就糖尿病状态下的糖代谢、脂代谢、氧化应...
关键词：糖尿病 肝脏 胰岛素抵抗 信号通路 作用机制 
番茄红素珍珠粉圆苏打水的研制被引量：5
《食品科技》2021年第3期69-73,共5页王德萍 王为兰 陈开旭 张艳红 敬思群 
新疆维吾尔自治区重大科技专项(2016A01001-3)。
文章旨在将具有丰富药理活性的番茄红素与珍珠粉圆结合,研制一种新型番茄红素珍珠粉圆苏打水,并对其制备条件及防腐剂进行优化筛选。首先以番茄红素油树脂为珍珠粉圆芯材原料,木薯淀粉、菊粉、高酰基结冷胶为珍珠粉圆壁材原料进行单因...
关键词：番茄红素 珍珠粉圆 苏打水 淀粉析出率 壁材配方 
多糖抗2型糖尿病作用机制研究进展及分析被引量：10
《中国中药杂志》2021年第3期552-559,共8页刘福君 刘晓颖 马宇 王为兰 李金耀 
2016年度新疆“天池博士”引进人才项目;新疆大学自然科学博士启动基金项目(BS150240)。
多糖是由10个以上单糖分子通过糖苷键连接形成的大分子化合物。多糖来源广泛、安全低毒,且具有抗肿瘤、抗病毒、免疫调节、降血糖、降血脂等多种生物活性,受到研究学者的广泛关注。2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus,T2DM)是一种以高...
关键词：多糖 2型糖尿病 胞内信号通路 肠道菌群 多糖修饰 
天然产物活性成分抗肝癌分子机制的研究进展被引量：4
《天然产物研究与开发》2020年第9期1606-1613,共8页王为兰 刘晓颖 刘福君 李金耀 
新疆大学自然科学博士启动基金(BS150240);。
肝癌作为高发病率和高死亡率的恶性肿瘤之一,存在术后复发率高、癌细胞易转移、多药耐药、机体免疫力低下、治疗预后不佳等问题;当前缺乏行之有效的治疗手段,因此迫切寻找安全、高效低毒的新型抗肝癌药物。天然产物富含多类活性成分,如...
关键词：天然产物 活性成分 肝癌 分子机制 研究进展 
新疆圆柏总黄酮的抗氧化活性及在食品保鲜中的应用被引量：4
《新疆大学学报（自然科学版）》2020年第2期197-203,212,共8页王为兰 刘晓颖 陈伟 李金耀 赵军 
新疆大学自然科学博士启动基金项目(BS150240);2016年新疆“天池博士”引进人才项目(04231200708).
为探究新疆圆柏总黄酮(Flavonoids from Sabina vulgalis Ant.,SVFDs)的抗氧化活性,以及在食品保鲜中的应用;将20 mg/ml SVFDs梯度稀释为100μg/mL、50μg/mL、25μg/mL、12.5μg/mL浓度,抗坏血酸Vc为阳性对照,同时设置空白对照,阴性对...
关键词：新疆圆柏 总黄酮 抗氧化 食品贮藏 
《食品生物技术》课程的教学创新改革被引量：4
《教育教学论坛》2018年第38期123-124,共2页王为兰 艾合买提江.艾海提 敬思群 
《食品生物技术》是食品科学与工程专业的一门十分重要的专业课程,教学方法和教学内容对学生的能力培养十分重要。本文针对《食品生物技术》课程特征与设置,对教学方式、教学大纲及主要内容的创新性探索,采取多种教学授课模式,布置综合...
关键词：《食品生物技术》 教学创新 改革 
油莎草醇提物成分分离鉴定及抗氧化活性分析被引量：7
《食品工业》2017年第6期185-189,共5页王赛赛 张孟凡 齐蕊 敬思群 涂亦娴 王为兰 
国家自然科学基金-新疆联合基金(批准号:U1303103)资助
以油莎草醇提物为原料,利用D101大孔树脂,依次用0,30%,50%,70%和95%乙醇对油莎草醇提物进行梯度洗脱,以DPPH·自由基清除率为考察指标,确定抗氧化活性最强的洗脱部位(目标醇提物),薄层层析(TLC)定性分析,利用50目ODS RP-18反相硅胶对目...
关键词：油莎草醇提物 抗氧化活性 分离纯化 结构鉴定 
塔尔米的抗氧化性及其在苏打饼干中的应用被引量：12
《食品与发酵工业》2017年第9期166-170,共5页赵正梅 拉升.再尼西 敬思群 李小凡 岳海涛 普燕 涂亦娴 王为兰 
自治区重大专项项目(No.2016A01001)
以生塔尔米为原料,分别用体积分数为95%,70%,50%,30%,0%的乙醇回流提取得到塔尔米醇提物。以DPPH·清除能力为考察指标,确定塔尔米醇提物的抗氧化能力。结果表明,30%乙醇提取物的抗氧化性最强(IC_(50)=(1.583±0.054)mg/mL),乙醇提取物...
关键词：塔尔米 体外抗氧化性 苏打饼干 综合评价法 最适添加量 
阿魏菇醇提物抗肿瘤功效及三萜类成分的提取被引量：9
《生物技术通报》2016年第7期206-216,共11页王为兰 陈开旭 刘军 段魏魏 徐亚楠 张富春 
国家自然科学基金项目(31260267);新疆自治区动物学重点学科资助(2011001);新疆大学天山学者特聘教授科研项目资金;新疆大学博士启动资金项目(210-61287);新疆生物资源基因工程重点实验室开放课题(XJDX0201-2014-08)
为探究阿魏菇醇溶性物质(PFECs)抗肿瘤功效,优化阿魏菇醇提物三萜类化合物(PFTPs)提取条件,获取最大提取率。采用MTT法检测PFECs对5种肿瘤细胞生长抑制活性;对两种正常细胞无明显抑制作用;采用超声辅助、微波辅助热水浸提法、单因素试...
关键词：阿魏菇 醇提物 活性成分 抗肿瘤 三萜化合物 提取优化 响应曲面 
鹰嘴豆牛肉肠的研制被引量：5
《食品与发酵工业》2016年第12期144-149,共6页王银娜 安山 热迪力.阿布拉 敬思群 岳海涛 普燕 涂亦娴 王为兰 
将牛肉经腌制、斩拌成肉糜,再添加浸泡煮制后的鹰嘴豆,经混合、灌肠、烘制、蒸煮等工艺制备鹰嘴豆牛肉肠。以黏着性、硬度质构特性为考察指标,在单因素实验基础上,采用正交试验优化鹰嘴豆牛肉肠制作中黏结剂添加工艺,结合感官评定,进一...
关键词：牛肉肠 鹰嘴豆 黏结剂 质构特性 
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