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有机白酒酿造用粮储存方法对品质影响的研究
《酿酒》2020年第4期48-50,共3页朱超 张龙云 钱莉莉 朱青 陆其刚 
将艾草与酿酒副产物组合在一起,有效地延长有机粮食保藏时间多达5个月以上。预处理的艾草能有效地拟制了有害生物的种类和繁殖数量,相对去除率高达98%以上,保障了有机酿造用粮品质,对推动有机白酒产业的发展有一定的积极作用。
关键词:有机白酒  艾草 有害生物 有机粮食 
热点
《旅行家》2023年第1期12-15,共4页
近日,中国申报的中国传统制茶技艺及其相关习俗在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。中国是茶叶的故乡,是世界茶文化的发源地...
关键词:茶文化  联合国教科文组织 茶香 制茶 红茶 绿茶 摩洛哥 
本期编辑荐酒
《中外酒业》2019年第18期12-13,共2页
中国第一批白兰地实际上是在张裕地下大酒窖里足足陈酿了十八年才上市,并被命名为可雅白兰地。沉淀百年后,可雅白兰地融汇了传统酒文化的精髓与时代精神的匠心,不断活跃在行业及世界舞台上。在今年6月份,“中国白兰地第一庄可雅酒庄”...
关键词:白兰地 酒庄  时代精神 酒窖 陈酿 世界舞台 国际化 
行业资讯
《美食》2022年第9期87-88,共2页
寻味淮扬·弘扬国宴2022万达酒店全国联动淮扬菜传承之旅-南京站圆满举办2022年8月23日,由万达酒店及度假村发起的2022“寻味淮扬·弘扬国宴”36城万达酒店联袂呈现融和淮扬美味全国联动淮扬菜传承之旅—南京站活动,在南京富力万达嘉华...
关键词:淮扬菜 南京站 万达  饕餮盛宴 行业资讯 酒店 美食 
蒸汽眼罩真是“护眼高手”?
《科学大众(小诺贝尔)》2024年第11期26-27,共2页林宽雨 
当今社会,由于工作、生活节奏的加快,以及广泛使用手机、电脑等,人们用眼的时间越来越长。在这种情况下,各种打着护眼旗号的产品受到越来越多人的青睐,蒸汽眼罩就是其中之一。能“召唤”出蒸汽蒸汽眼罩,顾名思义,是一种能“召唤”出蒸...
关键词:发热体 护眼  眼罩 蒸汽 
品牌追梦-洋河蓝色经典的成功之路
《商》2015年第30期111-111,共1页戴鑫 
从"茅五剑"到"茅五洋",从行业前十到稳居前三,近年在白酒行业刮起的这股蓝色白酒之风势如破竹,正在悄悄改变着中国的白酒格局,品牌价值768.26亿,全国第29位,江苏省第1位,洋河正以一个老八大酒身份的后起之秀名义正在上演着白酒营销的一...
关键词: 品牌 狮羊精神 
自然臻品 天赐佳酿
《中外酒业》2019年第18期92-93,共2页
生态腹地,最美酒乡,景景皆可入画,处处都有生机。涤尽世界繁杂,一片纯净天地,原酒在温暖湿润的生态美景中自然陈香。沉淀纯粹自然的生态美酒,醇厚、细腻圆润、馨香怡人。大自然是最好的酿酒师,竹香与酒香,相似相溶,品一杯美酒,更是...
关键词:酿酒师 原酒 陈香 相似相溶  美酒 品味 
洋河股份举行2024封藏大典 “老酒”亮出“硬核实力”
《新苏商》2024年第4期27-27,共1页
4月18日,洋河股份第十一届封藏大典在酒都宿迁举行。迎春酿、净酒坛、系封绳、封酒坛、签名落印……在嘉宾们见证下,洋河股份2024年第一批春酿的封坛仪式顺利完成。活动上,洋河股份正式发布年份老酒战略。作为白酒行业最具特色的文...
关键词:白酒行业 洋河股份 封藏  酒坛 
凤香型白酒酿造工艺研究被引量:5
《酿酒》2016年第5期59-62,共4页邢钢 冯雅芳 张永利 
凤香型白酒是依托浓香窖池,以凤型酒生产混蒸混烧老五甑工艺为原型,以85%高粱、15%的大米为原料,采用中高温大曲,赋以甘美的凤凰泉水,经35~40d发酵酿造而成。其感官特征为:无色透明,凤浓谐调,秀雅甘润,爽净,余味悠长,具有乙酸...
关键词: 凤香型白酒 酿造工艺 
微聊
《普洱》2024年第8期26-26,共1页
微话题:普洱老茶和新茶,你到底更适合哪种茶?孔德堂谢生:不能简单地说哪个更适合,主要取决于个人的口味偏好和需求。新茶和老茶各有爱茶人喜爱的理由。新茶通常具有较强的鲜爽度和香气,口感相对清新、刺激。其茶多酚、咖啡碱等物质含量...
关键词:咖啡碱 茶多酚 存储条件  茶叶 物质含量 茶汤 独特韵味 
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