国家科技支撑计划(2009BADB1B10)

作品数：37被引量：321H指数：13
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相关作者：钟海雁李忠海黎继烈马力陈永忠更多>>
相关机构：中南林业科技大学国家林业局安徽农业大学湖南省林业科学院更多>>
相关期刊：《中国农学通报》《中国油脂》《中国食品学报》《高分子材料科学与工程》更多>>
相关主题：油茶粕茶油黑曲霉响应面法油茶籽更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
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菌质水溶性膳食纤维对小鼠肠蠕动与吸收的影响被引量：1
《食品与机械》2015年第3期8-10,31,共4页余有贵 李忠海 张慧 黄国华 
国家"十一五"科技支撑项目(编号:2009BADB1B10);湖南省科技计划项目(编号:2007NK3103);邵阳市科技局科技计划(编号:09CY015)
研究菌质水溶性膳食纤维对小鼠肠蠕动与吸收的影响,为其在食品工业和医药保健领域应用提供理论依据。选取75只昆明种小鼠,随机分成5组:空白对照组、阳性对照组和3个受试组,分别灌胃生理盐水、50 mg/kg·BW的酚酞溶液、2.5g/kg·BW的水...
关键词：菌质 水溶性膳食纤维 小鼠 肠蠕动 吸收 
番茄红素茶油制备工艺及抗氧化性质研究
《中国油脂》2014年第9期10-13,共4页江丽 杜先锋 
"十一五"国家科技支撑项目(2009BADB1B10)
对番茄红素茶油制备工艺以及采用油脂氧化稳定指数(OSI)对茶油中添加番茄红素和其他抗氧化剂的作用效果进行了研究。在单因素试验的基础上,研究番茄红素添加量、溶解时间、溶解温度对番茄红素茶油中番茄红素质量浓度的影响,以番茄红素...
关键词：番茄红素 茶油 氧化稳定指数 番茄红素质量浓度 抗氧化作用 
油茶粕产枯草芽孢杆菌发酵条件优化被引量：10
《中国粮油学报》2014年第1期52-56,60,共6页黎继烈 胡铁 崔培梧 丁丽霞 钟海雁 李忠海 
国家林业局948计划(2011-4-17);"十一五"国家科技支撑(2009BADB1B10)
以油茶粕为试验原料,通过摇瓶发酵优化产枯草芽孢杆菌的工艺条件。首先通过单因素试验探讨接种量、初始pH、摇瓶装液量、摇床转速、发酵温度和时间对产枯草芽孢杆菌活菌数的影响,在此基础上选择发酵温度、摇床转速、发酵时间3个主要影...
关键词：油茶粕 发酵 枯草芽孢杆菌 
油茶粕多肽对小鼠免疫调节功能的影响被引量：14
《中国食品学报》2013年第12期21-27,共7页龚吉军 黄卫文 钟海雁 李忠海 王挥 唐静 卢锟 
国家林业948项目(2012-04-17);湖南省高校科技成果产业化培育项目(12CY009);国家"十一五"科技支撑项目(2009BADB1B10)
为探究油茶粕多肽对小鼠免疫调节功能的影响,以小鼠脾淋巴细胞增殖作用,免疫脏器指数,血清半数溶血值(HC50),巨噬细胞的吞噬指数与吞噬率,2,4-二硝基氟苯(DNFB)致敏所致耳肿胀度为指标,研究不同剂量油茶粕多肽对小鼠的免疫调节功能。结...
关键词：油茶粕多肽 小鼠 免疫调节功能 
用薄层扫描法测定油茶粕蛋白水解物的多肽被引量：3
《经济林研究》2013年第2期142-145,共4页朱培 钟海雁 黄卫文 周波 龚吉军 赵清洁 
湖南省高校产业化培育项目(12CY009);湖南省研究生科研创新项目(CX2011B332);948引进项目(2012-4-17);国家"十一五"科技支撑计划课题(2009BADB1B10);中南林业科技大学研究生科技创新基金(2009SX23)资助
为了研究薄层扫描法测定油茶粕固态发酵蛋白水解物中多肽的含量的可行性,在确定展开剂及描述波长的基础上,测定了该方法的重复性、加样回收率,并与高效液相色谱法进行了含量的的对比。结果表明:以谷胱甘肽为标准品、茚三酮为显色剂,样...
关键词：薄层色谱 油茶粕 固态发酵 蛋白水解物 多肽 
降解油茶粕发酵生产芽孢杆菌培养基条件优化被引量：2
《中国食品学报》2013年第2期123-129,共7页丁丽霞 黎继烈 朱晓媛 钟海雁 
国家"十一五"科技支撑项目(2009BADB1B10)
以降解油茶粕为原料,液态发酵生产枯草芽孢杆菌。经单因素实验、Plackett-Burman实验、最陡爬坡实验确定培养基组成因素的响应值及中心点,通过正交实验优化生产枯草芽孢杆菌的培养基条件。试验结果显示:优化的培养基条件是:降解油茶粕1...
关键词：降解油茶粕 活菌数 枯草芽孢杆菌 
响应曲面法优化油茶粕抗菌肽制备条件被引量：13
《中国食品学报》2012年第9期137-143,共7页龚吉军 李振华 李忠海 唐静 钟海雁 
国家"十一五"科技支撑项目(2009BADB1B10)
以pepsin为水解酶,以对大肠杆菌的抑菌率为响应值,采用Design-Expert 7.1 Trial统计分析软件,设计4因素3水平试验,对油茶粕蛋白制备抗菌肽工艺进行优化。响应曲面法优化的试验结果:酶的添加量1.7%,pH1.9,反应温度36.8℃,反应时间60.10mi...
关键词：油茶粕 多肽 抑菌活性 
茶油基水性胺类环氧固化剂的结构与性能被引量：1
《高分子材料科学与工程》2012年第8期89-92,共4页李梅 夏建陵 黄坤 连建伟 唐小东 
国家"十一五"科技支撑项目资助(2009BADB1B10)
以茶油皂脚脂肪酸甲酯为原料制备水性胺类环氧固化剂,通过热失重分析、力学性能测试等考察了封端剂种类、n(四乙烯五胺TEPA)∶n(单环氧甲基四氢邻苯二甲酸双酯SEMeTHP-DE)、脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO)的聚合度及n(环氧)∶n(胺氢)对涂膜性能...
关键词：茶油皂脚脂肪酸甲酯 改性胺 水性环氧固化剂 结构 性能 
关于澳大利亚和新西兰油橄榄产业发展情况的考察报告被引量：7
《经济林研究》2012年第2期144-146,共3页钟海雁 李江 谭晓风 
国家自然科学基金项目(31070612);国家"十一五"科技支撑计划项目(2009BADB1B10);湖南省自然科学基金项目(09JJ3042)
为了了解澳大利亚和新西兰两国木本油脂产业现状,根据国家"十一五"科技支撑计划项目"油茶产业升级关键技术研究与示范"任务书的要求,就澳大利亚和新西兰的油橄榄产业发展情况进行了考察,介绍了两国特别是澳大利亚油橄榄产业发展的历史...
关键词：油橄榄 产业 发展 澳大利亚 新西兰 
发酵法降解油茶粕中茶皂素工艺条件优化被引量：8
《中国食品学报》2012年第6期71-79,共9页丁丽霞 黎继烈 钟海雁 
国家"十一五"科技支撑项目(2009BADB1B10);湖南省生物学重点学科建设项目资助
以油茶粕为原料,以茶皂素含量为指标,利用黑曲霉固态发酵降解茶皂素。通过单因素实验确定初始含水量70%,发酵时间84h,添加0.01mol/LHCl溶液4mL,发酵温度33℃,接种量10~7个单孢子/mL,在此条件下茶皂素含量由20.38%降低为3.06%。通过响应...
关键词：茶皂素 黑曲霉 固态发酵 降解 
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