国家科技部农业科技成果转化资金(2008C30011)

作品数：8被引量：54H指数：4
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相关期刊：《浙江农业学报》《宁波农业科技》《食品科技》《粮食与饲料工业》更多>>
相关主题：有色米遗传选育功能性营养成分保健酒更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
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有色米营养成分、功能性作用及遗传特性被引量：15
《食品工业》2014年第2期224-226,共3页孙志栋 张方钢 林波 陈国 陈惠云 黄士文 
宁波市科技攻关基金(2010C10018);农业科技成果转化资金(2008C30011)资助
从有色米的营养成分及其与功能性作用之间关系、营养分布及与粒形之间遗传相关性等几个层面展开了分析,试图揭示有色米的营养遗传规律,为有色米品质育种提供新的思路。
关键词：有色米 营养成分 功能性 遗传特性 
有色米药用成分、遗传及功能特性研究
《天然产物研究与开发》2013年第B12期173-177,共5页孙志栋 张方钢 林波 陈国 陈惠云 黄士文 
基金项目：宁波市科技攻关基金（2010C10018）;农业科技成果转化资金资助（2008C30011）
本文分析了有色米的药用成分、分布特点及遗传特性，探讨了有色米的功能特性及对人体的生理作用，试图为有色米资源的开发利用指明方向。
关键词：有色米 药用成分 遗传 功能特性 
宁波年糕的发展历史及分类被引量：1
《宁波农业科技》2011年第3期17-19,共3页孙志栋 陈惠云 陈国 虞振先 
宁波市农业科技成果转化基金(编号2008C30011);宁波市农业科技攻关基金(编号2004C100031)
本文通过对宁波年糕主产区的调研以及有关资料查询,综述了年糕的起源、分类、以及发展过程,提出了更切合实际的年糕分类方法。
关键词：宁波年糕 发展历史 分类 
年糕专用稻米品种晚粳宁88无公害生产技术
《中国种业》2011年第9期67-68,共2页孙志栋 陈国 虞振先 叶伟兴 陈惠云 
宁波市农业科技成果转化资金项目(2008C30011)
宁88（原名宁03—88）是宁波市农科院以宁2—2／宁98—56为母本、秀水110为父本杂交选育而成的中熟晚粳稻新品种。2008年通过浙江省农作物品种审定委员会审定（品审证号：浙审稻2008003号）。
关键词：中熟晚粳稻 稻米品种 无公害生产技术 农作物品种审定委员会 年糕 杂交选育 农科院 宁波市 
中国年糕发展的历史演变浅析被引量：4
《粮食与饲料工业》2010年第11期34-36,共3页孙志栋 陈惠云 虞振先 王美英 
宁波市农业科技成果转化基金(编号2008C30011);宁波市科技基金(编号2004C100031)
通过对宁波年糕主产区的调研以及有关资料查询,对中国年糕的起源、分类、以及发展过程等进行了较为系统的描述,首次提出了更为切合实际的年糕分类方法以及大致的六个发展阶段,试图揭示中国年糕发展的历史演变过程。
关键词：中国年糕 历史演变 浅析 
特种稻米黑米的特性及其开发利用研究被引量：5
《宁波农业科技》2010年第3期18-21,共4页孙志栋 陈国 陈惠云 虞振先 
宁波市农业科技成果转化项目(项目编号:2008C30011)
本文对我国珍贵的黑米资源特性包括营养特点、药用和加工特性，以及种植和加工中存在的主要问题作了较系统的阐述，旨为黑米资源的进一步开发利用提供科学思路。
关键词：黑米 特性 开发研究 
我国有色米的研究进展被引量：20
《浙江农业学报》2010年第6期873-878,共6页孙志栋 陈国 虞振先 陈惠云 
宁波市农业科技成果转化资金(2008C30011)
通过对有关史料分析结合作者多年水稻育种研究,提出中国有色米发展经历3个历史阶段。基于地方品种资源的评价及遗传特性的研究,从系统育种、杂交育种、杂种优势利用、生物技术育种、航天育种或辐射育种等5个层面对有色米地方品种资源进...
关键词：有色米 发展 评价 遗传选育 
生料法黑糯米保健酒酿造工艺的初步研究被引量：11
《食品科技》2010年第3期98-103,共6页孙志栋 许丽娜 陈国 陈惠云 
宁波市科技基金项目(2004C100031);宁波市农业科技成果转化基金项目(2008C30011)
黑糯米含有多种维生素和人体必需的矿物质,用其酿造的黑糯米保健酒具有滋阴益肾、健脾暖肝等功效。生料酿酒工艺与传统发酵工艺比较,具有节约能源、出酒率高、操作简便、便于工业化生产等优点,被认为是我国酿酒工业发展的主要方向之一...
关键词：黑糯米 保健酒 生料酿酒 工艺条件 
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