广东省科技计划工业攻关项目(2003C20405)

作品数：13被引量：186H指数：6
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相关作者：罗一帆许旋郭振飞陈剑经庞式更多>>
相关机构：华南师范大学中山大学华南农业大学广东省农业科学院更多>>
相关期刊：《计算机与应用化学》《华南师范大学学报（自然科学版）》《林产化学与工业》《特产研究》更多>>
相关主题：绿茶微量元素抗癌活性茶多糖茶多酚更多>>
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岭头单枞茶加工工艺模式优化的试验被引量：3
《计算机与应用化学》2006年第4期351-353,共3页许旋 庞式 陈海强 黄华林 黄国资 林晓文 郭振飞 罗一帆 
广东省科技计划项目(2003C20405);农业部茶叶化学工程重点开放实验室开放课题(200401)
本文通过正交设计试验方法,对岭头单枞茶加工工艺的各道工序进行分析,通过实验收集的数据分析得出影响岭头单枞茶质量的关键因素及其加工工艺的最佳工艺组合。这些实验结果表明岭头单枞茶加工工艺的最佳工艺组合为:晒青时间 30分钟,做...
关键词：岭头单枞茶 加工工艺模式 正交设计方法 
紫杉醇类似物C_(13)侧链手性构型与活性关系的从头算研究被引量：2
《化学研究与应用》2006年第7期776-780,共5页徐志广 许旋 罗一帆 刘海洋 
国家重点基础研究"973计划"项目(G1998051201)资助;广东省科技计划项目(2003C20405)资助
应用从头算RHF/STO-3G方法优化了四个紫杉醚异构体,在RHF/6-31G*水平进行单点计算,并计算了四个分子的静电势。分子立体构型表明:C13侧链上2 R构型的2-OH和3 S构型的3-NH均处于分子外侧,有利于与受体极性基团结合;2 S构型的2-OH和3 R构...
关键词：紫杉醇类似物 手性构型 抗癌活性 从头算 
模式识别优化单枞茶加工关键性因素被引量：2
《应用化学》2006年第4期459-461,共3页林晓文 许旋 马钟彬 罗一帆 陈海强 庞式 
广东省科技计划项目(2003C20405);农业部茶叶化学工程重点开放实验室开放课题(200401)
应用模式识别方法对岭头单枞茶加工过程中的27个因素进行优化处理,找出了晒青时间t1、做青次数N、第1次做青摇筛Z1、最后1次做青后静置时间t10和杀青温度T1是影响茶叶品质的5个主要因素,这5个因素设定的数值：t1为10～45 min;N为4～8次...
关键词：岭头单枞茶 模式识别 茶叶品质 加工因素 
岭头单丛茶微量元素和黄酮含量与季节的关系被引量：5
《中国民族民间医药》2006年第3期174-176,共3页陈学文 廖金才 罗一帆 
广东省科技计划项目(2003C20405)
为了解不同季节中岭头单丛茶微量元素和黄酮的含量,以调节岭头单丛茶栽培时施肥措施。分别在1,3,5,7,9,11月份采摘岭头单丛茶叶样品,用等离子体原子发射光谱法和分光光度法对这些不同季节岭头单丛茶的微量元素和黄酮的含量分别进行了测...
关键词：岭头单丛茶 微量元素 黄酮 
不同品种茶叶的抗癌活性研究
《林产化学与工业》2006年第1期127-128,共2页罗一帆 陈剑经 郭振飞 许旋 凌彩金 唐颢 
国家重点基础研究"973"项目(G1998051201);广东省科技计划项目(2003C20405)
本研究应用分光光度法和高效液相色谱法测定了4种不同茶叶的化学成分和儿茶素的含量,结果表明,茶叶品种不同,其化学成分、儿茶素的组成与配比差异较大,这是决定其抗癌作用的物质基础。
关键词：茶叶 超氧阴离子自由基 抗癌活性 
儿茶素及其组合物清除自由基能力的研究(英文)被引量：26
《林产化学与工业》2005年第4期26-30,共5页罗一帆 郭振飞 许旋 陈剑经 
国家重点基础研究"973计划"资助项目(G1998051201);广东省科技计划资助项目(2003C20405)
应用化学发光方法研究了4种儿茶素及其组合物对超氧阴离子自由基(O·2-)和羟自由基(OH·)的清除能力,并对其之间的清除能力进行了比较。结果表明:EGCG、ECG、EGC和EC的O·2-清除率为50%时的浓度SC50分别为4.2、4.9、5.2和6.2μmol/L,而O...
关键词：抗氧化剂 儿茶素 超氧阴离子自由基 羟自由基 化学发光法 
紫杉醇类似物抗癌活性构效关系的神经网络模式识别研究被引量：4
《华南师范大学学报（自然科学版）》2005年第4期73-80,共8页许旋 徐志广 罗一帆 
广东省自然科学基金资助项目(5005938);广东省科技计划资助项目(2003C20405)
经对MM3、MM+、MNDO、PM3几何优化结果进行比较,选用速度最快且精确度较好的MM3分子力学方法计算43个紫杉醇类似物的优势构型,应用MNDO法计算了化合物的电子结构,并用回归分析和BP神经网络模式识别方法寻找其电子结构与抗癌活性的关系....
关键词：紫杉醇类似物 BP神经网络模式识别 MNDO QSAR 
近红外光谱测定茶叶中茶多酚和茶多糖的人工神经网络模型研究被引量：79
《光谱学与光谱分析》2005年第8期1230-1233,共4页罗一帆 郭振飞 朱振宇 王川丕 江和源 韩宝瑜 
国家重点基础研究"973"计划(G1998051201);广东省科技计划(2003C20405);农业部茶叶化学工程重点开放实验室开放课题(200401)资助项目
为了建立近红外光谱测定茶叶中茶多酚和茶多糖的模型, 应用了人工神经网络方法, 选择了7 432.3～6 155.7 cm-1和5 484.6～4 192.5 cm-1特征光谱范围, 以网络结构参数的输入层、隐层、输出层神经元数目分别为(8, 4, 1)和(7, 5, 1)来建立...
关键词：人工神经网络 近红外光谱 茶多酚 茶多糖 
正交试验优化绿茶中茶多糖醇析水提法的实验研究被引量：22
《中药材》2005年第4期327-329,共3页许旋 骆晓枫 陈兆星 李勤瑜 陈剑经 罗一帆 
国家重点基础研究"973计划"项目 (G1998051201 );广东省科技计划项目(2003C20405);农业部茶叶化学工程重点开放实验室开放课题(200401)
采用正交试验法对绿茶中茶多糖的醇析水提法的影响因素进行了探讨,应用正交设计、方差分析综合讨论了茶多糖提取的产率、纯度和成本的影响工艺条件,最后确定提取茶多糖的工艺条件为:沸水浸提时间为30min,等量氯仿萃取次数为3次,等量乙...
关键词：水提法 实验研究 绿茶 糖醇 优化 乙酸乙酯萃取 工艺条件 正交试验法 茶多糖 正交设计 多糖提取 综合讨论 方差分析 氯仿萃取 浸提时间 乙醇浓度 提取方法 次数 等量 
正交试验法优化绿茶中茶多酚的提取工艺研究被引量：12
《特产研究》2005年第2期30-33,共4页许旋 冼文彪 罗一帆 赵超艺 苗爱青 陈兆星 李勤瑜 
广东省科技计划项目(2003C20405)
采用正交试验法优选出了绿茶中茶多酚提取产率的最佳工艺条件为:①95%乙醇提取1.5h,用等量氯仿萃取2次,最后再用等量乙酸乙酯萃取1次。②要得到茶多酚含量高的最佳提取工艺条件应为:95%乙醇提取1.0h,用等量氯仿萃取3次,最后再用等量乙...
关键词：茶多酚 提取 正交试验法 
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