国家科技支撑计划(2011BAD02B01)

作品数：50被引量：184H指数：8
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超临界CO_2酶法合成低热量三酰甘油工艺条件的优化被引量：1
《中国粮油学报》2014年第11期36-40,45,共6页于殿宇 张春艳 宋鹏 李万振 解桂东 江连洲 
"十二五"国家科技支撑计划(2011BAD02B01);黑龙江省应用技术研究与开发计划(GC13B207)
研究了在超临界CO2状态下酶法酯化合成长短链脂肪酸三酰甘油的工艺条件,选用脂肪酶Lipozyme RM IM,以酯化率为参考指标,通过单因素试验考察反应压力、反应温度、反应时间、体系水分添加量、酶用量和底物物质的量比对酯化率的影响,再通...
关键词：长短链脂肪酸三酰甘油 超临界CO2 酶 酯化率 
湿粕脱溶系统改进优化的研究被引量：2
《中国粮油学报》2014年第9期40-45,共6页于殿宇 关忠 孙立斌 解桂东 马丽娜 王俊国 江连洲 
"十二五"国家科技支撑计划(2011BAD02B01);黑龙江省应用技术研究与开发计划项目(GC13B207)
湿粕脱溶效果直接影响着成品豆粕的溶剂残留。本试验利用蒸汽喷射增压器将湿粕脱溶系统的传统烘干方式改变为真空烘干,通过单因素试验考察各烘干工艺参数对豆粕残溶含量的影响,并利用响应面分析对湿粕脱溶的各烘干工艺参数进行优化,得...
关键词：湿粕脱溶 真空烘干 节能 
一级大豆油抗冻性研究被引量：4
《粮食与油脂》2014年第6期46-49,共4页王化林 马传国 殷俊俊 裴梦雪 
十二五国家科技支撑项目(2011BAD02B01)
该文研究了市售4种一级大豆油的部分理化指标、脂肪酸组成、甘三酯组成、甘一酯、甘二酯以及甾醇含量对其低温下抗冻性的影响。通过自制实验装置对大豆油进行冷冻试验和对大豆油固体脂肪含量的测定结果表明,脂肪酸组成、甘三酯组成、酸...
关键词：一级大豆油 抗冻性 结晶 
油脂酸值自动检测技术在100t/d大豆油脂精炼生产线的应用被引量：4
《粮油加工（电子版）》2014年第5期29-31,共3页张元生 孙立斌 解桂东 于殿宇 王立琦 
国家十二五科技支撑计划项目:大豆油加工关键技术和装备研究与示范(2011BAD02B01)
本文综合实验室研究结果,从产业化现状及解决存在的问题出发,在100t/d大豆油脂(三级油)精炼生产线上将单片机控制技术、数字图像处理技术与以PLC为控制器结合变频器的流量调节系统相结合,将计算机、滴定仪、照相机和变频器进行系统集成...
关键词：油脂酸值 自动检测 变频器 可编程逻辑控制器(PLC) 流量调节 
UV-365光对不同瓶装大豆油酸价和过氧化值的影响被引量：4
《食品工业科技》2014年第10期324-328,共5页李万振 马丽娜 孙贺 关忠 于殿宇 
国家十二五科技支撑计划(2011BAD02B01)
将紫外吸收剂UV-326引入PET容器中来减慢油脂氧化,以大豆油的酸值和过氧化值为指标,研究分析了一级大豆油分装在不同瓶体中其过氧化值、酸价随光照温度、光照时间、电流强度变化的基本规律,并对添加0.4%吸收剂UV-326的PET食用油瓶作油...
关键词：紫外吸收剂UV-326 PET油瓶 大豆油 酸价 过氧化值 
氢化6#溶剂油中芳烃的方法研究
《食品工业科技》2014年第9期230-234,共5页张春艳 李万振 马丽娜 冯丹 于殿宇 
国家十二五科技支撑计划(2011BAD02B01);黑龙江省应用技术研究与开发计划项目(GC13B207)
通过镍铝催化剂对6#溶剂油进行氢化处理,在反应釜进行氢化反应,对氢化压力、氢化温度、氢化时间、搅拌速度、催化剂添加量进行单因素实验和响应面优化实验,得出最佳工艺参数为:氢气压力为0.61MPa,温度为81℃,时间为70min,搅拌速度为150r...
关键词：6#溶剂 催化剂 氢化 芳烃含量 
大豆分离蛋白的乳清废水中提取大豆低聚糖的研究被引量：4
《黑龙江粮食》2014年第4期48-50,共3页张元生 孙立斌 关忠 刘丹怡 于殿宇 
国家十二五科技支撑计划项目:大豆油加工关键技术和装备研究与示范课题号:2011BAD02B01
研究采用离心分离和气浮技术,进一步加强了对大豆乳清废水的净化预处理,防止膜污染;并采用膜集成分离技术,即把几种膜有机的结合在一起,将大豆乳清废水中的大豆低聚糖分离出来,再经过负压蒸发浓缩,就可获得76％～78％大豆低聚糖浆,同时...
关键词：大豆分离蛋白 低聚糖膜 乳清废水 集成分离技术 
诱变米曲霉发酵高温豆粕菌种筛选及发酵工艺优化被引量：5
《粮油加工（电子版）》2014年第3期53-57,共5页孙立斌 刘飞 解桂东 侯俊超 于殿宇 
国家十二五科技支撑计划项目:大豆油加工关键技术和装备研究与示范(2011BAD02B01)
以高温豆粕为原料,以酶活力为指标,通过紫外诱变和遗传稳定性试验选育出遗传性能稳定的蛋白酶高产的米曲霉诱变菌株;以水解度为指标,优化发酵工艺条件,进一步提高高温豆粕的水解度。紫外诱变条件为20W紫外灯35cm处辐照180s,得出最佳的...
关键词：米曲霉 高温豆粕 发酵工艺 水解度 
酸性离子液体催化大豆油酸解反应被引量：1
《中国油脂》2014年第3期50-53,共4页柴小超 马传国 魏佳丽 刘全亮 王化林 殷俊俊 裴梦雪 
国家科技支撑计划项目(2011BAD02B01);河南工业大学研究生教育创新计划基金资助项目(2012YJCX26)
研究了酸性离子液体催化大豆油与辛酸、癸酸反应合成中长碳链结构脂的主要影响因素。对离子液体进行了筛选,考察了底物摩尔比(大豆油与辛酸癸酸混合物(摩尔比3∶1)摩尔比)、催化剂添加量、反应温度、反应时间对中碳链脂肪酸(MCFA)结合...
关键词：离子液体 固载 酸解反应 结合率 催化 大豆油 
凹凸棒土在单色光条件下对大豆油脱色特性的研究被引量：7
《中国粮油学报》2014年第1期41-46,共6页王立琦 葛慧芳 刘鑫 孙贺 于殿宇 
"十二五"国家科技支撑计划(2011BAD02B01)
以VIS-450光与凹凸棒土协同作用对大豆油进行脱色,以脱色率及过氧化值为考察指标,通过设定不同温度、光强度、时间、搅拌速度、凹凸棒土添加量对待脱色大豆毛油进行进行单因素试验,筛选最优单因素,并采用响应面的方法进行分析,确定最佳...
关键词：待脱色大豆毛油 光照 凹凸棒 脱色率 类胡萝卜素 
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