国家自然科学基金(50376040)

作品数：29被引量：190H指数：8
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相关机构：上海理工大学东北电力大学中国人民解放军第四一一医院复旦大学更多>>
相关期刊：《光电子．激光》《低温与超导》《工程热物理学报》《中国学术期刊文摘》更多>>
相关主题：冷冻干燥牛乳差示扫描量热法货架期冷藏链更多>>
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基于热管散热的大功率LED热特性测量与分析被引量：28
《光电子．激光》2009年第1期5-8,共4页鲁祥友 华泽钊 刘美静 程远霞 
国家自然科学基金资助项目(50376040);上海市重点学科建设资助项目(T0503;P0502);上海市研究创新基金资助项目
提出了一种新型结构的回路热管,建立了回路热管性能测试试验装置。在相同的测试条件下,研究了热负荷、倾角等对回路热管的起动特性和均温特性、热阻等传热性能的影响。试验结果表明,热管散热器的热阻在0.21K/W～2.6K/W之间,且整个散热...
关键词：大功率LED 回路热管 热阻 结温 
用于大功率LED冷却的热管散热器的实验研究被引量：16
《半导体光电》2008年第5期651-654,共4页鲁祥友 程远霞 刘美静 华泽钊 
国家自然科学基金资助项目(50376040);上海市重点学科建设项目(T0503;P0502)
提出了一种将大功率发光二极管（LED）散热和热管传热相结合的用于大功率LED冷却的热管散热器新概念，并对设计出的热管散热器的传热性能和整体的均温性进行了试验研究。试验结果表明，热管散热器的热阻在0．21～2．6K／W，且整个散热...
关键词：大功率LED 回路热管 散热 结温 
混合溶剂法从油茶饼粕中提取茶皂素的研究被引量：14
《食品科技》2008年第9期184-188,共5页周盛敏 杨光 刘灿召 
国家自然科学基金项目(50376040);上海市大学生创业基金(205327)
以95%乙醇-丙酮混合溶剂提取茶皂素,得到了混合溶剂(95%乙醇与丙酮)最佳配比为4∶1。在最佳配比下,考察提取时间、温度、液料比对产率和纯度的影响,并采用正交试验进行优化,以产率为指标,得到优化的提取工艺为液料比4∶1,浸提时间3.5h,...
关键词：茶皂素 混合溶剂法 油茶饼粕 提取 
牛乳比热与贮藏温度和时间关系的实验研究被引量：1
《制冷学报》2007年第4期50-53,共4页谷雪莲 华泽钊 
国家自然科学基金资助项目(50376040);上海市科委重大项目(OSD219102);上海市高校选拔优秀青年教师专项基金(358535)资助
利用差示扫描量热仪(Differential Scanning Calorimeter,DSC)测量了牛乳分别在277.15K、283.15K、288.15K、298.15K存放1~5天后的比热变化。研究结果表明,与新鲜牛乳的比热(326.15K^338.15 K)相比,在277.15K、283.15K存放2天内,牛乳的...
关键词：食品包装与储藏 差示扫描量热法 比热 牛乳 冷藏链 
Me_2SO浓度及预处理条件对组织工程化真皮活性的影响被引量：3
《上海理工大学学报》2007年第4期311-314,共4页王欣 华泽钊 刘宝林 杨光辉 崔磊 曹谊林 
国家自然科学基金重点资助项目(50436030);国家自然科学基金资助项目(50376040);上海市重点学科建设资助项目(T0503);上海市教委发展基金资助项目(F50119)
以二甲基亚砜（Me2SO）为低温保护剂,在就Me2SO浓度、处理温度及时间对真皮成纤维细胞的活性影响进行研究的基础上,研究了Me2SO浓度对低温保存后组织工程化真皮活性的影响.采用胎盼蓝拒染法和四唑盐（MTT）比色法检测细胞存活率.结果表...
关键词：二甲基亚砜 组织工程 真皮替代物 低温保存 
无定形食品物理老化过程的数值研究
《食品科学》2007年第11期33-36,共4页高才 刘向农 王铁军 华泽钊 
国家自然科学基金项目(50376040);安徽省自然科学基金项目(070414163);合肥工业大学博士专项科研基金资助项目
为了估算无定形食品的老化时间,利用数值方法考察了升降温速率和Adam-Gibbs(AG)模型参数对连续升降温无量纲比热容的影响。结果表明,升降温速率会对计算结果产生明显影响,获得的松弛参数要给出是在何种升降温速率下获得的。AG模型参数...
关键词：无定形食品 物理老化 差示扫描量热法 
双螺杆挤压对大豆蛋白质的影响被引量：15
《食品工业科技》2007年第7期69-71,共3页沈宁 杨光 吴景 王赟 
国家自然科学基金项目(50376040)
以豆粕为原料,在双螺杆挤压机上挤压组织化大豆蛋白,研究了各因素对蛋白质消化率的影响,并以消化率为指标,通过正交实验确定了其最佳工艺条件:挤压温度150℃、水分含量45%、螺杆转速140r/min。对挤压后的产品的乳化性、溶解性等理化性...
关键词：大豆 蛋白质 双螺杆挤压 变性 消化率 
琥珀酰化对玉米醇溶蛋白消化率的影响被引量：8
《食品工业科技》2007年第1期57-59,62,共4页吴景 杨光 杨鹏飞 
国家自然科学基金项目(50376040)
酰化改性是现代食品蛋白质化学的改性方法之一。本研究通过对玉米醇溶蛋白琥珀酰化的改性研究发现,随着酰化试剂用量的增大,酰化程度不断提高,总体趋势是先快后慢。随酰化程度增大,玉米醇溶蛋白的含氮量降低,分子量减小,但是溶解度和消...
关键词：琥珀酰化 玉米醇溶蛋白 体外消化率 
冻干红细胞干燥过程及冻干样品的微CT实验分析被引量：4
《中国医学物理学杂志》2007年第1期12-16,共5页肖鑫 陶乐仁 习德成 华泽钊 
上海市重点学科项目(T0503);上海市教育基金会曙光计划(2003);国家自然科学基金项目(50376040)
在红细胞冷冻干燥过程中,利用微CT扫描技术进行样品升华干燥过程的定时扫描观察,并对冻干品进行内部结构扫描分析,同时计算得到各个样品的孔隙率值。对冻干后的样品,采用三步法复水,用血细胞计数板进行检测。实验结果表明,有机溶剂叔丁...
关键词：冷冻干燥 红细胞 叔丁醇 甘油 微CT 
载入海藻糖红细胞冷冻干燥保存的实验研究
《上海理工大学学报》2006年第6期571-576,共6页何晖 刘宝林 华泽钊 李川 沈敏 陈颖 
国家自然科学基金资助项目(50376040);国家自然科学基金重点资助项目(50436030);上海市重点学科建设资助项目(T0503);上海市引进海外高层次留学人员专项资金资助项目
探讨载入海藻糖对红细胞冷冻干燥保存的效果.利用硫酸蒽酮比色法测量细胞内海藻糖的含量,对载入海藻糖的红细胞进行了冷冻干燥保存.结果表明,细胞载入海藻糖的最高浓度为35mmol/L,经冷冻干燥后的细胞回收率与血红蛋白回收率提高非常明显...
关键词：红细胞 冷冻干燥 载入海藻糖 
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