饮食知识

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神奇、独特、多味的藏餐
《中国食品》2024年第9期146-148,共3页钱国宏 
藏餐是西藏菜的统称,藏族在独特的居住环境和长期的历史发展过程中,积累了丰富的饮食知识,形成了独特的烹饪技术和高原饮食文化。高原上的酒藏族人民常喝的酒是青稞酒,藏语叫作“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的,逢...
关键词:烹饪技术 饮食文化 青稞酒 藏餐 饮食知识 居住环境 藏族 酿造 
汉语成语中的饮食文化分析——评《中国饮食文化》
《食品安全质量检测学报》2022年第23期7821-7821,共1页王国 
我国饮食内容多样、类型丰富,饮食文化发展经历了漫长的历史进程,但是在新历史发展时期,我国餐饮行业食品管理在迎来新发展机遇的同时,也面临严峻挑战,对于建构出更加完善、系统且符合大众需求的饮食文化体系提出了一定要求。因此,通过...
关键词:饮食文化 饮食行业 汉语成语 餐饮行业 饮食知识 大众需求 历史进程 
中西方文化交流视角下中国饮食民俗研究——评《中外饮食文化》被引量:1
《中国油脂》2020年第11期150-151,共2页张雨雪 
《中外饮食文化》是由隗静秋编著、经济管理出版社出版的图书,全书共有八章,分别用不同形式和案例总结分析了具有代表性的中外饮食文化内容,能帮助人们在兴趣之余系统地了解各地饮食文化特征,构建并完善饮食知识体系。以"饮食文化交流"...
关键词:中国饮食文化 民族饮食文化 饮食民俗 饮食文化交流 经济管理出版社 饮食知识 促进作用 自我认知 
美食不可辜负
《电脑迷》2015年第6期78-78,共1页
生活中最离不开的就是吃,可以一天不打游戏,可以一天不出去玩,但很少人一天不吃饭的,因为大多数人聚在一起讨论最多的就是什么地方有好吃的,哪里做的菜有特色等等,因为吃饭是人们最基本的需求。生活就是一道菜,接着另一道菜!
关键词:一道菜 土豆丝 手机应用 http 健康养生 社区网络 美食文化 饮食知识 展示平台 交互方式 
食品价格和饮食知识在提高中国饮食质量方面的作用被引量:2
《宏观质量研究》2015年第3期16-26,共11页下川哲 
1990年之后,中国人口的肥胖率迅速上升,现今已是肥胖人数最多的国家。肥胖人数的增加会导致与饮食相关的慢性疾病的发病率上升,同时也会使得相关的经济、社会成本大幅增加。因此,阻止和缓解中国的肥胖问题十分关键。作为潜在的政策渠道...
关键词:饮食知识 饮食质量 食品价格 营养 中国 
网上中华吃文化
《广东电脑与电讯》2002年第03M期38-39,共2页雷蒙 
吃,对中国人特别重要。因为我们吃东西不仅是为了填饱肚子,而是社会活动和交往乃至中国文化的重要组成部分。民以食为天,这是千百年来颠扑不破的翼理。谁不喜欢享受美食带来的乐趣呢?互联网上有一些站点专门介绍饮食方面的知识,图...
关键词:吃文化 互联网 饮食知识 七把叉网站 中国食品商务网网站 中国饮食馆网站 厨艺世界网站 
饮食新知识
《农村成人教育》2000年第3期39-39,共1页江成德 
关键词:饮食知识 慢性胃炎 消毒牛奶 营养配餐 均衡膳食 健康教育 
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