营养品质

作品数：3629被引量：22865H指数：51
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氮肥配施不同用量木醋液对春小麦产量及营养品质的影响被引量：1
《中国土壤与肥料》2022年第4期184-191,共8页高妍 狄雅莉 郭赋涵 董旋 金兰淑 邹洪涛 林国林 韩晓日 
国家科技支撑计划(2015BAD23B0203)。
以辽春18号小麦品种为试验材料,通过盆栽试验,进行了氮肥配施木醋液对春小麦SPAD值、养分吸收积累量、产量及品质影响的研究。与未施用木醋液的对照处理相比,氮肥配施不同用量的木醋液均能提高春小麦的SPAD值,促进春小麦植株对养分的吸...
关键词：木醋液 春小麦 SPAD 产量 营养品质 
控水灌溉对口感型番茄产量营养品质及感官评价的影响被引量：14
《节水灌溉》2021年第11期32-34,共3页廉晓娟 王艳 梁新书 邱永峰 王正祥 
天津市农业科学院科技创新项目(2021006);天津市科技计划项目(17YFZCNC00280);国家科技支撑计划项目(2015BAD23B01-5)。
为了提高番茄品质和口感,满足消费者的市场需求,采用田间小区试验的方法,对3个口感型番茄品种的产量、营养品质和口感进行测定分析。结果表明:不同控水条件下,不同品种响应不同,控水灌溉对"高糖200"产量降低尤为明显,灌水60%W和40%W时,...
关键词：控水灌溉 水分胁迫 控制灌溉 干旱胁迫 调亏灌溉 亏水灌溉 番茄产量 营养品质 感官评价 
灌水对强筋小麦籽粒产量及营养品质的影响被引量：11
《麦类作物学报》2020年第12期1514-1523,共10页禹静涛 赵晨 双丽 范李剑 宋占兴 杨思 张晓琪 夏清 高志强 杨珍平 
农业部公益性行业科研专项(201503120);国家科技支撑计划项目(2015BAD23B04-2);山西特色小麦产业技术创新战略联盟项目(晋科函〔2020〕17);山西省高等学校大学生创新创业训练项目(2019120)。
为明确水地强筋冬小麦高产、优质、高效的灌溉技术,试验设3个灌水时期8个灌溉处理[越冬期灌1水(W 1),拔节期灌1水(W 2),孕穗期灌1水(W 3),越冬期和拔节期灌2水(W 12),越冬期和孕穗期灌2水(W 13),拔节期和孕穗期灌2水(W 23),越冬期、拔...
关键词：强筋小麦 灌水次数 灌水时期 产量 蛋白质含量 淀粉含量 
硫化氢在采后果蔬贮藏保鲜中的应用被引量：4
《食品工业科技》2020年第12期318-323,共6页刘思思 胡文忠 陈晨 冯可 刘程惠 姜爱丽 赵琪琪 张晓芳 管磬馨 
“十三五”国家重点研发计划项目(2016YFD0400903);国家自然科学基金项目(31471923,31172009);国家“十二五”科技支撑计划项目(2012BAD38B05)。
硫化氢作为植物体内的一种气体信号分子,可以调节植物的代谢,影响采后果蔬贮藏期间的生理活动及营养品质。硫化氢能够参与调控果蔬的成熟衰老,激发防御基因的表达,诱导植物的病伤害反应、抗性的形成,延缓其采后衰老,延长货架寿命。本文...
关键词：硫化氢 感官品质 生理生化 营养品质 
不同地区淘汰母牦牛肉营养品质的比较分析被引量：6
《食品工业科技》2020年第9期232-237,共6页徐焕 郝力壮 刘书杰 吴克选 张晓卫 牛建章 多吉欧珠 
国家重点研发计划(2016YFD0500504);国家自然科学基金(31660673);中国科学院“西部之光”人才培养引进计划(1_7);青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室奖励项目(14);国家重点基础研究发展计划(973前期项目)(2012CB722906);国家科技支撑计划(2009BAC61B03-1);三江源专项科研资金项目(2010-N-S05);青海省重大科技攻关项目(2005-SN-2)。
为比较不同地区淘汰母牦牛肉营养成分差异,以青海省河南县、青海省刚察县、新疆巴州、云南省迪庆县、四川省九龙县和四川红原县6个地区淘汰母牦牛的背最长肌为研究对象,对其营养品质进行了测定分析。利用主成分分析和聚类分析方法对数...
关键词：不同地区 淘汰母牦牛 营养品质 主成分分析 聚类分析 
深挖垦复对锥栗重要农艺性状及土壤理化性质的影响被引量：1
《广西植物》2019年第10期1287-1297,共11页江锡兵 杨龙 吴聪连 章平生 龚榜初 赖俊声 
浙江省农业新品种选育重大专项(2016C02056-6);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项重点项目(CAFYBB2017ZA004-6);国家“十二五”科技支撑计划项目(2013BAD14B0403)~~
为探索锥栗林地高效的土壤管理方式,提升我国锥栗栽培管理技术水平,进而提高其产量、品质以及经济效益。该研究采用全垦和环垦两种方式对锥栗林地进行连续4年的深挖垦复,通过测定垦复前后土壤理化性质变化以及锥栗树体生长、叶片表型和...
关键词：锥栗 深挖垦复 土壤理化性质 结实能力 产量 营养品质 
蒸制方式和时间对梅干菜扣肉感官和营养品质的影响被引量：15
《中国食品学报》2019年第9期72-82,共11页沈清 闻海珍 王梦婷 陈健初 叶兴乾 刘东红 
“十二五”国家科技支撑计划项目(2014BAD04B01)
本文主要研究家用烹饪手段——常压与高压两种蒸制方式和不同时间对梅干菜扣肉感官和营养品质的影响。结果表明:梅干菜扣肉经蒸制后,猪肉的L^*值降低,a^*值和b^*值增大,猪肉颜色加深,随着蒸制时间的增加,猪肉颜色逐渐加深,并且高压比常...
关键词：梅干菜扣肉 蒸制 感官品质 营养成分 脂肪氧化 
外源硒对叶用莴苣营养品质和风味物质种类及含量的影响被引量：4
《中国农学通报》2019年第20期121-125,共5页陈胜伦 周豪 刘豫 金卓君 杨聪 赵婉伊 李彦华 徐卫红 
现代农业产业技术体系专项“国家大宗蔬菜产业技术体系”(CABS-23);国家科技支撑计划项目“沿湖地区农业面源污染防控与综合治理技术研究”(2007BAD87B10)
为研究外源硒对叶用莴苣营养品质和风味物质种类及含量的影响,采用盆栽试验研究叶面喷硒(0、0.1、0.2、0.4、0.8 mg/L)对叶用莴苣营养品质和风味品质的影响。结果显示,叶面施硒增加了叶用莴苣甜味氨基酸、鲜味氨基酸和苦味氨基酸含量,...
关键词：外源硒 叶用莴苣 氨基酸组分 有机酸组分 风味品质 
刈割对大针茅草原产量和牧草营养品质的影响被引量：19
《中国草地学报》2019年第1期89-93,共5页王德平 陈万杰 赵天启 张峰 李雅男 赵萌莉 
国家自然科学基金(31460110);科技部科技支撑项目(2012BAD13B02);农业部公益性行业专项(201003023)
刈割是大针茅草原的利用方式之一,为揭示刈割对大针茅草原的影响,确定适宜刈割时间与刈割强度,以内蒙古锡林郭勒盟大针茅草原为研究对象,通过不同留茬高度和刈割时间(8月1日、8月16日、8月31日)双因素随机区组实验,分析了刈割对大针茅...
关键词：刈割 产量 品质 大针茅 饲用价值 
增施牛粪有机肥对黑土农田大豆营养品质的影响被引量：16
《土壤与作物》2018年第4期412-418,共7页谢志煌 李彦生 金剑 张兴义 刘晓冰 
科技部支撑项目(2014BAD11B01-A01);黑龙江省科技厅重大项目(GA14B101-A01)
大豆的营养品质是评价其商品价值的重要指标。为了探究化肥与有机肥施用对大豆营养品质的影响,以东生1号大豆为材料,设置了无肥(NoF)、化肥(CF)、化肥+15 t·hm^(-2)牛粪(CF+15T)以及化肥+30 t·hm^(-2)牛粪(CF+30T)处理,探讨不同施肥...
关键词：大豆 有机肥 蛋白质 脂肪 游离氨基酸 
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