优质面包

作品数：102被引量：117H指数：6
导出分析报告
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：王德生王德森田纪春王延训何中虎更多>>
相关机构：山东农业大学辽宁省农业科学院西北农林科技大学河南省农业科学院更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：北京市自然科学基金国家自然科学基金国家科技攻关计划农业部农业科技跨越计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
优质面包小麦新品种中麦29被引量：1
《农业科技通讯》2018年第10期227-228,共2页王德森 李思敏 郝元峰 阎俊 张勇 陈新民 肖永贵 何中虎 
中麦29是新育成的优质面包小麦新品种,具有良好的加工品质和产量潜力。文章从品种来源、产量表现、品质表现、特征特性及适宜栽培地区等5个方面介绍该品种,以期为其推广和应用提供理论指导和技术支持。
关键词：小麦 优质 多抗 穿梭育种 
如何挑选优质面包
《中国防伪报道》2016年第7期125-125,共1页
武汉高女士：我平时比较喜欢吃面包,有什么好的推荐和选购方法么？小编解答：面包的种类有很多,不同的面包不仅口感不同所具有的营养价值也是不同的。同时,在选购面包时也有很多方面是不得不多注意的。在这里,不如就来一起了解一下面包...
关键词：膳食纤维 营养价值 小编 山梨酸钾 柔软度 手感粗糙 摄取量 吐司 水分流失 新鲜度 
选购优质面包的窍门
《保健与生活》2013年第3期55-55,共1页
1．色泽。优质面包表面呈黄褐色或金黄色，烤得匀，无斑点，色彩光艳，无烤焦或发白的现象。如面包表面黑红、有斑点、色暗则为次品。
关键词：面包 选购 金黄色 斑点 
农产品加工技术成果转让
《农产品加工（创新版）（中）》2012年第8期27-28,共2页
优质中强筋小麦面包加工技术及设备的研制与产业化开发 随着生活水平的提高，面包作为快节奏早餐食品越来越受到人们的青睐。目前，我国面包生产工艺要求面粉强度较高。通常情况下，面团稳定时间在7min以上方可制作出优质面包。然而，...
关键词：农产品加工技术 成果转让 中强筋小麦 面包生产 优质面包 面团稳定时间 小麦品种 产业化开发 
优质强筋春小麦新品种辽春18号
《中国种业》2011年第S1期83-83,共1页王德生 
辽春18号是由辽宁省农业科学院作物研究所从已被农业部列为重点推广的优质面包小麦良种辽春10号的优良变异植株中精心选育的优质强筋春小麦新品种,具有品质好、成熟早、抗倒伏、耐高温等优点,于2008年通过国家农作物品种审定委员会审定。
关键词：小麦新品种 农作物品种审定委员会 优质强筋小麦 耐高温 抗倒伏 优质面包 小麦良种 辽宁省 沈阳地区 农业部 
转基因小麦高产高效栽培技术
《农村实用技术》2011年第3期29-29,共1页麦丰 
转基因小麦是近年来刚育成的一种适于做优质面包和优质面条的优质小麦品种之一,它高产、优质、抗病、抗倒、活叶、活根成熟、适应性、抗逆性强,不失为广大农友引种优质专用小麦的首选品种。
关键词：转基因小麦 高产高效栽培技术 优质面条 优质专用小麦 小麦品种 优质面包 抗逆性强 适应性 
优质面包小麦新品种产业化开发效果显著
《粮油食品科技》2010年第5期74-74,共1页
济南17号优质面包小麦新品种．通过对选用农艺性状较好的优质亲本临汾5064与品质较好的农艺亲本鲁麦13号杂交．选育出高产优质面包小麦新品种济南17号。该项目通过对品质性状的遗传规律．品质与产量性状的关系，基因和环境对小麦品质的...
关键词：小麦新品种 优质面包 开发效果 产业化 济南17号 品质性状 亲本选配 育种技术体系 
高产优质强筋小麦新品种洲元9369被引量：2
《中国种业》2010年第8期91-91,共1页宋永贞 高桂香 王志强 
洲元9369系山东洲元种业股份有限公司小麦育种中心以优质面包小麦PH82-2-2为母本,以自选具有超高产基础材料的866-34为父本,经有性杂交,系谱多代选育于2003年育成的优质高产强筋小麦新品种。2004年参加山东省区试;2007年通过山东省品种...
关键词：小麦新品种 高产优质 强筋 品种审定委员会 PH82-2-2 优质面包小麦 山东省 育种中心 
优质面包小麦新冬23号品质分析及应用前景被引量：2
《种子》2010年第5期92-94,共3页姚翠琴 苏敬国 李新杰 海热古力 邵琳 王子霞 
分析了强筋小麦新冬23号的品质性状。结果表明,新冬23号的品质性状达到了国家优质强筋小麦的品质标准,是新疆目前自育品种品质最优的面包专用冬小麦,其品质相当于引进的加拿大春小麦Y20和罗布林的水平;新冬23号的品质比较稳定,产量一般...
关键词：面包小麦 新冬23号 品质分析 
嘉吉增稠稳定方案带来更优质面包制品
《食品安全导刊》2010年第2期52-52,共1页李伟麒 
面包圈和小圆面包都是根据传统的白面包配方，对甜味剂和起酥油等配料加以改进制作而成，不论在家庭餐桌上还是餐馆超市中，这些面包制品一直都是备受欢迎的常见主食。但是，对面包生产商来说，为了同时满足零售商和消费者的需求，不论...
关键词：优质面包 制品 稳定 增稠 面包配方 生产商 起酥油 甜味剂 
全选清除导出
共11页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部