玉米豆腐

作品数：57被引量：1H指数：1
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：国文张舵江成英薛福连闫公敬更多>>
相关机构：枣强县流常农科站苏州金记食品有限公司齐齐哈尔大学沈阳市辽中化工总厂更多>>
相关期刊：《农产品加工》《现代种业》《中国商人》《生意通》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
玉米豆腐的加工技术
《农家之友》2019年第5期64-64,共1页无 
玉米豆腐,具有质地滑爽、口味清香的特点,深受消费者喜爱。下面就其生产加工技术进行简要介绍。
关键词：加工技术 豆腐 玉米 消费者 
玉米豆腐制作方法
《致富天地》2018年第12期64-64,共1页中国农业信息网 
传统玉米食品口感粗糙,通过以下简单工艺做成的玉米豆腐,不仅去除了原来玉米蛋白胚芽中的苦涩味,而且还保留了玉米的香气,口感细腻,容易消化,市场潜力巨大。
关键词：玉米 豆腐 制作 市场潜力 口感 食品 
玉米豆腐的制作
《广东农村实用技术》2018年第11期28-28,共1页
传统玉米食品有口感粗糙、口味辛辣的缺点,而通过以下简单工艺做成的玉米豆腐,不仅保留了玉米的香气,还去除了原来玉米蛋白胚芽中的苦涩辛辣味,口感细腻,容易消化,不刺激胃,不产生胃酸,市场潜力巨大。
关键词：玉米豆腐 制作 玉米食品 玉米蛋白 市场潜力 口感 胃酸 口味 
玉米豆腐制作技术
《农村百事通》2013年第23期30-31,共2页栖云 
玉米豆腐色泽金黄、口感软滑细嫩，含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，且易于保存，在0～22℃条件下存放1周不变质，真空保鲜可存放3个月，玉米豆腐既可冷食也可熟食，具有广阔的消费市场。
关键词：玉米豆腐 制作技术 不饱和脂肪酸 胡萝卜素 营养成分 真空保鲜 消费市场 蛋白质 
玉米豆腐制作法
《农产品加工》2013年第5期34-34,共1页栖云 
玉米豆腐色泽金黄、口感软滑细嫩，含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，且易于保存，在0℃～22℃存放1周不变质，真空保鲜可存放3个月。玉米豆腐既可冷食也可熟食，具有广阔的消费市场。加...
关键词：玉米豆腐 制作法 不饱和脂肪酸 胡萝卜素 营养成分 真空保鲜 消费市场 普通玉米 
玉米豆腐粥
《人人健康》2012年第19期64-64,共1页
食材:豆腐1块,玉米1根,鸡蛋1个。做法:1.把玉米剥离成粒,洗净待用;鸡蛋打散待用;2.锅内放水烧开,将豆腐及玉米粒一起倒入锅,烧开后小火煮至玉米变成粥状;3.加食盐调味,把鸡蛋液趁热倒入锅中,搅拌成蛋花,关火即食。
关键词：豆腐 黎祁 大豆食品 
玉米豆腐的做法
《农产品加工》2012年第11期36-36,共1页吴凡 
玉米豆腐色泽金黄,口感软滑细嫩,含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等多种营养成分。玉米豆腐易于保存,在0℃～22℃条件下存放7天不会变质,真空保鲜可存放3个月。这种豆腐既可冷食也可熟食,风味独特,具有...
关键词：玉米豆腐 不饱和脂肪酸 加工流程 胡萝卜素 营养成分 真空保鲜 市场空间 普通玉米 
玉米豆腐的制作被引量：1
《农产品加工》2011年第10期27-27,共1页国文 
1.原料及器具玉米20kg、杂木灰5kg、槐花米20g;粉碎机、煮锅、豆腐箱、水缸、盆等。 2.操作要点（1）备料选用干净、新鲜、无杂质、干燥、金黄色的玉米,制出的豆腐色泽金黄,易出售;杂木灰是将一种特殊的常绿灌木或小乔木砍伐后晒干,连...
关键词：玉米豆腐 制作 操作要点 常绿灌木 金黄色 槐花米 粉碎机 小乔木 
玉米豆腐加工法
《农民文摘》2011年第3期40-40,共1页
玉米豆腐色泽金黄,口感细嫩,营养丰富。加工玉米豆腐可使普通玉米增值3～5倍,制作方法简单,是一条较好的小本经营的致富路子。
关键词：玉米浆 制作方法 普通玉米 豆腐加工 槐花米 小本经营 营养丰富 木灰 色泽 口感 
玉米豆腐的制作
《农村农业农民（下半月）》2011年第1期48-48,共1页
1.主要设备：粉碎机、煮锅、豆腐箱、水缸、盆等器具。 2.配方：玉米20kg,杂木灰5kg,槐花米20g。 3.工艺流程：玉米→破碎→煮汁→浸泡→预煮→磨浆→过滤→熬煮→冷却成型。
关键词：玉米豆腐 制作 冷却成型 工艺流程 粉碎机 槐花米 煮锅 器具 
全选清除导出
共6页<123456>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部