玉米胚

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不同预处理辅助水酶法提取玉米胚芽油的实验研究
《发酵科技通讯》2025年第1期42-47,共6页张雅娜 沙莎 马丽媛 李佳 刘俊廷 佟禹凝 
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费青年项目(YWK10236200131);绥化学院大学生创新创业训练计划项目(shxy202455)。
为了提高玉米胚芽油的提取率,采用冷冻-微波解冻和乙醇冷浴辅助水酶法提取玉米胚芽油,通过正交实验优化冷冻-微波解冻预处理条件和乙醇冷浴预处理条件。实验结果表明:优化冷冻-微波解冻预处理条件,包括冷冻温度、冷冻时间、粉碎时间和...
关键词：玉米胚芽油 水酶法 乙醇冷浴 冷冻-微波解冻 
开胃的浆水鱼鱼
《养生保健指南》2024年第12期45-45,共1页韩景波 
浆水鱼鱼原属陕西关中美食,后来在陕南一带也很风行,是一道陕西传统小吃。浆水鱼鱼的鱼鱼外形其实并不似鱼,而是酷似小蝌蚪,在我的家乡陕西省洛南县,鱼鱼也叫漏疙瘩。显然,漏疙瘩和鱼鱼之名都是因其形状而来的。做鱼鱼的食材,有小麦面粉...
关键词：玉米胚芽 红薯淀粉 小麦面粉 传统小吃 浆水 玉米面粉 食材 陕西关中 
响应面法优化色选机分选玉米胚芽的工作参数
《河南工业大学学报(自然科学版)》2024年第6期107-114,122,共9页栾奇莉 王凤成 李爽 吴贵鑫 杨银全 
国家标准制修订项目(20221093-T-449)。
为提高色选机分选玉米胚芽的效果,保证胚乳碴产品的质量,使用色选机进行玉米胚芽分选试验,通过单因素试验研究了色选机流量、精度、气阀延时时间对玉米选胚效果的影响,通过Box-Behnken中心组合试验和响应面分析法优化了色选机分选玉米...
关键词：玉米胚 色选机 Box-Behnken中心组合试验 响应面法 工作参数 
制油工艺对玉米胚芽油品质特性及风味成分的作用机制
《食品科学》2024年第18期183-189,共7页孙洋 任健 宋春丽 赵月 
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目(145209324)。
为探究制油工艺对植物油综合品质及风味的影响,本研究以玉米胚芽为原料,采用酶辅助冷榨法、萃取法和水酶法进行油脂制取,比较分析制油工艺对玉米胚芽油的基本理化特性、抗氧化活性、脂肪酸组成、光谱特征和挥发性风味物质的影响。结果表...
关键词：玉米胚芽 制油工艺 理化性质 光谱分析 风味物质 
玉米胚芽预榨饼浸出中湿粕脱溶的生产实践
《中国油脂》2024年第5期149-151,共3页赵向军 陈兴安 林凤岩 高建银 陈维闯 
在玉米胚芽预榨饼浸出制油过程中,湿粕脱溶是一个很重要的工序。基于玉米胚芽预榨饼的特点,对其浸出过程中湿粕脱溶工艺和设备进行了改进,并应用于生产实践。采用浸出器强制沥干和新型的高料层蒸脱机的技术方案,在强制沥干真空度1500 P...
关键词：玉米胚芽 湿粕脱溶 强制沥干 高料层蒸脱机 
玉米胚发育过程蛋白组分析
《植物遗传资源学报》2024年第1期129-140,I0008,I0009,共14页朱俊杰 张鑫悦 纪坤 潘梦影 徐秋月 石慧玥 张龙 李玉玲 董永彬 
河南省重大科技专项项目(201300111100);河南省自然科学基金项目(212300410356);河南省玉米产业技术体系(HARS-22-02-S);河南省农业良种联合攻关项目(2022010201)。
高油玉米是一种籽粒含油量比普通玉米高50%以上的玉米类型,其籽粒中油分含量85%集中于胚中。本研究以高油玉米自交系GY220为材料,对授粉后15 d(G15)、25 d(G25)、35 d(G35)的胚蛋白质组进行双向凝胶电泳分离,利用串联质谱对分离蛋白质...
关键词：高油玉米 胚 差异表达蛋白 蛋白组学 荧光定量PCR 
玉米胚芽酶法辅助低温压榨制油工艺优化被引量：2
《中国油脂》2023年第12期40-44,共5页赵月 胡晓倩 任健 孙洋 
黑龙江省省属高校基本科研业务费项目(135409408)。
为提升粮食加工副产物玉米胚芽的综合利用价值,以玉米胚芽为原料,以出油率为指标,通过单因素试验和正交试验对玉米油的酶法辅助低温压榨法制取工艺条件进行优化,并对最优条件下制取的玉米油基本理化指标进行分析。结果表明:酶法辅助低...
关键词：玉米胚芽 酶解 低温压榨 出油率 理化指标 
灌浆阶段干旱对玉米强、弱势位胚乳干物质积累的影响被引量：1
《中国农业大学学报》2023年第5期1-11,共11页陈先敏 周亚宁 李斌彬 肖祖栋 申思 周顺利 
国家玉米产业技术体系(CARS-02-16)。
为探究灌浆阶段干旱胁迫对玉米果穗不同位势胚乳干物质积累的影响,选用杂交种‘郑单958’为试验材料,基于盆栽试验设置正常浇水(CK)以及灌浆前期(ED、授粉后第16—25天)、中期(MD、授粉后第26—35天)和后期(LD、授粉后第36—45天)干旱...
关键词：玉米胚乳 灌浆期 干旱 强、弱势籽粒 物质积累 
酶法制备玉米胚芽蛋白基料的酶解条件研究
《食品工程》2023年第1期34-36,44,共4页童燕 安广杰 王焘 张忆臻 蒋自可 
以玉米胚芽为原料,采用水酶法从玉米胚芽中提取玉米胚芽蛋白基料。通过试验得出,碱性蛋白酶水解玉米胚芽的最佳酶解条件为:酶解温度55℃,pH值9.5,加酶量0.20%,酶解时间4.5 h。此工艺条件下,酶解后水解度达到49.61%。
关键词：玉米胚芽 酶 胚芽蛋白 水解度 
基于YOLO v5-OBB与CT的浸种玉米胚乳裂纹检测被引量：5
《农业机械学报》2023年第3期394-401,439,共9页宋怀波 焦义涛 华志新 李嵘 许兴时 
国家重点研发计划项目(2019YFD1002401)。
浸种是玉米生产中重要的播前增种技术,对浸种过程中裂纹的高效检测是分析玉米胚乳裂纹变化规律的基础,是优良品种性状选育的关键之一,尚存在内部胚乳裂纹不可见、自动化检测程度不高等困难。基于CT扫描技术,在YOLO v5n检测网络的基础上...
关键词：玉米胚乳裂纹 YOLO v5 CT扫描 旋转目标检测 机器视觉 
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