振动胁迫

作品数：27被引量：184H指数：12
导出分析报告
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：程曦郑永华应铁进王贵禧李正国更多>>
相关机构：西南大学新疆农业大学上海海洋大学沈阳农业大学更多>>
相关期刊：《北方园艺》《食品科技》《农业工程学报》《包装学报》更多>>
相关基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项重庆市应用基础研究项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
模拟运输振动胁迫对樱桃番茄生理品质和电学特性的影响
《核农学报》2024年第4期715-724,共10页陈豪斌 金临轩 杨素华 潘艳芳 朱一星 朱方瑜 牛晨雨 班兆军 
浙江省“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目(2022C04039);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(Y2022XK28);国家自然科学基金面上项目(32172268);农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室开放基金(Kf202208)。
为研究振动胁迫对樱桃番茄采后品质的影响,本研究选取无损伤、成熟度相同、大小一致的樱桃番茄,分别采用2 Hz(CL1)和3 Hz(CL2)两种振动频率处理模拟不同运输路况,以未处理为对照组(CK),10 h后,将樱桃番茄置于8℃贮藏,每隔3 d对3组樱桃...
关键词：樱桃番茄 模拟运输 振动频率 品质 电学特性 
振动胁迫对蓝莓花色苷代谢及相关基因表达的影响
《浙江农业学报》2024年第3期622-633,共12页韩延超 陈慧芝 牛犇 张小栓 韩树人 王晓艳 王冠楠 刘瑞玲 郜海燕 
浙江省“尖兵”“领雁”研发攻关计划(2023C2006,2023C04002);国家重点研发计划(2021YFD2100502-1-2)。
蓝莓果实富含花色苷等生物活性物质,营养价值高。但物流振动损伤会加速蓝莓花色苷等营养物质损耗,降低营养品质。文章以蓝美人品种蓝莓为实验材料,通过模拟物流振动,研究了振动胁迫对蓝莓花色苷组分、代谢相关酶活性以及基因表达的影响...
关键词：蓝莓 花色苷 酶 基因 
振动胁迫对果蔬采后生理品质影响的研究进展被引量：2
《包装工程》2023年第7期128-137,共10页熊思国 蒋旭 彭丽 姜爱丽 胡文忠 
甘肃省科技计划重大项目(21ZD4NA016−02)。
目的讨论振动胁迫对果蔬采后生理品质的影响,为降低振动胁迫造成的巨大损耗提供科学见解和研究思路。方法综述国内外果蔬振动胁迫的相关文献,总结振动胁迫的成因、影响因素、研究方法、对果蔬品质的影响,以及应对措施。结果振动胁迫程...
关键词：振动胁迫 果蔬 生理品质 机械损伤 
振动胁迫下双孢蘑菇高光谱成像品质检测被引量：2
《食品科学》2022年第22期353-360,共8页姜凤利 沈殿昭 杨磊 陈毅 孙炳新 
辽宁省科技厅揭榜挂帅科技攻关专项(2021JH1/10400035);国家自然科学基金青年科学基金项目(31901399);辽宁省科学研究经费项目(LSNQN202009,LSNQN201918)。
为快速有效识别双孢蘑菇轻微损伤,以不同振动时间后不同损伤程度的双孢蘑菇为研究对象,采集400~1000 nm的完好无损、振动60 s和振动120 s双孢蘑菇的近红外高光谱图像,发现3种类型的双孢蘑菇在450~750 nm的光谱曲线有明显差异。比较标准...
关键词：振动胁迫 信息融合 高光谱成像 双孢蘑菇 特征波长 
振动胁迫对双孢蘑菇活性氧代谢和抗氧化性能的影响被引量：1
《包装学报》2022年第1期17-25,共9页孙炳新 于官楚 任浩 唐建新 
辽宁省科技厅揭榜挂帅科技攻关专项课题(2021JH1/10400035)。
以新鲜的双孢蘑菇为原材料,研究了3 Hz振动频率下经过1,2 h的振动处理(以未经振动的双孢蘑菇作对照)对双孢蘑菇色泽、活性氧代谢和抗氧化性能的影响。结果表明:振动胁迫加速了双孢蘑菇超氧阴离子(O_(2)^(-))的产生和过氧化氢(H_(2)O_(2)...
关键词：双孢蘑菇 振动胁迫 活性氧代谢 抗氧化性能 
振动胁迫对双孢菇褐变与抗氧化能力的影响被引量：13
《农业工程学报》2021年第17期258-265,共8页陈代良 陈杭君 刘瑞玲 韩延超 吴伟杰 郜海燕 
浙江省重点研发计划项目(2018C02005);浙江省万人计划人才培养项目(2018R52020)。
为了研究运输过程中振动胁迫对双孢菇贮藏品质的影响,探究振动胁迫处理后双孢菇褐变和抗氧化能力的关系,为开发减振包装提供理论依据。该研究以品种W192双孢菇为试材,在3.33 Hz频率下进行不同时长(0、8、16、24 h)的模拟运输振动处理,在...
关键词：抗氧化 褐变 振动 胁迫 双孢菇 
振动胁迫对双孢蘑菇贮藏品质的影响
《湖南包装》2021年第2期9-12,共4页于官楚 任浩 姜凤利 孙炳新 
辽宁省科学研究经费项目(编号:LSNQN202009)。
为探究运输过程中的振动胁迫对双孢蘑菇贮藏品质的影响,以新鲜的双孢蘑菇为原材料,在振动频率为180 r/min(3 Hz)条件下,对双孢蘑菇分别进行1 h和2 h的振动处理(以未经振动的蘑菇作对照),探究在3℃冷藏条件下振动胁迫对双孢蘑菇气体成分...
关键词：双孢蘑菇 振动胁迫 品质 
振动胁迫下PVA基微孔减振包装对草莓品质的影响被引量：9
《中国食品学报》2019年第11期215-222,共8页张壹钦 郜海燕 韩延超 吴晓蒙 陈晶晶 李绍振 刘晨星 穆宏磊 
“十三五”国家重点研发计划项目（2018YFD0401304,2016YFD0400904）;浙江省重点研发计划项目（2019C02079）
为探讨振动胁迫中减振材料包装对草莓果实减损防伤的效果,研究了市售聚苯乙烯、自主研制的聚乙烯醇缩甲醛(PVFM)和抑菌PVFM 3种减振材料对运输振动草莓贮藏品质的影响。结果表明:与无减振处理组相比,抑菌PVFM组明显降低草莓果实失重率,...
关键词：草莓 振动胁迫 减振材料 贮藏品质 
冷藏温度对振动胁迫下猕猴桃细胞膜脂氧化及活性氧成分的影响被引量：5
《食品工业科技》2019年第8期234-240,共7页吴琼 周然 
国家自然科学基金(31201439);上海高校一流学科建设项目(B-5005-13-0002-4);上海市科委工程中心建设项目(11DZ2280300);上海海洋大学优秀青年学科骨干培养计划(海鸥计划)资助项目
为了研究不同冷藏温度对振动胁迫后猕猴桃细胞膜脂氧化及活性氧成分变化的影响,实验使用七成熟海沃德猕猴桃,选取3 Hz的振动频率,利用模拟振动台模拟运输中的振动环境,比较经过振动胁迫10 h处理后,猕猴桃果实在不同冷藏温度(0、4、8℃)...
关键词：猕猴桃 冷藏 振动 膜脂氧化 活性氧 
魔芋葡甘聚糖涂膜对振动胁迫后鲜食葡萄保鲜效果的影响被引量：10
《食品工业科技》2018年第13期238-242,共5页蒋春啟 吴琼 周然 曾媛媛 方佳仕 徐科 
国家自然科学基金(31201439);上海高校一流学科建设项目资助;学科名:食品物流技术与安全(B-5005-13-0002-4);上海市科委工程中心建设项目(11DZ2280300);上海海洋大学优秀青年学科骨干培养计划(海鸥计划)资助项目
为研究魔芋葡甘聚糖(Konjac Glucomannan,KGM)涂膜对振动胁迫后鲜食葡萄保鲜效果的影响,选取3种不同浓度魔芋葡甘聚糖(1、2、3 g/L)对振动后的葡萄(振动强度5 Hz,最大振幅5 cm,振动时间12 h)进行涂膜,比较蒸馏水处理的鲜食葡萄与不同浓...
关键词：魔芋葡甘聚糖 涂膜 振动胁迫 鲜食葡萄 保鲜 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部