肉豆蔻

作品数：532被引量：1464H指数：20
导出分析报告
相关领域：医药卫生更多>>
相关作者：贾天柱袁子民冯锦东高家荣黄立标更多>>
相关机构：辽宁中医药大学内蒙古医科大学中国医学科学院北京协和医学院安徽中医药大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金内蒙古自治区科技计划项目国家科技支撑计划国家科技重大专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
肉豆蔻木酚素通过PI3K/Akt信号通路调节HT22细胞自噬和凋亡的作用机制
《食品科学》2025年第9期1-10,共10页齐正宇 邱新茹 楚新歌 李莎 延光海 崔春爱 
国家自然科学基金地区科学基金项目(82060746,81660687);吉林省科技发展计划项目(YDZJ202501ZYTS235)。
为探究天然成分肉豆蔻木酚素对海马神经元凋亡与自噬的调控机制,利用谷氨酸诱导HT22细胞制备氧化应激细胞模型,研究肉豆蔻木酚素对HT22细胞存活率的影响。通过苏木精-伊红(hematoxylin-eosin,HE)染色、脱氧核糖核苷酸末端转移酶介导的...
关键词：肉豆蔻木酚素 谷氨酸 神经退行性疾病 凋亡 自噬 
不同产地肉豆蔻药材质量评价研究
《中华中医药杂志》2025年第3期1441-1447,共7页王玥璇 朱小玲 王慧 向广军 孙国园 
国家自然科学基金项目(No.82260838);内蒙古自治区科技计划项目(No.2019GG128);内蒙古自治区科技成果转化项目(No.2020GG0117);内蒙古自治区高等学校青年科技人才发展计划(No.NMGIR2226)。
目的:建立同时测定肉豆蔻药材中9种成分[OdoratisolA、5-烯丙基-1,2,3-三甲氧基苯、甲基丁香酚、α-细辛脑、(-)-Citronellol、肉豆蔻醚、去氢二异丁香酚、4-Isopropyltoluene、利卡灵]含量的高效液相色谱(HPLC)法,并利用多元统计分析...
关键词：高效液相色谱 肉豆蔻 质量评价 肉豆蔻醚 去氢二异丁香酚 
肉豆蔻曲发酵过程中颜色、成分的动态变化规律分析
《中国实验方剂学杂志》2025年第6期222-229,共8页王振兴 范蒙蒙 牛乐 曹素琴 李红伟 张振凌 李汉伟 朱建光 李凯 
河南省科技研发计划联合基金项目(232301420073)。
目的:探究发酵过程中肉豆蔻曲挥发性成分、总多糖、酶活力及色度值变化规律。方法:基于气相色谱-质谱法(GC-MS)对不同发酵时间肉豆蔻曲的挥发性成分进行鉴定,采用苯酚-硫酸法、二硝基水杨酸法(DNS)、羧甲基纤维素钠盐法(CMC-Na)对其发...
关键词：肉豆蔻曲 挥发性成分 总多糖 酶活力 色度值 发酵工艺 相关性分析 
麻辣鸭舌制作技术
《农村百事通》2025年第3期41-41,共1页
一、用料1.原料市售新鲜、无异味、舌体肥厚的鸭舌3000克。2.辅料葱段300克、姜片200克、精盐30克、料酒1000克。3.卤制料干辣椒段1000克、干花椒200克、老姜300克、大葱200克、姜片150克、葱段100克、蒜瓣50克、洋葱块200克、八角10克...
关键词：姜片 鸭舌 卤制 鸡精 色拉油 米酒 麻辣 肉豆蔻 
芦毛竹豆蔻肉
《当代老年》2025年第3期54-55,共2页唐雅冰 
冷冷的寒风中,我突然间特别想念一片芦毛竹,那片在老家院前绕池塘蓬勃成一大片,连冬天也绿得倔强的芦毛竹。老家院子前面是一个并不规则的圆形池塘,南面,一大片芦毛竹手牵手肩并肩迎风站立,一半在池塘里沉思一半在岸上拔节,狭长的叶片...
关键词：芦毛竹 老家 肉豆蔻 小伙伴们 池塘 寒风 
肉豆蔻活性成分去氢二异丁香酚调控MDM2/p53信号通路抗结直肠癌的药效及机制
《上海中医药杂志》2025年第1期45-55,共11页艾方彬 高瑞阳 王子怡 刘东徽 张蓓蓓 岳备 王峥涛 窦薇 
国家自然科学基金项目(82274329,82304991);上海市青年科技英才扬帆计划项目(23YF1442500)。
目的探讨去氢二异丁香酚(DDIE)抑制结直肠癌的作用和机制。方法通过中药系统药理学数据库和分析平台(TCMSP)和SwissTargetPrediction数据库预测DDIE的靶点,利用人类基因(GeneCards)和在线人类孟德尔遗传(OMIM)数据库收集结直肠癌疾病靶...
关键词：结直肠癌 去氢二异丁香酚 肉豆蔻 抗肿瘤 网络药理学 小鼠模型 中药研究 
肉豆蔻活性成分筛选及作用机制解析
《中外食品工业》2025年第1期33-35,共3页包英才 孙昊 杨铮 王梓蔓 
内蒙古自治区高等学校科学技术研究项目(NJZY22466);内蒙古自治区医疗卫生科技计划项目(202201453);内蒙古自治区蓖麻产业协同创新中心开放基金项目(MDK2021016);蒙药研发国家地方联合工程研究中心开放基金项目(MDK2021039);2022年度自治区直属高校基本科研业务费项目(GXKY22149)。
肉豆蔻(Myristica fragrans)作为一种常见的食品香料和传统药用植物,其活性成分具有优异的生物活性,展现出抗氧化、抗菌、抗炎等多重药理作用。本文综述了肉豆蔻活性成分的筛选方法及其在食品中的作用机制,介绍了肉豆蔻主要活性成分的...
关键词：肉豆蔻 活性成分 筛选方法 抗氧化 抗菌 食品安全 
基于网络药理学和分子对接探讨肉豆蔻治疗心肌缺血的作用机制被引量：1
《现代医药卫生》2024年第23期3993-4000,共8页杜广朋 孙洪涛 
目的采用网络药理学和分子对接探索蒙药肉豆蔻治疗心肌缺血(MI)的作用机制。方法通过中药系统药理学数据库、PubChem、SwissTargetPrediction等数据库检索得到肉豆蔻的主要化学成分及作用靶点。人类基因组数据库、在线人类孟德尔遗传数...
关键词：肉豆蔻 心肌缺血 治疗 网络药理学 分子对接 作用机制 
肉豆蔻多酚协同焦磷酸钠对冷藏鸡肉丸氧化稳定性及品质的影响
《保鲜与加工》2024年第11期57-65,共9页田家杨 张晶 王远城 孙晶 
辽宁省大学生创新创业训练项目(S202310160001);辽宁省博士启动基金项目(2023-BS-200)。
肉制品冷藏过程中,脂肪及蛋白质容易发生氧化,导致颜色、嫩度等品质下降。为探究肉豆蔻多酚(Nutmeg polyphenols,NP)和焦磷酸钠(Tetrasodium pyrophosphate,TSPP)对冷藏鸡肉丸氧化抑制的效果及对其品质的影响,以鸡肉丸为研究对象,将肉...
关键词：肉豆蔻多酚 焦磷酸钠 冷藏鸡肉丸 抗氧化 储藏品质 
基于电子鼻与气质联用的肉豆蔻霉变气味分析
《中华中医药杂志》2024年第10期5147-5151,共5页杨瑞琦 邹慧琴 闫永红 
国家自然科学基金项目(No.81573542,No.81403054)。
目的:分析不同霉变程度肉豆蔻整体气味、挥发油成分和挥发性气味的差异,为实现中药霉变的早期鉴别提供科学依据。方法:采用加速试验法制备不同霉变程度肉豆蔻样品,气质联用(GC-MS)测定样品挥发油成分,顶空GC-MS测定挥发性成分,电子鼻测...
关键词：肉豆蔻 霉变 电子鼻 气质联用 挥发油 挥发性成分 
全选清除导出
共54页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部