审评方法

作品数：47被引量：225H指数：9
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：龚淑英郭雅玲季玉琴王临虹吴久玲更多>>
相关机构：浙江大学福建农林大学中国农业科学院茶叶研究所中华人民共和国农业部更多>>
相关期刊：《食品科学技术学报》《江西医药》《广东农业科学》《中国妇幼保健》更多>>
相关基金：公益性行业科研专项国家现代农业产业技术体系建设项目World Health Organization福建省科技计划重点项目更多>>
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枸杞茶感官审评方法的建立及其主要呈香物质的探索被引量：1
《食品工业科技》2025年第4期30-41,共12页李元朝 黎勤吉 郭玉琼 郝志龙 金珊 
基于茶饮品质的茎叶用枸杞评价体系构建(2022BBF02003);福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金(FJZTF01)。
为了建立枸杞芽、叶茶感官审评方法,以盖碗和柱形杯两种冲泡方式,开展冲泡时间和投茶量为变量的感官审评实验。通过理化指标和气相色谱-质谱(Gas Chromatography Mass Spectrometry,GC-MS)联用技术测定,分析枸杞芽、叶茶主要滋味物质和...
关键词：枸杞茶 感官审评 品质 香气成分 咸香 
新材料骨植入医疗器械审评方法研究及相关思考被引量：1
《生物骨科材料与临床研究》2023年第5期90-93,共4页孙嘉怿 张家振 
随着新材料在骨植入医疗器械的应用,国家药品监督管理局启动医疗器械新材料监管科学研究,寻求管理方法的突破,以期促进新材料成果转化。通过总结可降解镁金属和增材制造用聚醚醚酮等新材料骨植入医疗器械注册申报资料存在的问题,分析目...
关键词：新材料 骨植入 安全有效性 技术审评方法 
基于消费者的审评方法在中国茶叶出口中的应用
《商展经济》2023年第6期76-79,共4页潘薇薇 付向融 
茶叶是我国传统的出口创汇产品,也是中华文化的重要载体。随着近年来国际茶市场的进一步开放和茶行业竞争的加剧,中国茶在国际市场上的地位受到影响。跨境电商产业的迅速发展为中国茶出口贸易提供了强有力的平台支撑,因此,创建优质跨境...
关键词：消费者体验 审评方法 中国茶 出口贸易 数据分析 
贵州抹茶与绿茶粉工艺区别和品质对比及审评方法
《现代食品》2023年第2期89-92,共4页杨永龙 侯彦双 汪璐 
国家民委人文社会科学重点研究基地武陵山民族地区乡村产业发展研究中心2022年招标课题《铜仁市抹茶产业发展研究》(RWJDZB-2022-02)。
近年来,消费者对抹茶的需求和喜爱日益增加,抹茶逐渐走进千家万户,然而真正懂得抹茶之道的人却不太多。根据中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会发布的《抹茶》《茶叶感官审评术语》等十余项茶叶推荐性...
关键词：抹茶 碾茶 审评 绿茶粉 遮阴覆盖 
基于基准监管概率安全分析模型的核设施安全审评方法
《海军工程大学学报》2021年第5期100-104,共5页孙原理 储玺 宋志浩 
为解决核设施营运单位开发的概率安全分析(PSA)模型及其软件的差异,导致难以开发兼容性强的基准PSA模型以及独立校核计算困难的问题,有必要针对国际常用PSA软件的模型转换接口,研究利用基于基准PSA模型的安全审评方法,探讨其在核设施安...
关键词：概率安全分析 核安全审评 独立校核 RiskA RiskSpectrum 
新会陈皮的品质特征、鉴别技术要点及审评方法被引量：4
《广东茶业》2021年第4期25-29,共5页龙华清 
从专业与市场消费的综合角度分析新会陈皮的审评技术要点,并总结了新会陈皮与外地陈皮的品质差异,因产地不同、陈化的年份、仓储的条件差异,其品质特征也表现不同。
关键词：新会陈皮 品质特征 鉴别要点 审评方法 
中国茶叶感官审评的发展与溯源被引量：9
《茶业通报》2021年第2期62-66,共5页肖明霁 庄映菁 肖梦暄 戴前颖 
(2018mooc422)安徽省质量工程大规模在线开放课程(MOOC)示范项目“《茶叶审评》”。
本文从茶叶感官审评的角度,查阅相关资料.梳理从古至今对茶叶外形的简单鉴赏,冲泡方式的严格规范,评茶斗茶的条文。从茶叶形态、冲泡方式与茶叶感官审评术语的演化阐明茶叶审评的发展过程。
关键词：茶叶感官审评 审评方法 审评术语 茶叶形态 冲泡方式 
茶叶感官审评方法中存在的若干问题分析被引量：4
《福建茶叶》2020年第6期28-29,共2页刘玮 
当前由于我国存在着对于茶叶分类以及评价体系的建设不明确、级别判定方法不合理、审评人员数量以及水平能力的问题、消费者参与程度不高并且一部分品质评语比较含糊这一系列的问题,就给我国的茶叶审评的实践工作带来了很大的挑战以及...
关键词：茶叶 感官审评 方法 存在问题 分析 
浅析中日茶叶感官审评方法——以茶水原料为例
《福建茶叶》2020年第5期4-5,共2页陈迪 蔡知凌 
茶叶是我国传统的出口创汇农产品之一,在国际市场拥有重要的地位。福建省出口茶叶质量相对稳定,出口品种主要为乌龙茶、花茶、绿茶、红茶和白茶;主要出口日本、香港、美国等贸易国家和地区,其中出口日本茶叶占茶叶出口总货值的35%以上...
关键词：花色品种 感官审评 乌龙茶 茶叶出口 茶叶质量 农产品 花茶 出口创汇 
茶叶感官审评室基本条件
《蚕桑茶叶通讯》2019年第3期36-37,共2页
1范围本标准规定了茶叶感官审评室的基本要求、布局和建立。本标准适用于审评各类茶叶的感官审评室。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件...
关键词：感官审评方法 茶叶品质 规范性引用文件 感官评定 修改单 检验室 标准 定义 
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