云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 生物毒素

生物毒素: 作品数：464被引量：1036H指数：15; 导出分析报告; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>; 相关作者：陈冀胜谢剑炜李培武刘笑笑魏春雁更多>>; 相关机构：江南大学军事医学科学院军事科学院中国科学院更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>

黄曲霉毒素-日常生活中的隐秘杀手: 《解放军健康》2025年第1期29-29,共1页罗茜辛文文; 黄曲霉毒素,作为生活中常见的一种生物毒素,被世界卫生组织定为一级致癌物。它离我们普通人的生活并不遥远,据联合国粮食及农业组织数据,全球约有四分之一的农作物可能受到黄曲霉毒素等霉菌毒素的影响,全世界至少有45亿人的饮食中或多...; 关键词：黄曲霉毒素霉菌毒素生物毒素致癌物世界卫生组织农作物

蜡样芽孢杆菌及其毒素的核酸分子检测技术研究进展: 《防化研究》2024年第1期44-55,共12页张洋子刘小琛李相阳李军许秀丽许文涛朱龙佼; 河北省重点研发计划(21372801D)。; 蜡样芽孢杆菌是最常见的食源性致病菌之一,通过产生肠毒素和呕吐毒素对食品安全和人体健康造成极大危害,及时、准确地检测蜡样芽孢杆菌对保障食品质量和防控食源性疾病具有重要意义。近年来,核酸分子检测技术成为新兴研究热点和关键分...; 关键词：蜡样芽孢杆菌生物毒素核酸检测食品安全适配体筛选

纳米酶介导的化学发光传感技术及其用于生物毒素检测的研究进展: 《防化研究》2023年第5期10-23,共14页伊志豪李阳朱安娜; 纳米酶是一类具有天然酶活性的纳米材料,具有成本低、稳定性高、耐久性好、活性可控、易于储存和可重复使用的优点,在生化分析、医疗诊断和环境监测领域得到了广泛应用。纳米酶介导的化学发光传感技术为开发经济便捷的生物毒素高灵敏检...; 关键词：纳米酶化学发光生物毒素检测催化机理

微流控芯片在食品生物毒素检测中的研究进展被引量：4: 《食品安全导刊》2023年第26期187-189,共3页李雨枫徐婧婧纪晗旭; 江苏省市场监督管理局科技计划项目(KJ2022069、KJ2024059);南京市市场监督管理局科技项目(Kj2022002)。; 生物毒素是指动物、植物、微生物产生的有毒物质,给食品安全带来了巨大威胁。微流控芯片可以集成和小型化从样品制备到检测的多种功能,在快速、准确、高通量检测生物毒素方面具有优势,逐渐成为食品安全检测领域重要的分析手段。本文综...; 关键词：微流控芯片生物毒素食品安全快速检测真菌毒素

海洋贝类生物毒素检测前处理技术研究进展: 《防化研究》2022年第1期72-80,共9页万嘉峻曹瑛; 随着全球气候变化,近海海域赤潮频发,严重威胁着海水养殖业。越来越多的国家设定了海产品中海洋贝类生物毒素的最大残留限量,并发展了海洋有毒赤潮预警技术。海洋贝类生物毒素种类多、含量低,检测时基质干扰严重,因此样品前处理技术在...; 关键词：海洋贝类生物毒素固相萃取吸附剂 QUECHERS 固相吸附毒素跟踪技术

全球食品和饲料链中生物毒素早期预警、监测和毒性评估的挑战和解决方案被引量：3: 《粮油食品科技》2021年第6期1-15,共15页Rudolf Krska Eskola Mari Berthiller Franz Nielen Michel Oswald Isabelle Elliott Chris McNerney Oonagh BotanaLuis Miguel MalachováAlexandra; 奥地利饲料和食品质量、安全和创新能力中心(FFoQSI)共同资助。COMET-K1能力中心FFoQSI是由奥地利运输、创新和科技部和数字与经济事务部以及奥地利地方政府在COMET项目的创新技术能力中心资助的。COMET项目由奥地利研究促进局FFG负责。; 确保世界人口不断增长下的食品供应安全和保障是巨大和紧迫的需求。然而,全球农业和食品行业仍易受植物、藻类,尤其是真菌产生的生物毒素污染问题的挑战;随着全球变暖和极端天气事件频发,这些有毒代谢产物的发生愈发难以预测。为了提升...; 关键词：食品和饲料安全预测早期预警藻毒素真菌毒素植物毒素

赭曲霉毒素A的抗原设计及在免疫分析中的应用: 《西华大学学报（自然科学版）》2021年第6期97-102,108,共7页张莹蕾潘艳华方书灿王冕李玲; 四川省科技厅项目(2020JDRC0094);西华大学青年学者后备人才项目(2019-2021)。; 赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)是一种重要的生物毒素,其广泛存在于谷物和其他植物性食品中。食品中的OTA残留进入人体后会对健康造成危害。为快速便捷地对OTA进行检测,本文以OTA为原料,设计合成了结构更加合理的新的OTA半抗原(OTA-H1)...; 关键词：赭曲霉毒素A 生物毒素抗原设计免疫分析

吉林省粮油产品中B类生物毒素的污染状况及暴露评估被引量：1: 《食品安全导刊》2021年第32期65-68,共4页陈婷婷李胜男王莹刘笑笑魏春雁; 吉林省粮油产品质量安全风险评估项目(C02263801)。; 为了解吉林省粮油产品中玉米赤酶烯酮、伏马毒素和脱氧雪腐镰刀菌烯醇的污染状况及居民膳食暴露水平,采用高效液相色谱-串联质谱法对2020年吉林省主产区的玉米、小麦、水稻、大豆、葵花籽和花生等129份样品中B类生物毒素污染状况进行检...; 关键词：粮油产品玉米赤酶烯酮伏马毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇暴露评估

安徽农业大学在发酵茶微生物毒素检测与膳食风险评估领域取得系列研究进展: 《安徽农业大学学报》2021年第5期743-743,共1页; 普洱茶等发酵黑茶以其独特的风味和健康功能一直深受消费者喜爱,但随着普洱茶黄曲霉毒素安全问题的提出,发酵黑茶的微生物安全问题备受关注,特别是2017年以来,普洱茶霉菌毒素安全问题已成为发酵黑茶产业及社会广泛关注的热点问题之一。; 关键词：黄曲霉毒素普洱茶微生物安全健康功能微生物毒素发酵茶安徽农业大学霉菌毒素

“生物毒素研究”专题征稿函: 《食品安全质量检测学报》2021年第3期950-950,共1页《食品安全质量检测学报》编辑部; 随着社会经济的发展,人民越来越关注食品的安全问题。在日常生活中,食物中毒事件时有发生。在食品安全事件中,生物毒素中毒事件占一定比例。生物毒素是生物体内所产生的有毒代谢产物,包括微生物毒素、植物毒素、动物毒素和海洋毒素。生...; 关键词：畜牧水产业生物毒素动物毒素海洋毒素征稿函植物毒素食品安全事件有毒代谢产物

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