碎米

作品数：467被引量：1085H指数：14
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色选机处理回砻谷物料技术的研究与实践
《粮食加工》2024年第2期71-72,共2页徐金勇 陈时龙 李维强 
针对目前回砻谷含糙米高达40%的现状,研究了回砻谷色选技术,谷糙分离机混合色选回砻谷相结合,可让回砻谷含糙率降低到10%以下,与没有采用回砻谷色选技术相比,净糙米的含爆腰粒率可下降3%,糙碎率可下降2%,为后道工序提供了高质量的净糙,...
关键词：大米加工 回砻谷色选 砻谷 谷糙分离机 糙碎米率 
卧式砂辊米机性能提升因素的分析
《粮食加工》2024年第1期50-52,68,共4页黄刚 
卧式砂辊米机是大米加工企业重要的设备,对其工作原理,内部结构,性能提升等方面做了一些分析,为大米加工企业生产应用提供参考。
关键词：碾白 碎米率 砂辊 筛片 米刀 
降低砻谷工序中稻谷破碎的探讨被引量：2
《粮食加工》2021年第3期38-40,共3页陈时龙 徐金勇 李维强 
常规稻谷加工的过程由清理、砻谷、碾米和白米处理四个工段组成,而其中砻谷是直接产生碎米的第一道工序,70%以上的碎米产生在砻谷脱壳和碾白工序中,因此砻谷工序是控制碎米产生的重要环节之一。探讨砻谷工段碎米增多的原因以及减少增碎...
关键词：稻谷 砻谷工艺 碎米 操作水平 
稻谷烘干创新解决方案
《粮食加工》2021年第3期33-35,共3页张裕蓉 史克 陈伦夏 李文彬 
传统的稻谷烘干方式,不论是批次式还是连续式稻谷烘干工艺都存在诸多不足之处,如稻谷品质差等。布勒稻谷烘干解决方案采用采用独特专利设计,提升烘干效率,缩短烘干时间,精准控制稻谷水分缓步下降,保证大米品质,为大米加工企业增加收益。
关键词：稻谷 烘干工艺 碎米率 解决方案 
大米加工厂降低碎米工艺分析被引量：4
《粮食加工》2019年第5期37-39,共3页周鹏云 段献起 
概述了大米加工工艺各个工段设备的基本原理;从碾米机械和设备的性能及人员的操作管理水平等几个方面分析了碎米产生的原因,提出了减少加工过程中碎米具体措施。
关键词：碎米率 经济效益 加工工艺 
碎米综合利用技术探讨被引量：14
《粮食加工》2018年第1期30-33,共4页李林轩 李硕 王晓芳 黄鹏 
分析了我国稻米加工副产品综合利用的现状及未来的发展趋势,随着科学技术的进步,碎米加工产业链的不断发展,通过精深加工提高碎米资源的利用率和使用率,可以更高效地利用和转化副产品,提高人们的生产生活水平,造福于人类。
关键词：碎米 多孔淀粉 麦芽糖醇 大米蛋白 
大米加工副产物的综合利用被引量：12
《粮食加工》2017年第5期27-29,共3页师园园 王娉婷 李长乐 方冬冬 刘静雪 
稻米是世界上产量最大的谷物,在2011年稻米的产量多达7亿t,其中我国年产量多达2亿t,排名在世界首位。随着稻谷在国计民生中战略地位的日益提升,稻谷加工技术的发展也越来越受到重视。在一些发达国家大米生产技术比较成熟的情况下,有很...
关键词：碎米 米糠 稻壳 加工利用 
显著提高米厂经济效益之新途径
《粮食加工》2017年第3期30-32,共3页丁后赋 
分析大米加工行业对于碎米率存在的"盲点",找到关键控制点。研究开发出米厂"过程自动控制系统"以取代"设备逻辑自动控制系统",通过流量控制、故障预警来显著降低米厂的碎米率,从而为企业提高经济效益。
关键词：米厂 经济效益 碎米率 流量控制 故障预警 
碎米制备麦芽糖醇工艺被引量：2
《粮食加工》2016年第2期22-23,37,共3页孙永泰 
麦芽糖醇是麦芽糖经氢化还原而制得的一种双糖醇。介绍了麦芽糖醇的反应机理及生产工艺流程,并经过实践证明,采用双酶法生产麦芽糖醇,可使麦芽糖醇干基含量达到78.1%。
关键词：碎米 麦芽糖醇 双酶法制备工艺 
碎米多孔淀粉的研制被引量：1
《粮食加工》2015年第3期49-51,共3页何欢 
沈阳市科学事业费科技专项(E130046)
以碎米为原料,通过中性蛋白酶和复合酶水解制备碎米多孔淀粉,探讨了碎米淀粉的制备工艺和多孔淀粉的转化工艺。碎米淀粉的制备工艺条件为:中性蛋白酶加入量(占碎米质量)4%,酶反应温度45℃,反应时间20 h;碎米多孔淀粉转化最佳工艺条件为...
关键词：碎米 多孔淀粉 中性蛋白酶 糖化酶 Α-淀粉酶 吸油率 
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