甜菜废粕

作品数：26被引量：61H指数：5
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甜菜废粕中纤维素的提取
《中国甜菜糖业》2018年第1期22-24,共3页刘蕾 张兵 
在制糖过程中，甜菜块根经切丝浸提后所剩废丝称甜菜粕（或废粕），水分含量约为94．2％。甜菜粕是量大而集中的甜菜制糖副产品，产量约占甜菜干物质的20％-30％，其主要成分是纤维。由于膳食纤维对人体具有保健作用，国内外众多学者对...
关键词：甜菜废粕 纤维素 提取工艺 碱提取法 
甜菜果胶的提取方法及其应用被引量：3
《中国甜菜糖业》2015年第2期8-11,共4页张睿 
果胶是一种多糖大分子物质，具有胶凝、乳化、增稠、稳定等功能特性，广泛地应用于食品、医药、化工、纺织等多种行业。甜菜废粕是甜菜制糖的副产物，果胶多糖含量高，是一种新的果胶提取原料。研究表明甜菜果胶分子量低、乙酰化程度高...
关键词：甜菜废粕 果胶 提取方法 
高温高压提取甜菜废粕多糖的工艺及其抗氧化性研究被引量：10
《食品与发酵工业》2015年第4期230-235,共6页赵亚红 王文侠 张显斌 尚庆 李长娟 
甜菜废粕是甜菜制糖的副产物,是良好的食用、药用植物活性多糖来源。文中以甜菜废粕为原料,采用高温高压法对甜菜废粕多糖的提取工艺条件进行了研究,确定了最佳工艺条件为:固液比1∶30(g∶m L),温度115℃,时间4 h,在此条件下多糖得率为2...
关键词：高温高压法 甜菜废粕多糖 提取 抗氧化 
里氏木霉发酵甜菜粕产纤维素酶的研究被引量：1
《中国甜菜糖业》2014年第4期1-3,28,共4页李琳 张睿 
利用里氏木霉发酵甜菜废粕生产纤维素酶，并对发酵的条件进行了探讨，确定了发酵条件：添加0．3g／L尿素为氮源，干粕含量为10∥L，发酵液pH5．0，接种量为4％，发酵5d时，CMC酶活力达到最大值为7．98U／mL。
关键词：甜菜废粕 纤维素酶 里氏木霉 
不同来源食用纤维性能的研究被引量：1
《中国甜菜糖业》2012年第2期15-18,共4页李琳 马莺 秦文信 
农副产品如谷物、蔬菜、豆类、甜菜以及海藻类等加工过程产出的副产物是生产膳食纤维的丰富资源。这些富含纤维的副产物可以强化食品营养、增加食品纤维含量，因而得到热量低、低胆固醇和脂肪含量少的健康食品。膳食纤维也可以作为功能...
关键词：食用纤维 甜菜废粕 豆渣 食品添加剂 
超声波-有机酸法提取甜菜废粕中果胶被引量：5
《中国甜菜糖业》2012年第2期22-25,共4页马森 王文婷 陈志江 于淑娟 
广东省科技计划项目（项目编号：2009A030209002）资助
以甜菜废粕为原料，用超声波-有机酸协同提取果胶，探讨超声功率、超声时间、料液pH对从甜菜废粕中提取果胶的影响，对各个因素进行系统的研究，确定最佳提取条件为超声功率为1000W、超声时间为40min、料液pH为1．5，此时，果胶提取率为...
关键词：超声波 有机酸 甜菜废粕 果胶 
高压反应釜制备甜菜粕可溶性膳食纤维被引量：1
《中国甜菜糖业》2012年第1期1-4,共4页马森 王文婷 杨永军 于淑娟 
广东省科技计划项目（项目编号：2009A030209002）资助
以甜菜废粕为原料，用高压反应釜制备可溶性膳食纤维，探讨操作压力、反应温度和反应时间对从甜菜废粕中制备可溶性膳食纤维的影响，对各个因素进行系统的研究，得出最佳提取条件为压力20MPa、反应温度160％和反应时间90min，此时可溶...
关键词：高压反应釜 甜菜废粕 可溶性膳食纤维 
甜菜废粕吸附性能的研究
《中国甜菜糖业》2011年第4期6-9,共4页李琳 秦文信 董爱军 洛铁男 马立明 
研究了甜菜废粕吸附溶液中Cu2＋的能力，采用间歇吸附试验来评价甜菜废粕对Cu2＋的除去效率，吸附速率相对较快，在60min即可达到平衡。在间歇试验条件下，最高可达90％的去除率。废粕吸附能力与溶液pH有关，pH5．5时最大吸附Cu2＋量可...
关键词：吸附 甜菜废粕 铜离子 
甜菜膳食纤维超微粉碎工艺与性能的研究被引量：3
《中国甜菜糖业》2009年第4期12-14,25,共4页李琳 秦文信 董爱军 洛铁男 马立明 王岩 
以甜菜废粕为原料，利用乙醇提取果胶后，得到膳食纤维，将膳食纤维干法超微粉碎后，测定其持水力、膨胀力、对油脂吸收能力和阳离子交换能力等物理化学特性，结果表明超微粉碎处理对膳食纤维品质的影响较大。
关键词：甜菜废粕 超微粉碎 膳食纤维 
纤维来源影响肉鸡胃肠道发育和pH值
《中国家禽》2009年第21期69-69,共1页
西班牙马德里理工大学的科学家们最近研究了不同来源纤维对25日龄肉鸡胃肠道发育和pH的影响。他们设置了4个日粮组：低纤维对照组（37．3g／kg中性洗涤纤维和16．0g／kg酸性洗涤纤维）、30g／kg纤维素组（GEL）、30g／kg甜菜废粕组（SB...
关键词：酸性洗涤纤维 胃肠道发育 PH值 肉鸡 中性洗涤纤维 甜菜废粕 科学家 马德里 
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