甜叶菊糖

作品数：38被引量：145H指数：7
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甜叶菊糖苷对过度运动疲劳大鼠肝脏线粒体能量代谢和氧化应激的影响
《食品工业科技》2025年第6期377-386,共10页高泽谨 康姮 宋巧 
甘肃省青年科技基金(20JR10RA336);甘肃省体育社会科学一般项目(GST201976)。
目的:以甜叶菊叶片为实验材料,提取分离得到甜叶菊糖苷(Stevia glycoside,SG),探讨其对过度运动疲劳大鼠肝脏线粒体能量代谢和氧化应激的影响。方法:采用高效液相色谱法分析甜叶菊糖苷单体组成。将大鼠随机分为安静对照组(SC)、运动疲...
关键词：甜叶菊糖苷 过度运动 疲劳 能量代谢 氧化应激 
甜叶菊糖苷的抗抑郁作用及其对小鼠脑和脾脏组织中DBP、Gabbr2和SP蛋白表达的影响被引量：4
《中药药理与临床》2019年第4期84-90,共7页胡雨 黄锋 詹合琴 韩旭萌 焦明丽 
河南省自然科学基金(编号:162300410219)
目的:研究甜叶菊糖苷的抗抑郁作用及其对小鼠脑和脾脏组织中白蛋白D位点结合蛋白(DBP)、γ-氨基丁酸B2受体(Gabbr2)和P物质蛋白(SP)表达的影响。方法:将♂BALB/c小鼠随机分为5组,即正常组、模型组、阳性对照组(氟西汀,30mg/kg)、甜菊糖...
关键词：甜叶菊糖苷 抑郁症 神经递质 白蛋白D位点结合蛋白 γ-氨基丁酸B2受体 P物质 
甜叶菊产业链技术包
《中国科技成果》2017年第9期58-58,共1页
甜叶菊为上世纪60年代被日本科学家守田在南美洲智利山区发现，80年代引种到我国。目前中国种植面积约40万亩。甜叶菊糖的分子结构是二萜甙不是葡萄糖，甜度为蔗糖的300倍，故而不参加人的生理代谢。
关键词：甜叶菊糖 技术包 产业链 日本科学家 种植面积 分子结构 生理代谢 南美洲 
海藻晶加工
《农家科技》2015年第10期37-37,共1页汪志铮 
一、原料与配方 干海带100克，柠檬酸100克，白砂糖400克，甜叶菊糖4克，糊精500克，香精12毫升。
关键词：加工 海藻 甜叶菊糖 干海带 柠檬酸 白砂糖 糊精 
酿酒酵母组成型表达甜叶菊糖基转移酶UGT76G1及相关性质研究
《食品工业科技》2015年第13期162-165,170,共5页王钰 陈量量 杜婷 李艳 严明 郝宁 许琳 
国家自然科学基金项目(21106068);江苏省自然科学基金项目(BK2011801);高等学校博士学科点专项科研基金(20113221120002);江苏省普通高校自然科学研究项目(10KJB530004)
本研究将酿酒酵母穿梭质粒p ESC-Leu的诱导型启动子GAL1和GAL10分别替换为PGK1和TEF1启动子,构建了组成型双启动子表达载体p ESCD,再将甜叶菊糖基转移酶UGT76G1的编码基因亚克隆到p ESCD的Sal I和Xho I酶切位点之间,构建了组成型表达UGT...
关键词：酿酒酵母 组成型启动子 糖基转移酶UGT76G1 全细胞催化 莱鲍迪甙A 
响应面法优化甜叶菊糖苷超声提取工艺
《广东化工》2014年第21期34-36,51,共4页许东颖 谢嘉雯 潘育方 廖正福 
广东省科技计划资助项目(2012A020602059)
以甜叶菊干叶为原料,采用超声法提取甜叶菊糖苷,探讨了提取次数、提取温度、超声时间和液料比对糖苷提取率的影响。通过单因素和响应面法确定最佳提取工艺条件为:提取次数2次,超声时间31 min,液料比30∶1,提取温度64℃,甜叶菊糖苷提取...
关键词：甜叶菊 糖苷 超声提取 响应面法 
硫酸铈铵-亚硫酸钠体系荧光光度法测定甜叶菊糖苷含量
《理化检验（化学分册）》2013年第8期993-994,996,共3页蒋泽军 龙施华 李洋 郝再彬 杨正坤 
国家自然基金(31060193);广西自然科学基金(桂科回0731021);桂林理工大学科研启动费
甜叶菊，又名“甜菊”、“甜草”，原产巴拉圭，属菊属菊科草本植物。其叶内含有甜叶菊糖苷，是一种天然甜味剂，成为继蔗糖、甜菜糖之后的第三种天然糖源，具有高甜度、低热量、无毒无副作用等特点。甜叶菊的主要成分为甜菊苷（St），...
关键词：甜叶菊糖苷 光度法测定 亚硫酸钠 硫酸铈铵 天然甜味剂 荧光 高甜度 草本植物 
甜叶菊的田间管理技术被引量：3
《四川农业科技》2013年第3期35-36,共2页韩春梅 
甜叶菊别名甜菊、糖草、甜草，为菊科甜菊属多年生草本植物。甜叶菊全株都有甜味，以叶片最甜，含糖苷14％，叶片经晒干粉碎后即可当糖料，其提取物一甜叶菊糖，属于天然无热量的高甜度甜味剂，是蔗糖甜度的300倍，而热量仅为白砂糖的1...
关键词：甜叶菊糖 田间管理技术 高甜度甜味剂 多年生草本植物 食品添加剂 新陈代谢 提取物 白砂糖 
甜叶菊糖基转移酶UGT76G1的克隆表达及其性质研究被引量：5
《食品工业科技》2012年第20期187-190,共4页刘欢 李艳 严明 陈圣 郝宁 许琳 
国家自然科学基金项目(21106068);江苏省自然科学基金项目(BK2011801);高等学校博士学科点专项科研基金(20113221120002);江苏省普通高校自然科学研究计划项目(10KJB530004)
目的:利用甜叶菊糖基转移酶UGT76G1特异性催化甜菊糖中含量高并且具有较强后苦味的甜菊甙生成高甜度的莱鲍迪甙A。方法:将合成的UGT76G1编码基因插入pYES2载体的EcoRⅠ和XhoⅠ酶切位点之间,成功构建了pYES2-UGT重组质粒。重组质粒导入...
关键词：甜叶菊 莱鲍迪甙A 糖基转移酶UGT76G1 
甜叶菊糖苷水提工艺的优化被引量：6
《食品科技》2011年第9期219-222,共4页李菁 聂少平 谢明勇 
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200806)
以甜叶菊糖苷的水提浸出率为参考指标,通过单因素和正交设计优化甜叶菊糖苷的水提工艺,得到最优的水提条件为:提取温度70℃、提取时间3h、料液比1:15,在此条件下甜叶菊糖苷的水提浸出率可达到97%。
关键词：甜叶菊糖苷 浸出率 水提工艺 优化 
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