酿造

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酿造一杯幸福
《南风窗》2025年第5期26-30,共5页付思涵 
酒的滋味已经浸入李渡人的骨髓,时至今日,他们仍在不倦地酿造着一杯又一杯美酒。懂酒的人提起李渡酒,会知道,那不同于贵州赤水河边的酱香、川南五粮液的浓郁,是江南物候酝酿出的清丽与绵长。如果你对白酒感兴趣,想找寻一些与众不同的风...
关键词：江西北部 五粮液 李渡 赣抚平原 贵州赤水河 美酒 酿造 
凤城老窖:百年佳酿的时代蝶变
《商业文化》2025年第5期48-51,共4页王世明 
享誉全国的白酒企业辽宁凤城老窖酒业有限责任公司始建于1856年的谦隆泉酒坊,历经169年的岁月洗礼和时代变迁,从一家传统酒坊逐步发展成为现代化的白酒酿造企业,曾一度在东北白酒行业乃至全国白酒市场中占据着重要地位。改革开放以来,...
关键词：酒坊 白酒企业 白酒行业 白酒酿造 白酒市场 时代变迁 行业竞争 蝶变 
三维物流新探索 智能行车在白酒酿造行业的应用及发展趋势
《起重运输机械》2025年第5期16-18,共3页詹毕胜 
白酒酿造作为中国传统特色产业,正面临生产规模化、工艺标准化及质量稳定性的多重挑战。在工业4.0背景下,智能行车作为智能制造的核心装备之一,通过集成高精度传感、伺服控制及智能决策系统,逐步实现对传统人工操作的替代。本文基于行...
关键词：智能决策系统 工艺标准化 白酒酿造 智能制造 核心装备 技术路径 质量稳定性 生产规模化 
《啤酒智能酿造与数字化生产管理要求》团体标准正式发布
《酿酒科技》2025年第2期108-108,共1页
本刊讯:12月31日,由中国酒业协会团体标准审查委员会归口,百威投资(中国)有限公司负责起草,华润雪花啤酒(中国)有限公司、青岛啤酒股份有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、嘉士伯企业咨询管理有限公司、爱咕噜(上海)智能科技有限公司...
关键词：团体标准 嘉士伯 标准审查 智能科技 数字化生产 华润雪花啤酒 中国酒业协会 (中国) 
西凤的“数改智转”
《中国工业和信息化》2025年第1期56-60,共5页王海妮 
陕西西凤股份有限公司以构建智能化白酒酿造体系、建成国内领先的万吨白酒工厂为目标,依托先进智造装备及信息化技术,持续探索关键技术,实现了白酒生产装备的自动化与数字化,大幅提高了生产效率与能源利用率。
关键词：信息化技术 能源利用率 白酒生产 白酒酿造 西凤 数字化 国内领先 智能化 
奥力通起重机(北京)有限公司 白酒酿造行业智能酿酒起重机
《起重运输机械》2025年第2期2-5,共4页吴小雷 
奥力通起重机(北京)有限公司成立于2005年,是一家集研发、制造、销售、安装、服务于一体的欧式起重机生产制造基地,拥有30多家售后服务网点。公司坚守“做世界最好起重机”的企业使命,采用世界领先欧式起重机技术,专注于欧式起重机及智...
关键词：欧式起重机 企业使命 机器人 白酒酿造 售后服务 智能 
中国白酒酿造中的传统技艺与现代科技的融合
《中国酒》2025年第1期34-35,共2页张萍萍 
中国白酒是我们国家的传统酒类,包含了我们的文化和智慧。现在,我们需要将这种传统和现代科技相结合,以提高酿酒的效率,同时还要保证酒的品味。这篇研究就是探讨如何做到这两点,希望可以帮助白酒产业更好的发展,并且保护我们的传统文化。
关键词：白酒产业 白酒酿造 中国白酒 传统技艺 传统和现代 传统酒类 现代科技 
百年青啤:向“新”提“质”
《中国经济周刊》2025年第1期80-81,共2页
智能制造示范工厂揭榜单位、国家级智能制造优秀场景、国家级绿色工厂、四获国家科学技术进步奖……青岛啤酒不断取得新突破。从工业1.0到工业4.0,青岛啤酒通过提高工业互联网与物联网等技术融合度,进一步提升资源、能耗、生态维度的综...
关键词：青岛啤酒 产业变革 智能制造 产品生命周期 创新实践 啤酒酿造 工业互联网 示范工厂 
以科技创新赋能食品工业高质量发展
《中国食品工业》2024年第24期1-1,共1页石谢新 
科技创新,是推动食品工业转型升级、实现高质量发展的关键引擎。近日颁发的2023年度中国食品工业协会科学技术奖,是过去一年来我国食品工业科技创新的一个缩影,涵盖了从传统酿造到现代加工,从产品研发到工艺改进等多个领域,充分展现了...
关键词：工业转型升级 食品工业 传统酿造 科学技术奖 现代加工 高质量发展 产品研发 创新道路 
酿造高品质生活——中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司
《中华商标》2024年第12期28-30,共3页
中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司(下称“茅台集团”),总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇,平均海拔423米,员工人数近4.2万人。茅台集团前身为拥有百年酿酒历史的茅台镇“成义”“荣和”及“恒兴”三大烧房。如今,茅台集团...
关键词：贵州茅台酒厂 综合金融服务 员工人数 参股公司 酿酒历史 茅台集团 茅台镇 贵州省北部 
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