培养料发酵

作品数：57被引量：73H指数：5
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食用菌培养料发酵过程中理化性质及微生物群落结构研究被引量：1
《食药用菌》2023年第4期262-269,共8页赵玉阳 周金看 夏会楠 李东晓 郑素月 王春霞 
河北省高等学校科学技术研究项目资助(QN2021210);邯郸市科技技术研究与发展计划项目(21422012326);河北省农业科技成果转化项目(202360101010014)。
培养料是食用菌生长发育的基础,决定栽培产量与品质。双孢蘑菇、姬松茸、草菇等通常采用发酵培养料栽培,研究培养料发酵过程的理化性质和微生物群落结构的变化规律,对培养料发酵技术改进、原材料选择调整、培养料配方优化等具有指导意...
关键词：食用菌 培养料发酵 理化性质 微生物群落 营养变化 物质变化 
玉米浆对大球盖菇培养料发酵的影响被引量：2
《西北农业学报》2023年第5期762-771,共10页姬快乐 高莹 贾晓桐 孙宁 王萌萌 吴瑕 赵立琴 范博文 杨凤军 
国家自然科学基金(31801905);黑龙江省蔬菜现代农业产业技术协同创新体系资助项目(HNWJZTX202001);大庆市科技局成果转移转化项目(DQKJZH2021-2);黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划项目(UNPYSCT-2020042);研究生创新科研项目(YJSCX2021-Y117)。
通过解析工业废弃物玉米浆代替尿素作为补充氮源对大球盖菇培养料发酵过程中理化性质和细菌微生物的影响,以期揭示玉米浆影响培养料发酵过程的生物学机制。试验以玉米秸秆为发酵原材料,以添加玉米浆作为补充氮源为试验组(CS)、以添加尿...
关键词：玉米浆 氮源 发酵 细菌群落 
高海拔地区双孢蘑菇培养料发酵隧道设计、建造与应用
《中国食用菌》2022年第9期86-92,共7页任爱民 张德宝 朱子雄 耿新军 王晓巍 
国家现代农业产业技术体系专项(CARS-20);甘肃省农科院食用菌遗传育种与高效栽培学科团队(2017GAAS32)。
针对双孢蘑菇培养料传统室外发酵温度不可控、发酵理化性质差、栽培产量低等问题,设计建造适合高海拔低温地区的培养料发酵隧道生产设施。通过阐述一次发酵、二次发酵隧道整体结构和工作原理,对发酵料仓、地下送风管、进回风系统、控制...
关键词：设计 建造 双孢蘑菇 发酵隧道 高海拔地区 一次发酵 二次发酵 
适于双孢蘑菇多元化原料的培养料生产装备研制与应用被引量：2
《食药用菌》2021年第4期292-294,共3页莫丹君 颜卫兵 张晓召 张琼尹 冯伟林 金群力 蔡为明 
国家食用菌产业技术体系专项(CARS-20)。
回顾我国双孢蘑菇培养料生产工艺的发展历程,分析国内外双孢蘑菇培养料生产装备发展现状,指出国外引进的培养料隧道集中发酵装备在我国使用非麦草原料时容易引起堵塞、缠绕,以及破坏草料结构等问题。介绍研制适于我国多元化原料的双孢...
关键词：双孢蘑菇 多元化栽培原料 培养料发酵装备 研制 应用 
平菇培养料发酵后对霉菌抑制机制研究被引量：5
《河南农业科学》2021年第3期109-116,共8页崔筱 刘芹 丁亚通 康源春 胡素娟 宋凯博 张玉亭 孔维丽 
河南省现代农业产业技术体系专项资金资助项目(S2013-09,S2013-09-G02);河南省重大公益专项(201300110700);河南省农业科学院优秀青年科技基金计划项目(2020YQ18)。
培养料发酵后栽培平菇,能够有效抑制霉菌的滋生,提高菌袋的成活率,但其抑菌机制尚不清楚。以玉米芯为主料研究发酵料浸提液对深绿木霉(Trichoderma atroviride)、灰绿青霉(Penicillium glaucum)菌丝生长、孢子萌发、细胞形态、琥珀酸脱...
关键词：发酵料 浸提液 霉菌 抑菌机制 平菇 培养料 
双孢菇培养料发酵中的物质变化研究现状
《农技服务》2021年第2期56-58,62,共4页吴回易 王胤晨 刘讯 
贵州省科技厅项目“牛粪制备双孢菇培养基快速发酵关键技术研究与示范”[黔科合支撑(2017)2517]。
双孢菇是当前食用菌中发展前景最好的菇类之一,发展双孢菇产业必须从培养料着手研究,培养料的转化利用很大程度上取决其发酵质量。为双孢菇培养料的充分转化利用提供参考,对双孢菇培养料发酵过程中的营养物质及微生物的变化情况进行综述...
关键词：双孢菇 培养料 发酵 营养物质 微生物 物质变化 
基于数据挖掘的食用菌培养料发酵过程数据采集
《中国食用菌》2020年第8期243-245,共3页孙亚红 
2017年度陕西省教育科学“十三五”规划项目(SGH17H478);2017年度西安翻译学院校级科研团队项目(XFU17KYTDC01)。
食用菌培养料发酵过程中的温度、湿度、pH、氧气含量等信息,利用数据挖掘技术进行知识推理,以获取更多潜在的有用信息。通过对发酵过程中的温度数据的采集和控制,实现了料堆温度的自动报警功能。为提高食用菌培养料发酵过程的自动化控...
关键词：食用菌培养料发酵 数据挖掘 数据采集 温度控制 
蘑菇培养料发酵中微生物群落变化及其与温室气体排放的关系
《农民致富之友》2020年第17期94-94,共1页刘昕哲 张春英 
一、滑子菇的培养意义作为一种食品,滑子菇的培养工作之所以具有重要的意义,与滑子菇丰富的营养价值有直接的关系.从营养成分上来讲,滑子菇中含有丰富的蛋白质,总体含量比例较之常规的蔬菜有显著的优势,与牛奶中的蛋白质含量几乎达到同...
关键词：滑子菇 蛋白质含量 营养成分 温室气体排放 营养价值 培养意义 统计表 
双孢蘑菇工厂化栽培的优质培养料发酵关键技术被引量：3
《食药用菌》2020年第3期208-210,共3页沈君林 
根据多年试验和生产实践,介绍工厂化栽培双孢蘑菇优质培养料发酵的关键技术:包括优质配方(麦秸51.5%,鸡粪43.0%,花生粕2.0%,石膏粉3.5%),主要原料麦秸和鸡粪的选择,3种麦秸预湿方式,麦秸预堆及粪草混合的方法和要求,隧道一次发酵和二次...
关键词：双孢蘑菇 优质培养料 原料选择 麦秸预堆 隧道发酵 
蘑菇培养料发酵中微生物群落变化及其与温室气体排放的关系
《江苏农业科学》2019年第18期303-308,共6页李艳春 叶菁 王义祥 
国家科技支撑计划(编号:2012BAD14B15、2012BAD14B03-05);福建省自然科学基金(编号:2015J01102)
稻草和牛粪堆制发酵是生产双孢蘑菇的重要环节,分析发酵过程中微生物群落动态变化有助于揭示培养料发酵的机理以及探讨其与温室气体排放之间的关系。以稻草和牛粪为原料,采用磷脂脂肪酸(PLFA)生物标记法分析不同碳氮比(C/N=28、33、38、...
关键词：双孢蘑菇 培养料 发酵 微生物群落 磷脂脂肪酸 温室气体排放 相关性分析 
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