调味包

作品数：23被引量：21H指数：2
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基于GC-MS法对茶叶蛋中调味包的香气成分测定
《中国调味品》2023年第12期166-169,共4页谢善慈 吴玉琼 黄玮婧 
福建省中青年教师教育科研项目(JAT220742)。
茶叶蛋是一种具有特殊风味的鸡蛋,由调味包和茶叶混合加工后制成,深受消费者喜爱。该研究通过SPME-GC-MS法对茉莉花茶茶叶蛋和绿茶茶叶蛋的调味包中香气成分进行分析。研究结果表明,茶叶蛋类制品的调味包中主要包括烃类化合物(31.92%~49...
关键词：茶叶蛋 SPME-GC-MS法 香气成分 调味包 
懒人调料开启年轻一代的“厨艺进阶之门”
《食品界》2022年第2期34-37,共4页李璇 
一年前偶然买下的一瓶蟹粉酱,开启了90后女生何雨(化名)的"厨艺进阶之门"。"当时我在看美食博主的视频,‘3分钟搞定--碗蟹粉拌面'的产品描述,让我有点‘上头’,跟着就下单买了一瓶蟹粉酱,体验后感觉确实方便,在微波炉里热上两勺酱,再浇...
关键词：厨艺 红烧肉 调味包 肥牛 酸汤 面条 产品描述 微波炉 
懒人调料:年轻人的下厨神器
《中国食品工业》2022年第1期88-91,共4页李璇 
一年前偶然买下的一瓶蟹粉酱,开启了90后女生何雨的“厨艺进阶之门”。“当时我在看美食博主的视频,‘3分钟搞定一碗蟹粉拌面’的产品描述,让我有点‘上头’,跟着就下单买了一瓶蟹粉酱,体验后感觉确实方便,在微波炉里热上两勺酱,再浇到...
关键词：复合调味料 红烧肉 调味包 厨艺 调料 烹饪 肥牛 酸汤 
速食海鲜豚骨汤调味包的研制探讨
《食品界》2021年第8期101-102,共2页张伟 
本文中所研制的速食海鲜豚骨汤调味包主要原料是猪骨白汤和蛤喇提取物,其具有味道鲜美和食用方便的特点,在市场上具有非常广阔的前景。
关键词：海鲜豚骨汤 调味包 研制 
如何煮泡面
《空中英语教室（初级版．大家说英语）》2021年第1期10-11,50,共3页Linda M.Chung 
一、把水煮开。二、打开泡面的包装。三、把面饼放进碗里。四、打开调味包,撒在面里。五、把热水倒在碗里。六、用筷子把面饼压进水里。七、用盘子把碗盖上,等待3~5分钟。八、打开盘子,把面搅拌一下。九、加点蔬菜或是一个鸡蛋,然后就...
关键词：用筷子 面饼 调味包 
肉味香精在速冻食品中的应用
《中国食品》2020年第24期96-96,共1页王培歌 马丽卿 
一、正确认识肉味香精1.肉味香精的定义和分类。肉味香精的主要作用是改善产品的口感和风味,延长贮存期,各种方便食品的调味包、熟肉制品、鸡精中均可见肉味香精的身影。根据形态的不同,肉味香精可以分为水状香精、油状香精、膏状香精...
关键词：肉味香精 美拉德反应 熟肉制品 速冻食品 香辛料精油 方便食品 鸡精 调味包 
咖啡滤纸多妙用
《老同志之友（上半月）》2019年第12期57-57,共1页韩中林 
咖啡滤纸除了过滤咖啡,还有很多其他小妙用。过滤杂质食用油或者其他食用的液体,如果有杂质都可以用咖啡滤纸来过滤。制作袋装茶包或调料包将需冲茶的食材放进咖啡滤纸里,折叠后就成了自制茶包。中药或卤料等调味包也都可以这样做。吸...
关键词：茶包 咖啡 滤纸 食用油 食材 调味包 过滤 妙用 
一种速食海鲜豚骨汤调味包的研制被引量：14
《中国调味品》2019年第2期126-129,共4页刘春娟 刘微 
以猪骨白汤和蛤蜊提取物为主要原料,再配以冷冻干燥的肉类和蔬菜,研制了一种食用简便具有豚骨和海鲜独特风味的速食调味包。该调味包由汤包和脱水料包组成,汤包为15g/包,脱水料包为1.5g/包,用适量热水冲泡即可食用,方便快捷。经过正交...
关键词：海鲜 豚骨 调味包 正交设计 
涉足方便火锅 统一开辟方便面外的新业务
《中国食品》2018年第3期150-151,共2页唐怡园 
自从2017年统一宣布“逐步退出大陆方便面市场”后,统一也开始拓展其他的业务。2018年刚开始,统一也跟风卖起了自热小火锅。一款名为“煮时光”的自热小火锅近日已经在统一天猫旗舰店上线。统一开卖自热小火锅自热小火锅是从2015年开始...
关键词：方便面市场 新业务 火锅 自热 旗舰店 食品类 调味包 水反应 
请来点魔幻调味包吧
《少先队小干部（悦读）》2017年第1期22-23,共2页
如果说平淡的寒假生活就像一锅普通的粥。那么。带点魔幻的书籍就像是奇特的调味包，只要加上那么一小包。你的假期就会无限精彩起来!魔幻调味包，来点吧!
关键词：调味包 生活 粥 锅 
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