蕨根粉

作品数：28被引量：12H指数：2
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走近蕨根粉
《发明与创新（初中生）》2021年第11期14-16,共3页李建生 李晨阳 
生物课本中曾提到过,蕨富含淀粉的地下茎可以食用。蕨的地下茎是什么样的?怀化人食用蕨根粉的历史由来已久,蕨根粉是怎样制作的?有哪些营养?我们决定在家长的指导下探究蕨根粉。一、认识蕨根粉我们通过上网查阅资料得知,蕨根是蕨的根茎...
关键词：药食同源 上网查阅 蕨根粉 天然野生植物 走近 
最想听你讲的话,有人替你说了
《幸福（上）》2021年第9期28-29,共2页成小晟 
1太久没有要流泪的感觉了,就在刚才吃饭时,眼泪差点夺眶而出,如平常一样,我一个人弄了点晚饭吃,今天是简单易做的一大份凉拌蕨根粉。大部分时间,我总会在晚饭时和我爸妈视频,一边吃饭一边闲聊,仿佛就守在一起一样,可今晚,他们都没接视频。
关键词：视频 吃饭 蕨根粉 
玩转泡椒 妙调酸辣
《四川烹饪》2017年第7期13-15,共3页夏红亮 夏雨 
川莱厨师调制酸辣味的方法有很多，一种是用醋（其中又有白醋和陈醋之分）、鲜辣椒来调制，如酸辣蕨根粉；一种是用醋和红油来调制，如红杏酒家的招牌菜鳝段粉丝；一种是用酸莱和泡野山椒来调制，如酸菜鱼。
关键词：泡椒 调酸 调制 酸辣味 陈醋 鲜辣椒 蕨根粉 招牌菜 
山野灵气滋养蕨根粉
《四川烹饪》2017年第4期65-65,共1页邓勤 九吃 
“绿阴门巷掩柴扉，五月江南笋蕨肥”笋是竹笋，蕨是蕨莱，它们来自山野荒林，采日月之精华，集天地之灵气，成为了人们餐桌上的美味．跟竹笋相比，蕨莱更加低调，有人采摘，它就化作主妇锅里的山珍，没人采摘，那就迎着春风茁壮成长，...
关键词：蕨根粉 滋养 竹笋 采摘 美味 餐桌 山珍 锅 
酸辣蕨根粉
《时代金融》2017年第4期72-72,共1页邓勤 
＂绿阴门巷掩柴扉,五月江南笋蕨肥。＂笋指竹笋,蕨是蕨菜,它们来自山野荒林,采日月之精华,集天地之灵气,反而成为了人们餐桌上的美味。跟竹笋相比,蕨菜更加低调。有人采摘,那就化作主妇锅里的山珍。没人采摘也罢,那就迎着春风茁壮成长,...
关键词：蕨根 浅紫色 门巷 小米辣 可真 红薯粉 四川人 炒制 植物种子 狗地芽 
酸辣蕨根粉
《青春期健康（家庭文化）》2016年第10期68-68,共1页汪志 
“绿阴门巷掩柴扉，五月江南笋蕨肥。”笋是竹笋，蕨是蕨菜，它们来自山野荒林，采日月之精华，集天地之灵气，反而成为了人们餐桌上的美味。蕨根粉是从野生蕨菜根里提炼出来的淀粉，天然野生无污染。
关键词：酸 无污染 野生 
关于11批次粮油食品不合格的通告
《现代食品》2015年第14期53-53,共1页
2015年2-3月,国家食品药品监督管理总局抽检粮食及其制品126批次样品,不合格样品6批次;抽检食用油、油脂及其制品152批次样品,不合格样品5批次.现将抽检结果通告如下： 一、不合格样品所涉及的标称企业、产品和不合格指标为：长春市二...
关键词：粮油食品 农副产品加工 含铝添加剂 抽检结果 专业合作社 监督管理 森林食品 蕨根粉 
加工蕨根粉巧增收
《农村新技术》2015年第5期46-46,共1页沈荣方 
每年冬闲时,从浙江省嵊州市区出发,沿着上竹线石璜镇境内公路两侧荒山坡地上,随处可看到村民挥锄挖掘蕨菜根（当地称乌糯根）。在农家小院门口,村民们将蕨根清洗并用粉碎机磨成糊状后再过滤加工成粉。他们挖掘加工蕨菜根加工,每人每天...
关键词：蕨根粉 加工 公路两侧 挖掘 村民 浙江省 菜根 粉碎机 
用酸汤鱼的方式来做外卖
《大武汉》2014年第15期105-105,共1页邬丹 刘虎成 
推荐菜品：飙泪龙虾158元酒鬼虾球68元 乡村嫩鸡28元 开胃蕨根粉18元配送时间：18：30-22：30配送范围：武汉三环内虽说做的是微信外送店，但这家店在食材、配料方面可不含糊。
关键词：酸汤鱼 蕨根粉 配送 菜品 酒 
酸辣味方便蕨根粉调味料的配方研究被引量：3
《中国调味品》2014年第9期80-83,86,共5页谭檑 薛建华 梁建明 王福中 
蕨根粉具有较高的营养价值,开发蕨根粉的调味品,有利于蕨根粉的销售。利用调料正交实验,得出100g蕨根粉的最佳调味料配方:粉包重量为9.25g,其中含食盐3.0g,花椒0.4g,胡椒0.25g,味精0.5g,炒黄豆5.0g,I+G 0.1g;酱包重量为30.01g,其中含食...
关键词：酸辣味 调味料 方便蕨根粉 配方 
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