旺火

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岢岚民间风俗:泼旺火
《民间传奇故事》2025年第9期0002-0002,共1页文广富 
在岢岚这片土地上,流传着一项独特的风俗——“泼旺火”。每逢喜庆佳节,尤其是婚嫁良辰,总能看到人们身披五彩花色布料,兴高采烈地往门前熊熊燃烧的炭火堆里泼油,火焰腾空而起,映红了张张笑脸。
关键词：岢岚 民间风俗 泼旺火 
永丰宸肉
《老同志之友（上半月）》2024年第11期56-56,共1页夏培松 
永丰宸肉是一道具有永丰特色的难得的美味佳肴。宸肉是以猪肉为原料,把猪肉按肥的、瘦的、猪皮和骨头——分开。敲开的骨头放在锅底。第一层放瘦肉,第二层放肥肉,最上一层放肉皮,加满水。其上再用木盆盖紧,使其不漏气。开始用旺火,水沸...
关键词：美味佳肴 骨头 猪皮 猪肉 永丰 瘦肉 旺火 锅底 
香菜小叙
《党建文汇（下半月）》2024年第7期61-61,共1页王炜 
有位作家写河南菜馆做生炒鳝鱼丝,鳝鱼切丝,一两寸长,猪油旺火爆炒,加进少许芜荽,另加盐,不需其他任何配料。这样炒出来的鳝鱼,肉是白的,微有脆意,极可口。一直搞不明白芜要是什么,想来是北方的一种配菜。
关键词：切丝 鳝鱼 猪油 爆炒 配菜 旺火 肉 
文化自觉视角下非物质文化遗产的保护与传承路径——以国家级非物质文化遗产“怀仁旺火”为例被引量：2
《文化学刊》2024年第2期80-83,共4页郭春祺 于首涛 
非物质文化遗产是反映文化多样性和多元性的重要载体,文化自觉是非遗实现文化认同的重要思想前提,是一定文化群体从文化自信走向文化自强的起点。本文以文化自觉为视角,以国家级非物质文化遗产“怀仁旺火”为研究对象,通过揭示文化自觉...
关键词：文化自觉 “怀仁旺火” 非物质文化遗产 民俗文化 
山西人年俗中的“旺火”
《记者观察（上）》2024年第1期74-76,共3页卫鸣宇 
春节俗称“过年”,是中华民族最隆重的传统佳节。自汉武帝颁行《太初历》始,以夏历(农历)正月初一为“岁首”。“年”的日期由此固定下来,至今已经传承两千多年。1911年辛亥革命以前称为新正、元旦、元日、正旦、三元日等。采用公历(阳...
关键词：辛亥革命 山西人 岁首 汉武帝 过年 公历 
旺火速成爆鳝片
《中国烹饪》2023年第8期102-105,共4页褚宏辚 张洋(图) 
爆鳝片源于江南风味,在原料处理和火候控制上都非常考验厨师功力。我学爆鳝片要追溯到30多年前在康乐餐馆工作的时候。当时,康乐有福建菜、江浙菜、云南菜和北京菜等,我从那时开始接触爆鳝片、炒鳝丝、芜爆鳝丝、炒鳝糊等。
关键词：原料处理 福建菜 火候控制 厨师 康乐 旺火 江南风味 
新官上任莫急烧“旺火”
《军队党的生活》2023年第8期92-92,共1页徐晓东 
随着军队规模结构和力量编成改革深入推进,大批优秀年轻干部陆续走上主官岗位。一些刚上任的主官急于干出成绩,开足马力烧“旺火”,以期短时间提高单位建设水平,然而却往往适得其反。基层建设是一个循序渐进、日积月累的过程,绝不可能...
关键词：优秀年轻干部 新官上任 循序渐进 基层建设 打牢基础 力量编成 全面进步 
“生炉旺火”强基层
《基层政治工作研究》2023年第6期72-72,共1页李迎晖 
“清炉、引火、添柴、送煤、导烟、通气”是生炉子的基本程序。如果缺少了哪一步或做得不到位,炉火必定忽熄忽起、燃势甚微,甚至会炉熄火灭。笔者认为,贯彻落实《纲要》建强基层也是同理。
关键词：旺火 通气 炉火 
村庄的旺火
《传奇．传记文学选刊》2023年第6期64-64,共1页李德霞 
那是1975年的冬天,雪下了一场又一场。雪大,路滑,断了进山的路。到腊月二十三小年这天,过年垒旺火的炭还没有拉回来。村庄有过年垒旺火的习俗,一代一代传下来,已经传了好多年。
关键词：腊月二十三 旺火 村庄 过年 
邓玉红:把热爱真正用在手艺上
《作文与考试（高中版）》2023年第14期57-58,共2页
剁碎的鸡胸肉和鸡蛋清混合一盆,邓玉红拿出小碗一舀,往热锅里一倒,熟练地翻炒起来。锅下,旺火直扑;锅里,搅动之下,主菜逐渐呈现出雪花状。“起锅!”一声大喊,邓玉红转身,将一勺“雪花”盛人盘中。紧接着,起火,生粉倒下,翻炒勾芡,不一会...
关键词：生粉 鸡蛋清 鸡胸肉 勾芡 拌料 旺火 
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